小吊梨汤(新奥店)

4.7/5分
口味 4.7
环境 4.7
服务 4.7
  • 口味：5  环境：5  服务：5    人均消费：60元
  • 小吊梨汤是老北京一道秋冬季的热饮，当时的北京城盛行这种饮品，堪与豆汁齐名，京城的大街小巷，饭馆酒肆，都有它的身影，无论坐商或是走商均以铜制提吊做为称量梨汤的器物，一吊为一壶，半吊为半壶，这就是小吊梨汤“吊”字的由来……
    【小煎猪肝】我记得叫小炒猪肝，猪肝用油煎好，酱烹饪，搭配韭菜，补血下酒的好菜
    【梨球果仁虾】强烈推荐的一道菜，虾做的到没有很特别，仔细瞧瞧碗中的球状物体，那是梨球，真的巨好吃，我百度了一下梨球的做法，回家试了几次都没有成功，很佩服厨师的手艺。
    【招牌甜品干酪鱼】这个菜真的很厉害，做工很精细，将布丁奶酪做成了一条乳白色鲤鱼的形状，浇完黑糖汁后味道鲜嫩微甜，布丁的软硬程度极佳，动一下盘子，里面的鱼就跟着晃，真跟活了一样。干酪鱼入口即化，适合饭后品尝，味道真的很纯正。
    推荐：招牌甜品干酪鱼、传统小吊梨汤、小煎猪肝、核桃酥
  • （5）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 湖景东路9号新奥购物中心B1层B1-93-03号（屈臣氏斜对面）
  • 标        签： 北京菜 其他北京菜
  • 电        话： 010-84437260
  • 营业时间： 夏季、秋季 周一至周日：11:00-21:30
餐馆介绍：
小吊梨汤是一家装修挺有特色，古色古香中透着老北京的味儿，带着碎碎的精致，尤其靠窗的位置很舒服。主营私房菜，口味有点偏甜，干酪鱼精致可人，细腻爽滑；梨汤清淡，有种恰到好处的清甜。

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