4.6/5分
口味 4.6
环境 4.4
服务 4.4
  • 早就听说这里的涮锅特火!今日一见真的是这样!不过好在我们去的时候不是正式的饭点,等了半个多小时,到了我们!老式的碳锅,牛羊肉很好吃!赞!

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  • 到北京不吃烤鸭、不吃涮肉,等于没有品尝到正宗的北京菜。朋友介绍说这里的涮肉非常地道,所以想早一点避免等太久,可是下午6点前到还是要排长队。不过东西非常好吃,等的值得

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 很牛的一家涮肉店,常常人满为患,连走道楼梯都站着等座的人。好不容易等到位置,大盘牛、羊肉端上来,看上去很新鲜。涮锅是老式的铜锅,用的是炭火。肉很嫰,调料也很可口,怪不得生意这么旺。

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  • 口味:5  环境:3  服务:4    人均消费:90元
  • 可以说是北京最火的涮羊肉馆子了,一到饭点准排长队。他家羊肉质量没的说,从头涮到底汤都是清的,火烧也非常好吃。

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  • 口味:4  环境:5  服务:5   
  • 第一次去,在北京难得能吃到这么正宗的重庆火锅了!九宫格绝对棒棒的,两张代金券不够吃,我和我姐妹两个人全点的荤的哈哈,

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  • 【环境】
    去北京必吃的美食:火锅、烤鸭。第一站就选了网红火锅店聚宝源。抵达北京12点整,赶到火锅店14点,想着错过饭点应该没什么人排队,结果门口还是挺多人排的,好在只排了半个小时,可以接受的范围。
    火锅店开在二楼,上楼后,人声鼎沸,烟火味十足,典型的火锅店。
    【服务】
    太多太多人,服务员恨不得脚踩风火轮,就不要想什么服务了,能帮你上菜就不错了,其他的,还是自助吧,自己来
    【口味】
    高钙羊肉、手切鲜羊肉。肉的量很足,羊肉味浓郁,就是这个味!要不是行程太赶,我可以每天都吃一顿,强烈推荐!

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  • 如果您想去牛街的聚宝源吃涮羊肉,那一定要早点去占位,特别是节假日,否则只能排队等。聚宝源的牛羊肉没的说,绝对正宗。来牛街吃涮羊肉还可以买各种清真小吃,品尝各类美食,最后买点儿鲜牛羊肉回家。

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  • 要说这牛街里面哪家馆子最火,当属聚宝源涮肉了百年老字号的店,风采不减当年。北京很多老百姓从很远的地方跑来吃涮肉(๑>؂<๑)好吃喵!

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  • 得不到的永远在骚动,吃不到的永远在惦记。种草聚宝源太久,虽然一直对清汤铜锅没有过高期望值,但好奇他家肉的品质到底为何能被神化。肉的品质确实还可以,虽说辨别能力也不是特别强。除了肉,其他都谈不上好。确实只适合外带生肉啃回家自己涮。锅底小料和涮品中规中矩,搞不懂烧饼明明是最后上的为啥还是凉的

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  • 老字号老品牌,一直是老北京的最爱。每每上下班的路过,等在老店门口成群结伴的等位食客都会把马路堵的水泄不逼,清脆的叫号声此起彼伏,老字号始终流传。

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  • 涮羊肉聚宝源保持了传统的铜锅涮肉,羊肉和火烧必点;人多翻台率高,服务能满足初级需要;停车有点难。

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  • 环境:3  服务:5   
  • 北京的朋友说,铜火锅就要吃聚宝源的。
    于是同伴直接搜索了牛街总店,网上不给取号等位的。
    于是直接从故宫叫车过去。
    等了好久才等到。
    不过真是值得。
    不爱吃羊肉的我点了牛肉,不好吃。
    还是羊肉味道棒,羊脑最好吃。
    没拍什么照片,图片来自朋友的手机。

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  •   人均消费:35元
  • 1、牛街最老号儿的清真涮锅就是聚宝源了,地道的手切鲜羊肉,久煮不老,吃起来很嫩,没有膻味;麻酱香而不腻;糖蒜也够味儿。店里总是人山人海,外卖窗口也经常排长队。
    2、每天上午只要外卖窗口开始营业,即使是三十多度骄阳下的外卖窗口也依然会有排队的盛况出现。而且,两个队伍稍不留神你会排错,它的东侧一个队伍外买熟食,西侧一个队伍外买小吃,但是,由于两个窗口紧挨着,所以,您得看清楚了再排队哦。
    3、七月下旬的高温天,熟食不便储存和携带,所以,我只是买了一些小吃带回上海吃,买了许多小吃却只要35元,如此便宜,有点意外:糖火烧,2元一个,买了6个;糖耳朵,1.5元一个,买了6个;芝麻酱烧饼,1元一个,买了4个;豆馅烧饼,2.5元一个,买了4个。
    4、之所以买这些小吃,不是因为便宜,而是为了要吃,要吃得放心,就只好去清真回民食品店。说句实话,糖火烧、甜耳朵,味道都是不错的;烧饼里的豆馅很细腻、量足,也不算很甜,老少咸宜,真的都是不错的小吃食物。
    5、欲知更多有关牛街聚宝源的信息及照片,可参阅我的携程游记《一座被旅游名气掩盖了美食名声的城市——北京大街小巷胡同深处不为常人所知的京味美食小吃寻觅与品尝》,链接地址:http://you.ctrip.com/travels/beijing1/3708269.html

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  • 下火车后在北京吃的第一顿美食,据说牛街的刷羊肉都还不错。

    点的肉品都还不错,刷羊肉还是北方吃味道好。比较喜欢吃羊上脑,肉质肥美,手切羊肉略精,沾酱吃,没有骚气,也好吃。牛骨髓糯糯的。炸烧饼挺惊艳的,一点不干,也不会很油,有点肉味,很好吃。

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61-80 / 918条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 牛街5-2号
  • 标        签: 火锅 老北京火锅
  • 电        话: 010-83545602
  • 营业时间: 全年 11:00-22:00
餐馆介绍:
地道的老北京火锅就在聚宝源,位于美食众多的牛街上,店内从早到晚都是门庭若市。招牌的手切鲜羊肉薄厚均匀、下锅即熟,清香浓郁没有腥膻味。

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