北京宝格丽酒店·IL RISTORANTE - NIKO ROMITO

【IL RISTORANTE NIKO ROMITO(宝格丽酒店)】『环境篇』 2020北京米其林一⭐ 意大利餐厅 即是探店 也是一次真的relaxing 疫情期间 人太少了 显得冷气好足 视野好开阔 仿佛自家开的一般 哈哈哈 飘了

印象不错。本来对午餐并没有抱特别大的期望，吃完之后还是挺印象深刻的。餐前的汤倒是喝出了中药的味道。头盘的鲷鱼非常清甜，整道菜清爽开胃。（与之相比自己在上海8 1/2吃过的鲷鱼就令人毫无印象）红虾鱿鱼配土豆饺子算是非常经典的意大利菜，怎么做都很难不好吃。主菜炖牛柳有点平淡，比不过考虑到是比较传统的米兰菜就不苛求在味道上有什么突破了。甜点部分水准很高，没有滥用元素，但每一部分都立得住，令人觉得其搭配无可挑剔：从上到下依次是有非常鲜甜蜜桃味的冰沙，带点酸奶味的冰淇淋，以及柠檬水。饭后甜点虽然只有三种，但是和甜品本身构成了互补的关系。反观某些餐厅甜品虽然多，却令人有铺张之感，在味道上也缺乏特色。总之对食品感到满意，以后有机会还会拜访。不过他家平时太贵了估计也没什么机会来。 服务方面感觉服务员有点太畏手畏脚了，好几个人介绍菜品的时候特别紧张，最后还忘了给我我要打包的面包。

打卡了奢华酒店的代表，当然不能少了宝格丽酒店。太爱他们的早餐，中西式两种套餐选择，精致美味。下午茶☕️吃的是一种情调，一种情怀，源于对宝格丽品牌的爱❤️，不能抵御！高端品牌酒店🏨，酒店中的奢侈品。

餐厅在酒店一层，穿过酒吧，不愧是最好的西餐之地，环境很舒适，室外的区域也很惬意，服务也不错，很适合商务小聚，闺蜜小聚。选的是六百多一套的早午餐，菜式比想象的丰富，一直停不下来，带着小侄子来的，吃不惯西餐，会觉得有些气味和食材接受不了，真是看个人喜好。

【IL RISTORANTE NIKO ROMITO(宝格丽酒店)】 洋葱辣椒香槟汤 餐前面包(三种) 精选意大利头盘 配酒：贝拉维斯塔阿尔玛起泡葡萄酒 意大利 佛朗恰克塔保证法定产区 天然型高泡葡萄酒 餐前面包 汤：洋葱，辣椒，香槟(无水) 每每这种餐食 我就只能碳水和安排别人拍照…

「炙烤澳洲和牛M7级西冷配香草」点了7成熟，味道很好，牛肉很嫩，咸度也很合适「迷迭香炒芦笋」牛肉可以搭配两个配菜其中一个选了芦笋，很想很嫩，正好和牛肉搭配「烤土豆」另一个牛肉的配菜选了土豆，很香，很绵软「新鲜手工意面配海胆」让厨房特意煮的软了些，更适合中国人的口感，这个菜中规中矩，没有什么经验的地方「温泉蛋配土豆泡沫及黑松露」这是个套餐里的前菜，温泉蛋很软，周围是土豆泥，再搭配黑松露，口感层次很丰富「酥皮派配白巧克力及咸味焦糖」造型很好，白巧克力和饼干的搭配，只不过在甜离有些微咸，很独特的口感「爆炸」这个属于赠送餐品，意大利语翻译过来称为爆炸，是厨师家族的甜点，甜甜圈配奶油，很有特点「雪梨」也是赠送甜点「柠檬汁」最后的清口饮料「橄榄油」配面包的，很不错「餐前面包（赠送）」有三种，还能再加「开胃汤」很好喝 [薄荷]环境： 稍微有点小，人还是不少 [服务铃]服务： 还可以，每道菜都有很详细介绍

特别喜欢宝格丽的早餐！真的是太好吃！可选中式和西式！个人很喜欢西式面包，各种口味样式！所以一定要早起吃个早午餐！或者去吃午餐，但个人真的非常喜欢宝格丽的早餐！喜欢吃面包的真的可以选他家西式面包那款

餐厅周第二Tua，宝格丽意大利餐厅。 今天刚好遇到有活动，大堂异常热闹，还好餐厅隔出的区域相对安静。 [环境]环境很优雅，暖光昏暗系。 [服务]服务很好，很专业。 「餐前面包」大面包有点微苦，感觉一般般。 「开胃汤」混合蔬菜➕香槟，所以酸酸甜甜的很怪异。不太习惯。 「牛肉薄片配黑胡椒及迷迭香」这道前菜很赞，牛肉很嫩又很有韧劲，腌制的很好吃。口味刚刚好。 「意式煎小牛肉配風乾火腿及鼠尾草」牛肉很嫩，煎的火候刚刚好，淡淡的牛肉配上上面的火腿口感和咸度刚好。 「樱桃蛋奶冻配罗勒」淡奶酪的口感，不错。 「意大利冰淇淋蛋糕」朗姆味冰淇淋 「草莓冰霜」草莓冰霜➕小甜甜圈堡➕柠檬汁，按照这个步骤使用。 整体来说体验感不错，前菜和主菜都很赞，餐具很漂亮，刀叉都是宝格丽自己的。

【IL RISTORANTE NIKO ROMITO(宝格丽酒店)】『甜品篇』 玫瑰蛋糕，开心果冰淇淋及香橙酱 餐后甜品 配酒 多娜佳塔奔迈甜白葡萄酒 2016 意大利 甜型

餐厅周首站打卡~ [环境]整洁干净，餐厅不是很大，桌子间距很近，略微显的拥挤fuwu [服务]内天人很多，服务还可以 |餐前面包^很好吃，喜欢软心面包，芝麻薄脆很香 前菜|腌黄狮鱼配水瓜柳柠檬及番茄^和|牛肉薄片配黑胡椒及迷迭香^都比较不错 |多宝鱼配橄榄，水瓜柳柠檬及风干番茄^鱼很腥……我多海鲜接受度还是很高的，但这鱼真的是…… |意式煎小牛肉配風乾火腿及鼠尾草^火腿口感很好，搭配牛肉咸淡适中，但是煎牛肉不太行，煎的过干，稍有腥味…… |樱桃蛋奶冻配罗勒^味道一般没很惊艳 |意式冰激凌蛋糕^有坚果的冰激凌本人真心接受不了，而且有很多坚果，不太喜欢…… 整体不太推荐，味道一般般般…… 酒店巧克力还可以，山楂内款