巴蜀大当家老火锅(欢乐谷店)

巴蜀大当家老火锅(欢乐谷店)点评(10条点评)

写点评

5/5分: 口味 5.0; 环境 4.7; 服务 4.7

宋老板

「巴蜀大当家老火锅(周庄嘉园旗舰店)」
🌶️每次去四川都要吃无数顿火锅，但是在帝都感觉地道正宗的并不是太多，很多都改良过，总感觉和在成都吃的有点区别。今天和朋友逛奥莱，中午来这家巴蜀大当家吃火锅，感觉这家四川火锅店真是有两把刷子！空运底料食材，简直就是四川老火锅的搬运工，不去成都也可以吃到这么好吃的四川老火锅，真是赞爆了！

✔️环境：
用餐在二楼，传统的装潢，古香古色。随处可见的中式元素，木质桌椅，还有挂着的红灯笼，每一处设计和细节都用心了，给人穿越回古代的感觉。

✔️服务：
上菜速度很快，餐前有水果。用餐过程中几次过来加汤撤盘子，几乎不需要喊服务员，服务态度很好！

「鸳鸯锅」
传统的四川牛油老火锅底料，浓厚醇香，和普通的清油辣锅一吃就吃出区别了，好吃的牛油锅底烫各种荤菜真的是绝了，油香而不腻，不糊口，够劲辣，而且涮到后面真的是越煮越香，锅底就很考验一个火锅店是否正宗的标准，这家没错！闭着眼睛点牛油锅吧！

「苏尼特羊肉」
特别惊艳的苏尼特羊肉片，以前吃过的很多四川火锅店的羊肉，感觉都比较一般，但是这家的苏尼特羊肉真的把我惊艳了一把，煮完肉质特别细腻软嫩，口感赞爆！而且没有什么膻味，怕羊肉膻味的也不需要担心！

「筷子牛肉」
很有意思的饺子牛肉，感觉是麻辣牛肉的那种，只是造型不太一样，这个造型很有趣，悬挂着一条一条的，虽然看着比较“重口味”，但是吃起来味道恰到好处，麻度和辣度都很合适，肉质口感也不错！这家的牛羊肉确实都很新鲜，能吃得出来。

「当家鲜毛肚」
大片的鲜毛肚口感爽脆，尤其是在牛油锅里烫最过瘾，七上八下掌握好时间，在油碟里“打个滚儿”送入口中，满嘴的脆嫩和油香真是绝了！

「当家手工虾滑」
纯手工虾滑，肉眼可见的大块儿虾肉，煮成一个个小丸子状，鲜美弹牙，满满的虾肉香。

「蔬菜拼盘」
超大一份，蔬菜种类丰富，黑木耳、圆生菜、玉米、蒿子杆、娃娃菜、菠菜等，份量十足，肉肉吃多了别忘了来上一份蔬菜拼盘补充维生素！

🔥近期最惊艳的一家火锅店了！喜欢四川老火锅的小伙伴们不要错过！吃它吃它吃它！一顿火锅下来幸福感满足感爆棚，过足嘴瘾！爽～
#快乐重启计划 #旅行幸福时刻 #好想出去玩啊 #我的放飞时刻 #去了还想去的地方
2022-05-13 有用（0）