砂锅居(西四店)

ShaGuoJu (XiSi)

4.7/5分
口味 4.7
环境 4.6
服务 4.6
  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 以前在边上工作,没去过,听说不错,每天人挺多

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  • 口味:5  环境:5  服务:4    人均消费:70元
  • 此店菜品很好吃,性价比合理,卫生安全,值得信賴。但是最好避开吃饭高峰时间去,否则要排号等待较长时间,好在该店下午也不休息。总之老字号就是棒!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 老北京介绍的,炸酱面可谓正宗,服务员的着装搭配,就好似回到了从前的感觉。呦呵声备有穿越的恍惚。来了您呐!哈哈哈哈哈!!!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 上小学的时候经常在这里吃早点,好好吃的,再后来搬家之后很少去了

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 味道挺好,环境也不错,,值得大家去尝尝

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 喜欢这个味道,做得真好吃,下次一定再来。

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  • ✅雪飞风起的日子里,最温暖的食物,必然是砂锅和涮肉啦!

    🥩白肉,应该是最具满族特色的现代食物了吧?不过如果追根溯源,2000多年前的孔子也曾吃享用?古时候,肉类是难得的优质食材,逢年过节的,白水煮个半熟,用来祭祀祖先,待祖先们云享用之后,子孙们方可再烹制一番,大快朵颐。
    🍲砂锅居砂锅居(西四店)
    老北京“八大居”里的长命买卖,280多年了,老店依旧巍然屹立在原产地缸瓦寺。砂锅白肉依然是无可争议的头牌!普通款就很好,和着酸菜粉条,连汤带水吃上一锅,再冷的天也被暖化了。行二的,非九转肥肠 莫属,鲁菜的经典很北京,厚厚的肠头咸甜口,一咬满嘴油,重口味挚爱啊!三不沾,清宫甜品,入口爽滑,蛋香浓郁,好吃绝不亚于法式甜品。
    不得不说,砂锅居确实优秀,保持了经典菜品的传统味道,如果梁实秋、周作人这些老先生元神返乡,定然是十分慰籍。

    🥩涮肉,可算是满族对火锅家族的一个巨大贡献。火锅,塞北、江南、西域、岭东,一口锅,百般滋味各不同。而老北京涮肉可谓独具特色,为啥呢?汤底是白开水啊!就搁几片姜、几截大葱,吃的是肉本身的味儿,食材必须品质好,才能进得香!
    🍲聚宝源聚宝源(牛街总店)
    清真馆子,牛街的老店离着百年老店也没差着几年了。如今连锁了,好在牛羊肉的品控依然在线,很受欢迎,饭点还是得等位。老北京涮肉,羊肉必须是首选,得选鲜切的,颜值和味道双优,肉厚,带着油脂,开水里涮到变色,在调了辣椒油、醋和香菜的麻酱里打个滚,绝对好吃到飞起!一不留神一盘下肚,还觉着不过瘾呢!
    火锅,真是个好东西!一群人开心吃的,一个人无聊吃的,冷时吃得温暖,热时吃得舒畅,万物食材皆可涮(烫),一顿火锅解千愁!

    🛏到北京,住在西四的胡同很好,吃啥都方便。 和风景里四合院(西单店)

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  • 砂锅居始建于清朝乾隆六年(公元1741)年,原址在西单缸瓦市义达里清代定王府更房临街之处。主打砂锅系列,其中砂锅白肉是招牌菜,是北京规模最大的主管砂锅菜肴的中华老字号。以其特有的烧、扒、白煮等手法将猪肉类精粹烹于一延,赢得“名震京都三百载,味压华北白肉香”的赞誉。
    砂锅居开业之初叫“和顺居”,因当年用一口据传是明代年间的特大砂锅,煮卖上好猪肉,肉之肥美不腻,味道极佳。日久,人们则以砂锅居代之原名。 概况砂锅居的声誉经久不衰,是因它采用了宫廷王府烧、燎、白煮等技法而独树一帜。

