4.6/5分
口味 4.6
环境 4.4
服务 4.4
  • 口味:4  环境:3  服务:3   
  • 哄外地人的地方,他家除了小料和烧饼有特色,其他肉和北京其他的著名涮肉店没啥区别

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:150元
  • 作为老北京铜锅涮肉的一大传统名店,牛街西里的总店离我们家很近,这里中午饭点人很多,特别是大桌早早就排队了。传统的铜锅,汤是清汤,里面放了一些简单的红枣类的调料,手切羊肉,油豆皮,百叶,还有烧饼很好吃。5星推荐。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 这家火锅店可以说是北京人气店家,也是那种小时候一直用的铜锅作为器皿的火锅店,对于这种情怀每个人总是都有那么一点。

    到这家店门口的时间,的确正好是饭点,再加上是五一这个欢庆的日子,更可想象这个人是有多少多了。

    去之前就看过这家有不少小伙伴来吃过,并且给了好评,所以也对这家店有稍许的期盼。

    我记得我们等待了将近一个小时,在这期间,我又动摇过,因为服务员说他们过一条马路有家新开的分店,建议去那边,不用等位,可直接开吃。

    等待的过程是无聊的,但当吃到的那一刻,还是抱着感恩的心。我们叫了很多羊肉类的食物,羊上脑,手切羊肉,都是必点的。吃下来最喜欢可能是羊上脑,虽然说是上脑,但好像不是脑子的部分,只是取出那部分的肉,的确很嫩而且没有羊膻味,至于手切羊肉,小伙伴说有羊膻味,我不太记得了,所以我比较相信他。

    总体下来最后我印象中是5-60的人均,吃得也是很饱,所以我觉得还蛮划算的。性价比还是不错的。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 北京清真涮羊肉的老字号,在这里才能吃到真正的老北京火锅,炭烧铜锅,有滋有味,羊肉,毛肚,菌菇……新鲜好吃,配上烧饼,无可挑剔。

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  • 口味:3  环境:3  服务:2   
  • 在携程上看网友说这家店不错,才去的上午十一点营业,刚十点我们排到了六号,人真的很多,想着味道一定不错,可没想到上来的锅是烂的很旧,手切的肉,味道还可以,但也没那么好吃,只能说一般,酸梅汤味道还是不错的,服务不好,服务员叫很多遍都不过来,

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 最深刻的一次涮羊肉,氣氛很熱鬧,羊肉很美味!

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  • 口味:5  环境:4  服务:5   
  • 味道非常赞,手工羊肉,水晶山楂,毛肚,都是非常好吃的,好多北京当地的人都来,门口还有好多人排队买熟菜,就是天气太热,一楼空调不太给力,毕竟围着炭炉吃

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 牛街最老号儿的清真涮锅就是聚宝源了,推荐地道的手切鲜羊肉,久煮不老,吃起来很嫩,没有膻味;麻酱香而不腻;糖蒜也够味儿。店里总是人山人海,外卖窗口也经常排大队。服务热情周到,价格实惠。
    特色服务:是老字号,订座服务,可以刷卡,有包厢,有wifi,有停车位,提供在线菜单,提供早餐,有送餐。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 这里的涮羊肉太正宗了,前一天去了看到排队等候的人很多,第二天上午十点多就到了,就为了吃这个北京地道涮羊肉太正宗了!下次来北京还要吃哦!

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  • 口味:5  环境:4  服务:5    人均消费:100元
  • 人实在是太多了,餐厅里嘈杂的很,排队的人估计从晚上五点就开始了。餐厅坐不下,旁边的美食广场也是就餐的人,就这样晚上八点了,还有很多排队等位的人,而且很多!太火爆了!周四的晚上这么多人,周末更不知道排到哪去了。

    铜锅涮肉,好吃,香。
    价位不算贵,一盘肉的价钱在30-40元。

    我喜欢薄一点的肉,涮进去马上就能吃,所以比较推荐精品羊肉,1号肥牛,高钙羊肉,这种刀切的薄薄的肉。涮肉比较嫩,一含即化,孩子也可以吃。

    手切羊肉肉比较厚,涮完以后觉得有点老,虽然大家可能觉得有咬头,但我还是喜欢刀切的卷卷。

    麻将小料调的特好吃,我同事吃了三份哈哈哈。

    隆重推荐一品烧饼,别看小小的,不起眼,味道绝对好吃!酥酥脆脆的,有孜然的香味,吃了烧饼,以为吃了肉。吃完还想吃,打包回家也好吃。

    西冷生吃的牛肉也好吃,肉嫩到一个软,推荐。

    味道好吃,就是排队实在是太痛苦

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 特喜欢的一家清真火锅,在牛街南口。牛羊肉卷下锅不碎,手切羊肉嫩滑紧致,烧饼每次都是两个起,太好吃了。最爱门外的外卖窗口,酱牛肉、牛蹄筋、烧饼,打包回家接着吃。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:90元
  • 异常火爆的一家清真食堂,本地人和游客都很多,一般都要排队等位,特别饭点都要等上30分钟以上的!提前去的话要是有空位置又人齐了就可以马上入席,如果人还没到齐就算有空位置也只会给你一个号,而不会马上安排入席,所以要想尽快吃饭,除了要早点去还要与约好的人大家都早点去!味道不错,价格实惠。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:106元
  • 口味佳,服务好——多次主动加热水等,人气旺,就是嘈杂了些。精品羊肉和羊肉口感味道各不同,豆苗白萝卜水豆腐货真价实,小料嘛也不错哟。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:150元
  • 吃火锅,铜锅才够味。三点半来拿的号,五点四十五才吃上,我也是够执着。聚宝源的味道姑且不说,光是这人气和口碑就超赞。要说口味,涮肉我觉得都差不多,调料没有呷哺的够味,铜锅也斑斑驳驳的。对于完美主义者,很折磨。肉的口感还是不错的。我最爱的还是虾滑!!!!

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  • 口味:5  环境:4  服务:3   
  • 在北京绝对是一流的涮肉,口味没得说,只有吃了才会知道从前吃的著名涮肉根本比不了,正因如此,每日人满为患,从开始营业就开始等座,想吃就得有耐心。

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  • 聚宝源每天4点不去排队,基本上2个小时就别想吃上,本来吃涮肉就慢,终于4点去排队了,结果还说要等7桌,这种吃饭心情谁能理解?

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41-60 / 918条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 牛街5-2号
  • 标        签: 火锅 老北京火锅
  • 电        话: 010-83545602
  • 营业时间: 全年 11:00-22:00
餐馆介绍:
地道的老北京火锅就在聚宝源,位于美食众多的牛街上,店内从早到晚都是门庭若市。招牌的手切鲜羊肉薄厚均匀、下锅即熟,清香浓郁没有腥膻味。

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