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  • 首先服务好到爆炸,这饭馆人很多,门口排队是经常的,但等待的时候是有免费香槟喝的。然后是牛排,这家牛排的味道真的非常好,用料好,做工...

    来自 夜雨空酌 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

Don Julio有着阿根廷特有的热情好客,这里的所有牛肉都来自草饲的Aberdeen Angus品种牛和Hereford Cattle品种牛。烹饪前牛肉被存放在具有受控温度的冰箱至少21天,以便它们达到理想的成熟度。品尝经过传统的“V”型铁烤架烹饪的美味牛肉,再配上一杯马尔贝克葡萄酒,使食客们的用餐体验得到升华。

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 首先服务好到爆炸,这饭馆人很多,门口排队是经常的,但等待的时候是有免费香槟喝的。然后是牛排,这家牛排的味道真的非常好,用料好,做工也好,口感极其嫩滑。

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  • 快乐周日打卡了据说是南美第一的烤肉店Don Julio。提前快一个月才预约上。真的很受欢迎啦!点了好多肉肉肉到现在都还没消化。我真的好喜欢吃牛肉哇哈哈哈哈哈哈哈。光线不太好拍了半天照片也就这样了。

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  •   人均消费:840元
  • Parrilla Don Julio在全球top 50餐厅中排第34,是少有的前50里不做fine dining的传统餐厅,除了牛排外没什麼其它花俏的菜色。Parrilla Don Julio的牛肉用的都是草原放牧的Aberdeen Angus牛或是Hereford牛,牛排一律age至少21天,传统炭火烤。

    正值节日期间,虽然有定位但还是等了将近一个小时。等位期间餐厅提供免费的finger food,还有服务员邀请我们去酒窖参观品酒。酒窖位于地下一层,藏的都是阿根廷各个区域的红白酒,服务员拿出三瓶来自不同区域的酒让我们品尝,还给我们讲解不同地域不同酒庄的特色。等位虽然久,但是并不觉得无聊,觉得服务超级好。

    前菜点了top50推荐的crispy mollejas (sweetbreads),简单搭配柠檬和盐,胸腺的口感我还是觉得有些腻,另外感觉有不少腥气,这道不是很喜欢。
    另一道前菜点了home made sausage香肠拼盘,三种sausage上来非常好吃,服务员帮忙分好,搭配两种酱汁,美味简单又直接地袭来。
    牛排点了T bone,上桌后服务员帮忙切好,搭配三种酱汁:海鹽,chimichurri醬,和salsa醬。没那么多有的没得,一切都还原最原始的美味,吃了几天fine dining后,这样的传统餐厅深得我意。 好的牛排吃过不少,这里的牛排第一口觉得味道不错,但并不觉得惊艳,多吃几口后方觉得不同。首先没有和牛那种入口即化的油腻,牛排还是喜欢有牛排嚼感的,这样才有吃肉的感觉。整块肉表面焦脆,里面肉质多汁粉嫩,没有肉筋的不适感,肉筋和肥肉的部分都处理的恰到好处,不油不腻,口感筋道,但又很容易咬动。不同熟度的牛肉有着不同的层次,在嘴里不同维度间交汇, 明明是最简单的口感和最原始的味道,回味起来百转千回。十分喜欢!

    餐厅装修复古,气氛热闹,食客虽多,服务员极其忙碌,但是非常有效率,服务的质量也很高。从每道菜都帮忙切菜分菜,进门有红酒品尝和酒窖参观,还有等位时的免费小时,让人宾至如归。菜单干净简单,卖牛排就认真地卖牛排,牛排做法和排盘不矫情,是吃肉该有的感觉,味道和口感经得起仔细推敲,这家餐厅如果有机会再回BA,我一定会再去。

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  • 环境:5  服务:5   
  • Don Julio的南美风味令人满意,这里的牛排很便宜,绝对值得来一次,做出的食物可口,市区里有很多能够吃到烤肉的地方,这家餐馆完全超过了一般餐馆。

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  • 阿根廷网红牛排馆,我在美国的西班牙语教授是阿根廷
    人,给我们推荐的。当地吃饭时间比正常时间晚两个小
    时,所以我们11点到的时候人还不多,再晚半小时就要
    等位子了。
    菜单上面有画牛的身体部位图,我们四个女生点了三块
    牛排(记得就是菜单左面上面四个牛排选项里面的三
    个)。服务员很热情,帮我们切牛排,让每个人都可以
    吃到不同的肉,配的几个酱里面我们很喜欢一个红色的
    辣椒酱,可以说是当地老干妈了哈哈。
    服务员也帮我们拍了照片服务很好,可以用英语沟通。
    洗手间在地下,旁边有一个很大的酒窖。饭量真的很多
    还好没有点配菜土豆泥沙拉什么的,但我们看当地人一
    家三口一人一个牛排加土豆泥沙拉真的是太佩服!而且
    他们还不胖不知道怎么炼成的,牛逼啊。
    很推荐来这里吃牛排啦,饭店装饰也不错,连续几年得

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餐厅信息

  • 人 均: 暂无
  • 菜 系:
    西餐 其他西餐
  • 电 话: +54 11 48326058
  • 地 址: Guatemala 4699, C1425 CABA, Argentina
  • 营业时间:休息中 12:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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