峨嵋酒家总店(车公庄店)

 

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  • 幸好去的比较早,等点完菜一看大堂全坐满了,吃到一半的时候已经开始有人排队等位了,这大过年的时候生意也不是一般的好啊。点了精品宫保鸡...

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  • 概览与点评

餐厅介绍

峨嵋酒家创办于1950年,自开业以来一直备受食客追捧。店家保留传统烹制技法的同时不断推成出新,结合当地人的饮食习性、口感需求,创新调整川菜,可谓独树一帜。

本店特色美食

松鼠桂鱼 , 樟茶鸭 , 鸡丝凉面 , 麻酱糖饼 , 峨嵋豆腐 , 干烧鱼 , 担担面 , 峨嵋凉面 , 口水鸡 , 宫保鸡丁 , 毛血旺 , 鱼香肉丝 , 精品宫保鸡

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(137条点评)

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4.5/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.4
  • 环境:5  服务:5    人均消费:95元
  • 幸好去的比较早,等点完菜一看大堂全坐满了,吃到一半的时候已经开始有人排队等位了,这大过年的时候生意也不是一般的好啊。点了精品宫保鸡丁,鸡肉很嫩,量又足。眉山牛肉有点辣子鸡的感觉,在一堆辣椒里面找肉吃,不过牛肉炸的香且嫩。点了个担担面,清炒豆苗,还有一个黑豆腐煲等到其他菜全吃干净了才上,忘了拍照了。北冰洋汽水有点像小时候的味道,挺好的。总体来说还不错。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 峨眉酒家是一个资深的厨师推荐的,果然是有水平,宫保鸡丁做的肉嫩汁多,花生嘎脆,色彩鲜艳。分成精品和普通款,区别在于肉的位置

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  • 峨嵋酒家车公庄老店的味道最正宗,尤其是麻酱糖饼,试过几家店,就这里的酥脆;虽然宫保鸡丁最出门,我倒觉得鱼香肉丝更出众,糟熘鱼片酒香浓郁,味道醇厚,值得回头

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  • 这个是在鲜鱼口峨眉酒家吃的爆炒腰花!看看象腰花吗?主料还没有配料多!腰花也不是腰花,只是几根打了点花刀的腰条,和筷子一般粗细,真是丢了中国菜的臉更是丢了老安字号峨眉酒家的脸!给你一万个差评!!!

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  • 这么多年的老店,也是总店,过些日子就要拆迁啦,快来留住舌尖的记忆吧!
    总店的面脸确实比其它分店要气牌!但里面有些陈旧了过时了! 请大家等待一个全新的总店吧。
    宫保鸡丁 精品比普通多了腰果和杏仁,传承人炒出来的也没有腰果和杏仁!所以点普通的就可以了!味道都是一样的!
    麻酱糖饼 外层皮口感油酥,里面绵软,甜味适中,老少皆宜。
    干炸黑猪肉丸子 小丸子外皮够焦,肉比较紧实,嚼起来很香,调料完全是多余的。
    火爆腰花 刀工不错,味道仁者见仁,智者见智,主要还是那股骚气味会有人受不了。我觉得还挺好吃。
    鸡丝凉面 量不大,鸡肉丝放的真多,味道和新川一个味。
    #尝一尝地道老字号 #当地才能吃到的美食

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  • #当地才能吃到的美食 #北京美食探店 #尝一尝地道老字号
    🍽【美食攻略】
    📍详细地址:车公庄站地铁站H西南口出来190米就到了

    🚗交通攻略:地铁2号线

    🕙营业时间:17:00-21:00

    🍽推荐菜品:宫保鸡丁

    🖼餐厅环境:老式 总店 写着要拆迁

    💰人均消费:50元

    🍜餐厅总分:4.5

    🍽餐饮推荐:
    宫保鸡丁分好多版本 普通的和精品的有区别 吃之前一定要问清楚。我们第一次来看着宫保鸡丁是招牌赶紧点。结果配料是花生米。精品的价格高一些配料是腰果和杏仁儿。

    总体来说 好吃! 不管什么配料都很值得来

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  • 宫保鸡丁 本来想点传承人宫保鸡丁,服务员说得预定,就点了普通的,味道不错,很好吃,酸甜辣咸,口感很丰富葱也很新鲜,没有提前放进去,花生也很脆 峨嵋豆腐 辣度没那么高,嫩豆腐更入味,咸辣的口感 鸡丝凉面 很爽口,有一点点芥末油的味道,口感很复合 香米饭 有宫保鸡丁和峨眉豆腐,一定要配米饭
    [薄荷]环境:
    还可以
    [服务铃]服务:
    不错

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  • 🍽【美食攻略】🍡🍡🍡
    📍详细地址:北京市西城区北礼士路58号(车公庄地铁站H西南口步行190米)🍭🍭🍭

    🚗交通攻略:地铁6号线车公庄站下车🎄🎄🎄

    🕙营业时间:11:00-21:00❤️❤️❤️

    🍽推荐菜品:宫保鸡丁,烤鸭,馋嘴牛蛙,小吊梨汤🧬🧬🧬

    🖼餐厅环境:满分🎈🎈🎈

    💰人均消费:100元🥂🥂🥂

    🍜餐厅总分:满分🧮🧮🧮

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  • 峨嵋酒家的总店最有历史感,古色古香的,才也好吃,尤其是东坡大肘子,真好吃

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1-10 / 153条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥102(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    川菜 其他川菜
  • 电 话: 010-88374437,010-88370673
  • 地 址: 北礼士路58号
  • 营业时间:营业中 11:00-21:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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