北京全聚德(前门店)

Qianmen Quanjude Roast Duck Restaurant

  • 口味:3  环境:3  服务:4    人均消费:280元
  • 于我而言,前门大街真的太熟悉了,在北京住了半年,度日如年。
    那个时候刚刚毕业,经历了暗无天日的极度无趣的人生一段,难到我完全想去找催眠师把这段时间抹除,然而,记忆却是无法抹除的。
    于是,在偶尔到来的不眠之夜,脑子里偶尔会想起北京。
    前门的全聚德,第一次吃是2003年,大排场,混迹在一群张牙舞爪的老外里面,我沉默的像个孩子,那时也本就是个孩子。
    金碧辉煌的雅间,坐了四围,餐具在水晶灯照射下明亮的晃眼,对于一个学生而言,我有点上不了台面的感觉。
    大厨开始演出了,刀法熟练的片着肥肥腻腻的油光锃亮的烤鸭,据说是什么果木烤的,看起来十分诱人,饼子也薄软,小葱在北京更是味道不错,酱是北方常见的调味品,卷上一咬,对于肚子里油水不多的学生而言,还是很香甜的。
    现在的我已发福,对所有山珍海味早已没有那么蠢蠢欲动的愿望,对于健康的爱重替代了一切。回想起来,北京前门烤鸭在记忆里还是很独特,独特到它确实是一面招牌,全国各地都有人做北京烤鸭,不过,真正的味道还是在全聚德。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 全聚德是享誉全球的中华老字号,前门店是全聚德的起源店,已经具有147年的历史。由于该店的特殊意义,建店初期的全聚德铺面老墙被原样移至大厅内,并在老墙后面依照旧式摆设恢复了老铺风貌,2007年,前门全聚德进行装修改造时,又将老门面墙原址复原。想必全聚德的招牌菜不说您也了如指掌,全聚德精品烤鸭、芥末鸭掌、火燎鸭心、盐水鸭干、芝麻鸭方,这都是来全聚德必吃的大菜。前门的全聚德继续采用京味跑堂服务方式,传统的八仙桌、木质阁楼,黑漆柜台,伴随着青衣小帽的伙计们热情的吆喝,传统怀旧的文化风貌尽收眼底。我第一次去北京,午餐就直奔前门全聚德,大吃一顿,非常过瘾。不过建议大家要吃烤鸭,一定吃现烤的,不要往家带袋装的,真的不好吃!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:200元
  • 朋友问我,烤鸭全国各地都有,打着全聚德招牌的分店也很多,为什么每次来北京仍然还到前门吃烤鸭呢?其实论口味,前门全聚德与其他全聚德分店的相差无几,依旧外酥里嫩,香甜可口,可是要论吃烤鸭的感觉则大有不同,中国人还是对正宗、嫡传、秘方抱有不可名状的幻想,总之烤鸭还是前门全聚德。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:90元
  • 人气爆棚,菜品不错,可以边吃边欣赏美食

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:82000元
  • 带着一家老小在北京5日游,回程之前来这里拔草,去之前在攻略上几乎把四季民福和全聚德的评论都看遍了,人民攻略的眼睛是雪亮的,全聚德贵香大,民福的稍逊廉小。估计再没有机会带父母一起了,果断相信大品牌,而且机智地选择了中餐,事实证明我们的选择是正确的,合老人口味,小的喜爱,老人也爱,给我们的北京行划上了圆满的句号。说说菜品,就像吃友们说的,就是去这边吃鸭子,看看他们怎么把鸭子的各个部位都开发成不同的菜品,点的菜总结如4,我们没有点盛世牡丹,自己摆了个开元芍药(图1),感觉也是棒棒哒,口味,众口难调,但1,96亿的销量不是能够靠刷出来的,技艺,建议中餐去,排队人会稍微少一点,排队的时候可以在边上的外卖窗点15元一斤的鸭肝,新鲜热煮的,绝对的价廉物美。鸭架的处理因人而异,不做建议,反正不建议煮汤(一只鸭片好余下的还有至少2/3),饮品也是,可以点完之后请店家上白水,收了服务费的杯子也是白白净净的,看着就舒服,可以20元办张会员卡,点的菜会员价足以抵减入会费,价钱,只吃鸭子制品,人均153,对于这个地段和品牌,应该不算高,总之

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:120元
  • 味道真的是传说中的那般好,回味无穷,让你吃了还想吃

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:200元
  • 这里的烤鸭味道就是不一般,北京差不多家家都能上烤鸭,可是味道真正地道的不多。鸭子就不一样,所以不能光图便宜,全聚德的一套鸭子比其他店贵一倍甚至更多,但是东西不一样,莲花饼也确实做得好,各种鸭子做的菜都不错,值得吃一次,吃了还想去。

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  • 口味:4  环境:3  服务:1    人均消费:200元
  • 以烤鸭的味道来说还是正宗的,但环境真心不怎么样,服务态度实在太差了,可能是老牌子,没压力的关系吧。

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  • 口味:3  环境:3  服务:3    人均消费:80元
  • 不知怎么大众化的食品就成了奢侈品?老北京的饮食文化感觉没有了!商业气息倒浓了!与我1996年来此相比,差远了!

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  • 烤鸭一只四人足够,另外鸭皲可以,比大董实惠方便,大董排队烦死人,基本上大董排队三小时

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:500元
  • 烤鸭真好吃,味道就是正宗,我还特意打包了一只。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:120元
  • 最正宗的一家,老字号里最有代表意义的地方,烤鸭口感超级好,还有特色菜品都好吃

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 全聚德烤鸭前门店位于繁华的前门大街中心,交通便利,现在已经成为前门大街的标志

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 北京烤鸭太赞了!!!尤其是酱料啊,绝味。具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:160元
  • 名气很响,春节冲着名气去的,人真心的多,排队排了一个小时左右吧.

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  • 口味:3  环境:3  服务:3   
  • 全聚德的烤鸭味道确实不错。但是其他菜真是没法说,连家常口味都不如,还贵的吓人,没事别去那吃。西芹百合的芹菜切的那叫难看,真看不过去。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:200元
  • 全聚德烤鸭前门店位于繁华的前门大街中心,交通便利,现在已经成为前门大街的标志性招牌。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 前去吃过,还是包间,这里的烤鸭味道就是不一般,北京差不多家家都能上烤鸭,可是味道真正地道的不多。鸭子就不一样,所以不

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1-20 / 84条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 前门大街30号(近前门步行街)
  • 标        签: 北京菜 其他北京菜 烤鸭
  • 电        话: 010-65112418,010-67011379
  • 营业时间: 全年 周一-周四 11:00-14:00,16:30-21:00;全年 周五-周日 11:00-14:30,16:30-21:00
餐馆介绍:
“全聚德”品牌创建于1864年(清同治三年),如今更是成为了北京美食的名片之一。位于前门大街的这家便是起源店了。招牌烤鸭深受食客欢迎,入口即化的酥脆外皮、肥而不腻的鸭肉,搭配美味的春饼、面酱、葱丝、黄瓜,真是让人回味无穷。另外,这里关于烤鸭的菜可以做出上百多道,可以一并品尝。

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