爆肚冯(1796宴乐居店)

Bao Du Feng (1796 Yan Le Ju )  

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  • 大清早我们就去前门有名的爆肚冯,位置非常好找坐电梯直接按m层就到了,里面有很多小吃,不过我们直奔爆肚冯,羊汤很好喝,爆肚很好吃,唯...

    来自 151****8640 的点评

餐厅介绍

爆肚冯创建于清末光绪年间,是北京著名的老字号餐馆,顾名思义,是以爆肚为招牌的餐馆。这家餐厅是爆肚冯的老店,很有老北京的范儿。这里的爆肚火候非常到位,又脆又嫩,让人意犹未尽,肚仁儿之类的味道也都不赖,店家自制的小料味道更是让人回味无穷。因此这家店通常爆满,等位是一定的,不过也绝对值得。

本店特色美食

羊肉汤 , 杏仁茶 , 老北京电烤羊肉串 , 蘸料 , 羊肉片 , 葫芦 , 水爆羊蘑菇头 , 炸咯吱 , 肥牛 , 百叶

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(279条点评)

写点评 立赚50-200积分
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:30元
  • 大清早我们就去前门有名的爆肚冯,位置非常好找坐电梯直接按m层就到了,里面有很多小吃,不过我们直奔爆肚冯,羊汤很好喝,爆肚很好吃,唯一是火烧价单上是一元,看我们点五个就说长价了,两元一个不知是春节还是怎么希望店家把价表改了,要不消费者心里总会不舒服。推荐大家去品尝。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 隐藏在前门大街的一条小胡同里,每次来北京游玩必须要来光顾的,虽然环境不是很高大上,但是味道真是好的没话说,品种很多,本想拍张菜单明细的,可惜店家不让,看来真是酒好不怕巷子深啊

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  • 口味:3  环境:3  服务:3   
  • 来北京爆肚是一定不能错过滴,而这家又以爆肚为店名,定是要来尝下的。他们家主营的是火锅,菜单就一张,研究了一下最后决定只要了一份水爆牛百叶30米,清水的关系所以虽然蘸酱但还能感觉到些内脏的味道,说实话是有点失望的,还是觉得内脏配麻辣锅更好吃些。 小伙伴看到墙上贴着有糖蒜卖,要了一个2米,硬逼着我们吃一瓣说杀杀菌,说实话口感脆脆的带些甜味,没有生蒜那种冲鼻的感觉。 另外还要了一瓶北冰洋4米,阿拉说这个网上不就有卖么,小伙伴说一定要在北京喝一次...好类,就是橘子水的味儿,口味没有美年达甜,还不错。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:50元
  • 不吃爆肚,不算到过北京啊。爆肚真心是北京最具特色的小吃啊。 进了爆肚馆子,你需要做的就是管够的吃吧。 吃,也要会吃啊。吃爆肚最好配上能配上一点北京的豆汁啊。 其实,爆肚也能治病啊。特别咱们的小胃胃很好啊。 您就可劲吃吧,老板,再来一盘爆肚啊。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:35元
  • 小胡同里的美食 看上去不起眼的小门面 但看到等位地队伍就知道必定有美食所在 点了特色爆肚 牛肚和肚仁 喜欢爆炒羊肉 太香了 烧饼小小颗 可以搭配吃上二三个

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 店面不大,在一个小胡同里。据说是一个百年老店。店里面不能说是旧,只能说是破。店很小比较简陋,但很有气氛。古旧的木质桌椅,里面还有一个像帐房先生一样的老板,戴着回民的帽子,劈啪啪拨着算盘算账,任外面小的们招呼着客人,很有气场的样子。墙上挂着本店历史和名人到访照片。爆肚冯可是老字号了,屹立百年依旧宾客盈门,是因为他家的爆肚是京城一绝,令挑剔的老北京食客无法忘怀。虽然环境不太好,却十分正宗、地道。肚仁很好吃,很嫩同时又脆,口感很好,蘸小料很好吃。这家店的招牌菜爆肚,烹制很绝,火候掌握很好,毛肚整得很干净,辣椒油很香,口感脆嫩。羊肚仁又脆又干净,没有杂味,推荐。散丹性价比比较高,脆嫩感刚刚好,配上芝麻酱,香。肚仁性价比偏低,个人觉得口感不如散丹好。羊杂汤不是太出彩。烧饼也没有特别惊艳。服务员还是不错的,人少的时候与你聊上两句。

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  • 先上来的是羊杂汤,8.00。这倒还顺口,因为里面的百叶什么的煮得挺烂的有滋味。小料,芝麻酱,用酱豆腐汁调的,特嫌,要一份就够了。百叶28.00。看着挺干净,火候恰好,有嚼头,又不至于嚼不烂。麻豆腐 14.00。不知为什么现在的麻豆腐都不酸,没有吃出香的滋味。肚仁 42.00。火候正合适。 嚼着咯吱咯吱的,好这口的人就喜欢这嚼头

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  •   人均消费:50元
  • 在大栅栏店里吃的水爆肚,口感不错,来北京不吃爆肚,损失啊!!!

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  • 口味:1  环境:1  服务:1   
  • 这家是北京比较有名的小吃店,偶偶做的攻略我一直相信他每次带我们去的一定是人气店,果然啊,这家店一开始还是需要排队的,排队是直接在门口排,我觉得应该不能离开,因为没有号码,直接按照排队来进入,还好5月份还不算特别冷。 进入店内后你会发现这破旧的小吃店每桌必点的就是爆肚,他的名字果然告诉大家他们家最出名的就是爆肚了。好吧,自然虽然我不吃内脏,但我们总要响应一下市场,北京人那么爱吃的东西,总归要尝试一下,就算我们不适合,我们也来试试。 【水爆牛百叶】¥32 这个味道还是能接受的,虽然也吃出了一点臭味……但嚼劲什么的都还不错。 【水爆羊肚仁】¥48 羊肚真是接受无能,虽然我没有吃,但我老公咬下去的那一口。我都想吐了,一股很臭的味道,简直不能忍……感觉有种像在吃***的感觉……好吧,我知道那个字又要被屏蔽了,真的不好吃,真心的……大家要不要来尝试一下,我觉得会让你整个世界都改观,哈哈。 吃完后,最满意的非北冰洋莫属了,感觉吧,北京最喜欢的就这个了,其他真的接受无能了。 走出店家的时候我回头看了一眼……爆肚……还是算了好嘛……我还是好好做我的上海同学,无能接受北京的一些新鲜,或者说那些当地觉得好吃的东西……

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  • 去前门必去的一家店~ 以前穷,和家里人去只点两份爆肚吃个味道,一盘量很小,基本都是我在吃~一直梦想着来这儿不看价钱吃个肚圆~ 后来和bf来这里,两个穷学生,一盘爆肚两盘烫菜~ 工作后,bf转正成lg,来这里放开吃了一顿,虽然人爆多,环境一如既往地差,不过这家店承载了我老多的回忆了~ 爆肚非常非常嫩,肚仁爆肚百叶吃的肚歪,麻豆腐烫菜小料可劲吃,俩人花了两百块~

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1-10 / 279条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥70(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 快餐简餐
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 大栅栏街18号2层
  • 营业时间:周一至周日 10:00-21:00

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