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  • 北京人请客经常去的几个馆子,你去过几个呢#颜控最爱的下午茶 #美食寻味记 #家乡小吃我来pick

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  • 球球啦不要听信网上说的...“北京是美食荒漠”?那
    是因为北京的餐厅🉑️太多了!而你却没找对地
    方...
    先给大家推荐6家有些本地人都爱去吃的店吧!
    👏
    还都是我和npy一致觉得好吃且有特色的餐厅!
    里面居然还他的童年回忆杀![Surprising]
    真诚分享口味随个人~
    不同观点欢迎补充哦

    1⃣️*四季民福烤鸭*
    来北京当然要吃烤鸭啦!但吃全国都有的连锁店就没意思了,而四季民福只有北京有!人气也是很高的!除了有烤鸭还有京味菜、创意菜口味中等偏上,环境也是优雅大气餐具也很精致好看🍴

    2⃣️ *北华涮肉*
    在颐和园附近,正好逛完来吃个热乎的吃铜锅涮肉!也是北京的一大特色了尤其在冬天里吃,全身都暖和人都倍儿精神,这家开了好多年了附近的居民都爱来他家,肉片很大一盘肉质好还新鲜,🥬蔬菜还赠送,整体价格很实惠!
    3⃣️ *大地西餐厅*
    npy说小时候能来吃一次大地西餐厅别提多高兴了!跟过年一样。这是北京较早经营俄餐的老字号创建于1945年。而它也是很多老一辈北京人心中忘不了的味道!奶油杂拌、罐焖牛肉、红菜汤都是经典中的经典!
    4⃣️*鸿宾楼*
    是一家百年老子号也在某点评2022必吃榜里,它在北京真的是大名鼎鼎了!老辈人都是津津乐道称之为“京城餐饮第一楼”!
    红烧牛尾每次都必点!咸甜口炖的软烂入味,扒牛口条肉质紧实入口滑嫩,芡汁好吃入味!宫保虾球里的大虾品质巨好!超大个!紧实Q弹!
    5⃣️*葫芦娃牛板筋火锅*
    他家在北京的人气都旺了好多年了,是一家牛板筋火锅,开在胡同里的平房。环境自然比不上有些餐厅但来这吃的就是味道!配着着秘制蘸料。真的绝了!而且巨实惠啊啊!一百刚出头的价格给上一锅的牛肉和板筋,吃完了还能涮菜!
    6⃣️*砂锅居*
    老字号京味菜创于清朝乾隆年间,如今依旧经久不衰每次去还没到饭点都快坐满啦!“砂锅白肉”店里明星菜品!上面铺白肉下面酸菜,"白肉纹理好看肥瘦比例完美堂握,搭配调制好的蒜泥腐。乳酱汁吃非常解腻!第一次觉得白肉也能这么好吃!餐具也是满满的清宫氛围[Love]
    #北京美食 #浪漫约会餐厅 #北京网红打卡地 #北京老字号美食

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  • 香气四溢,只为那一口暖汤,酸菜腌制透彻,大片猪肉肥肉相间,晶莹剔透红薯粉,吸附汤汁,中华老字号,砂锅居,肉香汤浓,人均百元多,特色餐饮。#一口就过瘾的美食 #老字号

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  • 服务员手法非常专业,态度很热情,对店里的东西也非常了解,不错服务生都非常专业,动作利落干脆,客户体验感特别棒👍

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  • 非常满足我的需求,食材鲜艳亮丽,这个价位能品尝到这种品质的食物,非常满意!

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81-100 / 444条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 西四南大街60号
  • 标        签: 北京菜 其他北京菜
  • 电        话: 010-66021126
  • 营业时间: 全年 06:30-09:00,11:00-21:30
餐馆介绍:
老字号餐馆,装修金碧辉煌,一进门就是标志性的大砂锅,带着老字号的气派和风范。这里以家常菜为主,砂锅白肉是当仁不让的最大特色。精品锅用五花肉配东北酸菜和粉条,肉味浓香,又特别下饭。九转肥肠、干炸小丸子也都是必点菜。

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