冬柏参鸡汤

Dongbaek Samgyetang  

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  • 釜山美食攻略,吃遍韩剧里的美食 【参鸡汤 | 我心中的最好吃】 参鸡汤起源在中国,是广东粤菜汤类家常菜之一,是肉类...

    来自 王緣雄壹 的点评

餐厅介绍

参鸡汤是韩国非常具有代表性的美食,自古韩国人就非常崇拜人参,认为人参可治百病。韩国的高丽参吃了不会上火,而参鸡汤则是凉补的最好美食,所以韩国人一直都喜欢用参鸡汤来进行夏季进补。 冬柏参鸡汤的装修是传统的韩式风格,暖暖的灯光与参鸡汤相呼应。玄关的软隔断上还展示着各种各样的工艺品,绿植也充斥在整个环境当中,让人有好心情在这里就餐。冬柏参鸡汤的餐前小食非常的丰富,有韩国泡菜、生的青椒大蒜、鸡胗、腌萝卜和酸黄瓜。参鸡汤是经过24小时炖煮出来的,汤底香浓。鸡肉采用的是童子鸡,肉质鲜嫩,与人参红枣等进行炖煮,非常滋补。

本店特色美食

冬柏参鸡汤 , 옻삼계탕 , 전복삼계탕 , 황금흑마늘삼계탕 , 한방옻백숙 , 녹두삼계탕

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

交通

乘坐釜山地铁2号线至冬柏站,步行约3分钟。

游友点评(34条点评)

写点评 立赚50-200积分
4.4/5分
口味 4.5
环境 4.4
服务 4.4
  • 釜山美食攻略,吃遍韩剧里的美食 【参鸡汤 | 我心中的最好吃】 参鸡汤起源在中国,是广东粤菜汤类家常菜之一,是肉类食品和滋补类食品的完美组合,传至韩国后成为最具代表性的韩国宫中料理之一。 参鸡汤不仅不油腻,而且清爽鲜美。先用筷子把鸡骨架扯开,因为鸡肉炖得极烂,所以很容易骨肉分离。鸡肚子里面填着满满的糯米和一根高丽人参,带有一股药香,营养价值非常高。一顿花费32000韩币。 【海带汤 | 韩国人过生日必备】 韩国人认为藻类有益产后调理,被视为滋补圣品,价格便宜又营养丰富。韩式海带汤味道比较清淡,有加牛肉或贝壳的两种做法,加牛肉更滋补,加海鲜味道更鲜甜。 我们找的这家叫五福海带汤,我点的是鲍鱼海带汤,海带是先炒过后再加水煮,所以汤是很浓郁的,但是又不会很油腻。一顿花费31000韩币。 【泡菜锅 | 每顿必吃泡菜】 泡菜锅也是每次来韩国必吃的食物,我们找的店是路边随便进的,非常local,都是韩国人在吃。泡菜酸酸辣辣的,非常开胃。一顿花费22000韩币。 【八色烤肉 | 8块烤肉吃到饱】 韩国烤肉也算是韩国料理中的一道大菜,我们这次选的是八色烤肉,它是一家连锁店。八色是因为8块肉由8种不同的酱料腌制而成。原本以为才8块肉,有点少,没想到吃到后来,吃不动了。包菜有4种类别,烤肉旁边配有一个大酱汤锅,有蟹腿、豆腐和菜叶。一顿48000韩币。 【札嘎其 | 海鲜大餐】 札嘎其市场是韩国最大的水产市场。一楼为开放式渔市场,共有超过300间海鲜店;二楼则为餐厅,可以品尝最新鲜的海鲜。在这里可以体验吃活章鱼,还有很多新鲜的生鱼片。而我最喜欢的是虾和蟹,肉质非常鲜嫩。我们点了一只帝王蟹,一顿花费13w韩币。 【富平夜市 | 必吃小吃】 这里是《请回答1997》里面郑恩地推荐的釜山吃小吃的地方。白天是富平市场,一到晚上,就有无数小推车进入,瞬间变成了一个热闹的夜市。夜市开放时间19:30-23:00。 1、炒年糕,甜甜辣辣的,因为辣年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕吸饱酱料,所以吃起来口感层次很丰富。3000韩币一份。 2、泡菜煎饼,海鲜煎饼、绿豆煎饼,非常香,5000韩币一个。 3、烤虾烤鱿鱼,香气逼人,4500韩币一份。 4、烤鲜奶,特别好吃的甜品,甜度对我来说刚刚好,外酥里嫩,我们选的是牛奶和巧克力味混搭,3500韩币一份。 5、甜米露,也就是甜酒,500毫升2000韩币。 6、造型可爱的西瓜汁,非常甜,一个小西瓜汁+一杯西瓜汁8000韩币。

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  • 参鸡汤专门店。是历史很久的店。生意很好。参鸡汤在韩国属于补品,韩国人会在大夏天喝。里面随餐会有人参酒,那个是放在鸡汤里面去腥味的。放进去后鸡汤就会无比好喝了!

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  • 店内最引人注目的是隔断那里摆满了很多球,上面还是有签名的,球衣和明星照也不少,那里的紫菜饭很有爱,堆成两个心形的形状,有点不忍心破坏,参鸡汤很香,味道不错,都已经清空得干干净净的,服务很热情,很值得一试。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 环境很不错的一家店,里面还有地暖,坐在里面吃到很舒服,衣服可以只穿一件衬衫就够了,可以来一壶热的清酒,不过冷的更加给力。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • d冬柏参鸡汤是韩国颇具特色的菜肴名汤,最具代表性的韩国宫中料理之一。这家店选用童子鸡配合人参、红枣等中药一起慢火熬煮,鸡肚子里会塞上糯米红枣一起炖。揭开盖子的那一刹那,飘香四溢,真是美味极了。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:85元
  • 据说这家店的参鸡汤很好喝,就抽空过来拔草。环境不错,店员很热情,点了招牌参鸡汤套餐,送了一小瓶人参酒,味道很特别。说说参鸡汤,食材新鲜,汤非常鲜美,可以喝出各种食材的味道,营养丰富,很不错。

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  • 寒冷的晚上在这里吃一份热腾腾的参鸡汤,真是一种幸福啊,老板是一个化妆的大妈,韩国称之为阿姨妈,鸡肉炖的烂烂的,味道很香,汤汁很清淡,但绝对可口,推荐一下。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 冬柏参鸡汤味道十分地道的参鸡汤店,还赠送了很多餐前小菜很开胃很下饭。鸡汤味道很鲜,而且端上来还会有一股淡淡的药香,量也很大。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 浓香的鸡汤,再配上几个特色菜,真是享受啊!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 这家鸡汤的味道很好,不油腻也有浓郁的味道,很好喝

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1-10 / 35条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥90(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    韩国料理 其他韩国料理
  • 电 话: +82-51-9009933
  • 地 址: 釜山海云台区佑洞1435
  • 营业时间:每天 11:00~22:00

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