同和居(月坛店)

Tongheju Restaurant(Yuetan)

4.5/5分
口味 4.5
环境 4.4
服务 4.4
  • 环境：5  服务：5    人均消费：168元
  • 同和居饭庄以经营山东风味菜肴遐迩闻名，以善于烹制海味、河鲜而著称。厨师精于熘、爆、扒、炒、烩等技法，菜品突出清、鲜、嫩、脆、色等特点。三不粘是用普通原料即鸡蛋黄、白糖、绿豆粉、水等搅抖均匀后，经三百余次搅炒而成。成品呈金黄色、羹状，吃起来鲜美爽口，香甜不腻，焦脆适度。特别受到喜欢清淡、爽口类菜肴的亚洲人，尤其是日本客人的青睐。据说，日本天皇曾从同和居买了三不粘，用飞机运回东京品尝。
  • （1）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 月坛南街甲71号（肯德基隔壁）
  • 标        签： 鲁菜
  • 电        话： 010-68522917
  • 营业时间： 全年 10:00-21:00
餐馆介绍：
同和居饭庄开业于清道光二年(1822年)，主营山东福山帮菜，系京城著名“八大居”（即：同和居、砂锅居、泰丰居、万福居、阳春居、东兴居、广和居、福兴居）之一。同和居历来是以达官贵人、文人墨客等文化名人来店就餐居多，现悬挂的牌匾就出自“清末皇帝”溥仪的弟弟溥杰的手笔。

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