MORTON'S 莫尔顿牛排坊(北京丽晶酒店)

Morton's The Steakhouse

4.7/5分
口味 4.7
环境 4.6
服务 4.6
  • 环境:4  服务:4   
  • 很能装逼的地方,高大上啊,装修超好,不过消费不低哦

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  •   人均消费:475元
  • 服务态度很好,周到体贴。牛排坊还是推荐牛排。要了五分,可能三分更好。面包还不错,其他的印象不深。停车在丽晶酒店地下停车场。

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  • 我是开健身房的,人生最大的爱好就是健身和吃。从当兵,到健身教练,再到自己创业。10年来,每天坚持朝7晚10的生活。现在在北京有6家门店,收入稳定了下来,具体的管理工作也少了一些,可以多放一些精力在个人生活和找对象上了。部队出身的,比较老实,现在最希望的就是能找一个女孩坐在我对面,看着她甜蜜的笑容,跟她一起健身、喝酒、吃肉。

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  • 好吃的大牛排,真的是很香的,大牛排真的是很香的,再加一大杯红酒,好极了。

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  • 被餐前面包和黄油惊艳到了。硕大的餐前面包,表皮金黄酥脆,散发着烤焦的蒜香和奶油香。黄油细腻香滑,没有丝毫油腻感。点了莫尔顿招牌沙拉和牛排番茄沙拉,主菜是四分熟的肉眼牛排和比安科多宝鸡。不愧为最好吃的牛排,吃到肉眼牛排的第一口我当时就震惊了。四分熟恰到好处,暗红色的牛扒鲜嫩多汁,入口有爆浆。那一瞬间仿佛吃到新疆大串里外焦里嫩的肥肉,满嘴渍油,无比满足。烤芦笋更没得说了,香嫩脆,好吃!服务和环境都超满意,细节尤其好,比如洗手间的纸巾,

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  • 中国餐厅周#7~~号称帝都四大扒房之首。我感觉和上次来相比,菜价没有涨,菜品保持原来的水准,但服务质量下降了。
    这是这次餐厅周最贵的一餐。他家划不划算,真不好说。他家的味道挺不错的,摆盘也不花哨,可以说是美式西餐的典范——牛扒的品质不用说了,本身就是看家菜,烤肉技术也好,不用花里胡哨的各种调味汁,海盐和胡椒就能带出肉的原香。番茄汤、配菜土豆泥都很好吃。他家的菜量也很足:美国一级肉眼,一给就是一磅;珍宝蟹饼几乎就是全蟹肉;就连送的餐包都够三四个人吃的——这顿饭800多,除了贵,口味方面倒没啥毛病。划算的方面就是——如果没有活动,一块牛扒就800多,等于这顿的开胃菜、汤、甜点以及餐酒都是送的。
    [服务]服务方面,有不少槽点:1、我要三分熟的牛扒,做成了五成熟;2、上了牛扒之后,服务员没有主动询问我是否需要现磨黑胡椒;3、整个用餐过程中,没有一个服务员询问我的用餐感受;4、上甜品之前,并未清理餐桌上的面包屑——这让我觉得15[%]的服务费有点白花了。当然,好的方面也有:1、主动帮我打包未吃完的餐包;2、送我一张500的代金券。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 『莫尔顿牛排坊』

    一顿美好的美式早午餐从餐前面包开始,莫尔顿家的餐前面包个头比较大,上来是一个完整的面包,面包上撒了一些坚果碎作为点缀,现烤的面包热气腾腾,内部松软,搭配奶酪是最好的吃法。

    血腥玛丽,这款早午餐开胃酒,这杯酒的用料可是相当重口味,主要混合朗姆酒与番茄汁,配以芹菜盐,微甜酸辣的喼汁,柠檬汁等,最后再配上芹菜叶,酸甜苦辣咸,如此复杂的组合,味道相当霸道。

    金枪鱼多宝塔,最上层是鲜美的金枪鱼肉碎,鲜红欲滴的颜色十分诱人,用黑胡椒中和了金枪鱼肉的油腻口感。下边是牛油果,洋葱,番茄,玉米粒堆砌而成的果蔬塔,十分爽口。

    珍宝蟹饼,这道菜是莫尔顿的获奖菜品,来这里一定要尝一下,煎烤而成的蟹饼,紧实的团在一起,但却又很容易的切分开来。用喷枪烤过的柠檬,中和了一些酸度,加热后的柠檬更甜,挤在蟹饼上,提升一个鲜度,相比蘸沙拉酱吃,要美味很多哦!

    上等肉眼牛排五分熟刚刚好,表层微焦,内层鲜红,超嫩的口感,香甜的汁水,顺着纹理分割,刀叉与牛扒悦耳的摩擦声和优雅的钢琴伴奏毫不违和。佐餐土豆泥细腻香甜,淡淡的奶香,唯一一点美中不足的是土豆泥给的有点多,从视觉角度,和牛排的体积不相上下,过于显眼,并不能很好的衬托主菜牛排。

    烤大虾配意大利天使面,大虾肉质饱满,个头十足,每一种材料都经过最佳烹饪方式,菠菜做的相当不错,没有涩涩的口感,入口嫩滑,用这个词来形容菠菜,可想而知是做的有多出色。

    地址:金宝街99号丽晶酒店2层

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1-20 / 387条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 金宝街99号丽晶酒店2层
  • 标        签: 西餐 其他西餐 牛排
  • 电        话: 010-65237777
  • 营业时间: 全年 周一-周五 17:00-21:30;全年 周六-周日 11:30-15:00,17:00-21:30
餐馆介绍:
莫尔顿牛排坊源于芝加哥,已有30多年的历史,在美国高级食肆中享负盛名,独占鳌头。如今,从北美到亚洲遍布着几十家莫尔顿牛排坊,打造享誉世界的顶级谷饲熟成牛排,加上至臻完美的服务,为食客呈现独一无二的用餐体验。这里的牛排不仅品质极高,而且分量十足。备受好评的肉眼牛排鲜嫩多汁,咀嚼起来口感很丰富。

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