牛九分中式牛大排(合生汇店)

Niujiufenzhongshiniudapai (heshenghui)

4.5/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.6
  • 环境:3  服务:3    人均消费:168元
  • 这是一家老板很任性的店。宣称为了保证品质和口感,坚决不外卖,只提供堂食。
    看到酱烧,牛大排,我以为是酱烧牛大排呢,结果一吃才知道,这是一家 泉,,州,,牛,,排,,店。泉州牛排啊,满满的回忆。
    以前在厦门奋战的时候,不习惯当地的饮食,每天吃什么成了一大难题。那时兰州拉面和泉州牛排就是每天陪伴我的伙伴。那时候吃一顿也就十五六块钱:牛排九块,饭一块,烫青菜三块,牛尾汤三块,吃得很满足。
    牛九分属于改良的泉州牛排,味料里加了糖,偏甜,没有那么浓重的咖喱和中草药味道,我个人不是特感冒,但北京食客应该更能接受吧。牛排选用的也真是牛肋排最好的部位。记得我吃的街边小店,就只是肉骨头而已,啥部位都有,一个月也赶不上一块儿肋排。
    石花膏熬制得还不错,冰过之后口感尚佳,而且也不是那么的甜。
    作为一家任性的店,老板可以有他的坚持。作为一名食客,我真心建议老板:真可以外卖的!也可以打包的!

餐馆信息

  • 地        址: 北京市朝阳区西大望路21号合生汇B1
  • 标        签: 闽菜
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 11:00-21:30
餐馆介绍:

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