胡大饭馆 24h(簋街总店)

✅|麻辣小龙虾^🌶🌶🍤🍤 经典中的经典 根据个头大小价格在6—15元之间，15只起售 我想说无论大小，真的是只只精品 服务员剥好的小龙虾真的是只只饱满 每一只都顶着肥厚营养的虾黄 馋哭了…😍😍😍 ✅|蒜蓉小龙虾^🍯🍤🍤 蒜蓉小龙虾绝对是我的最爱 看着一盘带黄的虾肉在蒜蓉汁里浸泡着 充分体验了迫不及待的感觉，哈哈 就想赶紧放到嘴里！ ✅龙虾配面🍝🍝🍝 小伙伴们！ 超级推荐点龙虾配面 简直好吃到哭！ 过水面条放到麻小汤里被汤汁浸润 麻辣汤汁鲜辣无比，蒜蓉口味咸香味美 面条劲道入味

胡大饭馆北京城里著名的馆子，店铺遍地开花开满整个京城，我们一行三人来的是簋街总店，地铁5号线直达，出来走没几分钟就到～ 店面大气，就门面就有两个口，红色漆立柱牌坊，上下两层仿如哪个大户人家的府邸一般～ 大大的胡大二字醒目惹眼，近视1000度的人也能看得清[呲牙] 工作人员热情的帮忙安排坐位，引入二楼，六人大桌三人用，转眼满满一桌菜如数上齐～ 炭烤稻香蛙（豉香味），还有麻辣味，我们吃不了太辣的，所以豉香的正好，蛙肉嫩香，是一整只的大蛙～ 烤鱿鱼，有嚼劲，劲道，记得趁热吃，凉了口感就没有那么好了～ 烤鸡翅，孜然辣粉撒太多，辣的我们一直喝着酸梅汤，烤鸡翅与秘制酸梅汤是绝配噢～ 金沙藕盒，两片藕里加肉等料，炸制两面金黄，上面撒的金沙，味道特别赞，和藕盒一起吃，口感更好～ 香辣美容蹄，看着红扑扑都是辣椒️，还以为会很辣，没想到这份辣味还可以，猪蹄是满满胶原蛋白的补充，虽然平时不怎么吃，但是小伙伴说对皮肤好，补充胶原蛋白噢，想想还是肯一个吧，为我的老脸补补[捂脸] 金华竹荪蟹粉豆腐，满盆静待黄金粉，细滑嫩白的豆腐配上蟹粉是经典～ 酸汤龙利鱼，鱼片，大，嫩，汤头鲜美～ 裹鸡蛋馒头片，这款墙推，表面看来没什么特别，夹一片裹满鸡蛋液，并已炸至金黄色的馒头片，蘸上炼乳，竟然可以这么好吃 红糖糍粑，蘸上红糖酱汁，糍粑软糯，水准可以有～ 北冰洋汽水，在上海不常喝到的汽水，在北京打卡啦，咱们也算是喝过北冰洋的人啦[笑哭] 工作人员的服务真的是可圈可点，从一开始的带位，让你挑选坐位，到给安排了大桌，后面全程的细心体贴，吃完还有餐后水果吃，真的是不收服务费的五星级服务啊～

蒜蓉小龙虾非常新鲜，肉质Q弹，蒜香味十足蘸上蒜汁特别香，喜欢😘服务很好，基本服务人员都在你3米之内，只要有需要她们就在身边，还有教了剥小龙虾的小姐姐，如果不想沾手他们也会给剥好，服务真是太好了！环境：重装修的店面，里面很大气哦，让人很舒适不错哦😌

几年前去北京找朋友玩时就和朋友来过一次位于簋街的胡大总店，当时早就知道胡大是一座难求，早早的不到四点就到店了，吃的那叫一个爽。 几年后再来北京簋街，依然想念胡大的味道，这次是四点多到的，已经开始等位了，好在时间依然不算晚，等了几桌就到号了。这次只点了些喜欢的、两人份正好的菜量和菜品，过了几年来心心念念的瘾。 胡大这些年的水准保持得还算不错，虽然客人多，但是服务、菜品、环境仍然保持了一个比较高的水准，还是很让人欣喜的。

胡大饭店位于东直门内大家，在簋街美食街有好几家店，当属总店人气最旺，门外排队等候就坐的人总是非常之多。 这是在北京城一家很有名气的川菜店，名人汪峰也曾来这光顾吃过这里的馋嘴蛙。当然店里的招牌麻辣小龙虾更是必点，味道鲜美，很好吃。 店里装修风格也是独树一帜，古典式牌楼从外观看上去就很吸引人了。

排队时，显示49桌后可用餐，等待时长140分钟。20只小龙虾搭一份鲍、小份牛蛙、一份蛤糕、丝瓜尖儿拌腐竹。两个共四个菜，人均消费180元。小龙虾看上去处理的就很干净，颜色正，肉也紧实，有几只还是有籽的。口味麻辣适中，特别是掰开虾头吮吸时的味道，真是特别香，是在别的地方吃小龙虾时，从未尝到的。为此多吃了好几只。前厅的服务及卫生都很好。总体感受物有所值，没白等。2020年的国庆节及中秋分外特别，此时此刻在北京，还有这样的美食，倍感生长在祖国的大幸中，又增添了一份小美好。

几年之前来北京见老同学，老同学领我第一次来胡大，也是这间簋街总店，那时吃的是小龙虾、花蛤、贝类，那阵太火了，从四点半左右开始就要排队了，一两个小时的等位是常事，好在我们三点半回去吃了，哈哈。这次一点多去吃午饭，排了一会的队，没点太多东西，比较清淡，但是好像没有了当时的那种好吃到不行的感觉了。

终于吃到了，冷风中排队将近两个小时，终于是吃上了。蒜蓉小龙虾没有传说的那么好，也许是我个人更偏爱麻辣的吧。太忙了，服务有些慢。但是麻辣小龙虾真的好吃。嘴到现在还是麻的。

人氣依然很高，不到五點開始等位。饞嘴牛蛙超辣超入味，麻辣小龍蝦依舊帶感，特意選擇不辣。發現新鮮程度不夠，冰爽果匯解辣好幫手，揚州炒飯真心很一般，不過吃的開心最重要。

把胡大说成北京小龙虾扛把子可能范围小了，在我看来，说是长江以北第一小龙虾也不为过。 [薄荷]环境： 簋街马路北，三层小楼，居高临下能看到大片的青瓦，视野豁然开朗~ 「麻辣小龙虾」 麻辣鲜香，这么多年了，味道始终这么好，吃不够。 「羊腰子」 有一说一，真被羊腰子惊艳到了，处理的特别彻底到脏器味儿保留的挺好，肥油匹配的也合适，平常一串的量，这回吃俩都没吃够。 「丝瓜尖拌腐竹」 清口，咸香，配搭辣口儿完美。 「麻辣蜗牛」 个头大，肉足实，蜗牛蛋特别多（见图一），第一次吃，脆脆的，很稀罕。 [服务铃]服务： 态度特别好，响应及时，上菜快。