白家大院(苏州街店)

Bai Jia Da Yuan Restaurant

4.7/5分
口味 4.6
环境 4.7
服务 4.6
  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 就是搞了个以前的王府来做餐馆,每个包间都是一间清朝的那种老房子,一入侯门深似海,怎么可能不气派,又怎么可能不壮观呢?环境一流,长长的入道,曲径通幽。菜品精致,鹿肉做的不错,白粥也炖的很可口。到这种地方可能要吃那种巨贵的山珍海味才能体现它的功力和水准,普通菜不会太差但也不会有惊喜,景色很美,差不多是在公园中吃饭,服务员都穿着清朝服装,好像进了清宫戏剧组。非常适合招待重要的外宾和外地宾客。我认为是北京最有中国特色的饭店之一。菜价偏贵,口味没有特别值得推荐的。白府海参漂亮的挂汁,海参乌黑发亮,烂而不糜,软滑可口,鲜味浓郁。鹿筋
    本就是珍稀的原料,加上成熟的烹饪技术,鹿筋柔软发亮,欠汁浓郁,味道鲜美,回味润口。清炒西芹,清新爽口,西芹选料上乘,在口中吱吱作响,清脆甘香。

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  • 口味:4  环境:5  服务:4    人均消费:268元
  • 如果说北京特色菜的话,除了烤鸭,其实就是官府菜了。在海淀这一代,白家大院的官府菜做的还不错,主要是环境很好,适合商务宴请,但是要记得提前定位子,里面有包间,除了贵一些,别的都还可以。

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  • 就餐环境好,服务也是不错的,上菜速度比较快,价格稍微有点贵,其他还不错的

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  • 肉质都是呈现丝状的,而且说是干烧,不过下面的汁儿是挺浓稠的。,,,

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:350元
  • 真正高大上的地方,环境很棒,菜品很贵,服务很好。接待高规格的客人很好的去处,就是价格各位也要有心里准备!

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餐馆信息

  • 地        址: 苏州街29号
  • 标        签: 北京菜 官府菜 其他北京菜
  • 电        话: 010-62658851,010-62632193
  • 营业时间: 全年 10:30-22:30
餐馆介绍:
白家大院由清朝时期的礼亲王府改造而成,院内古色古香,亭台水榭尽显皇家园林的艺术风韵。这里主打宫廷菜,餐具采用造型华美的瓷器,由清华美院张守智教授领衔设计,还有“格格”们在侧服务,彰显出浓厚的宫廷文化。

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