Il ristorante Borgo 979, nel centro di Bologna, è un luogo di incontro dove potete mangiare, godervi un aperitivo in compagnia e portarvi a casa i loro prodotti tipici. Troverete tigelle, ciacci, necci e piadine, e ovviamente i migliori prodotti per accompagnarli, come formaggi, salumi ed altre prelibatezze, tutti rigorosamente provenienti dell'Appennino Tosco Emiliano. Troverete inoltre una selezione ricercata di vini della zona e gustose birre artigianali. Borgo 979 nasce dalla voglia di due amici di condividere, con tutti coloro che si trovano in centro a Bologna, i sapori e i profumi tipici della cucina dell'Appennino Tosco Emiliano. Nella conduzione giornaliera dell'attività non rinunciano ai valori trasmessi dai loro nonni, quali la genuinità delle materie prime e la cura nella preparazione dei piatti. E' per questo che si affidiamo ad aziende a conduzione familiare che condividono i loro stessi ideali.