柴大叔土窑坑烤(总店)

这家店最近很火，坑烤各种食材，不提前2小时预订根本吃不到，因为所有食物都是按照时间新鲜出炉的，我们点了一只公鸡，一份护心肉，还有地瓜鹅蛋等，孩子等的就快留口水了，鸡一上桌，就拿起一个鸡腿开吃，的确很香呀，坑烤的不会像普通烧烤那么油，那么多油烟，味道腌制得也很不错，爱了～

被疫情封在家的这些天，每天想的最多的就是出去之后吃什么。作为一个东北人，烧烤类的东西是永远无法抗拒的诱惑。正好赶上母亲节，带着爸爸妈妈孩子一起去解解馋。商家太实在了，五个人急头白脸的吃了一顿，还剩了很多，点多了。 这店面的环境挺朴实，疫情关系服务员儿不多，但是挺接地气儿的。到店之后五个人补了八块钱餐位费，没有其他隐性消费。 坑烤大公鸡:太惊艳了！看鸡冠子就知道是够年头的鸡。鸡肉滋味儿刚刚好，鸡皮特别的酥脆，鸡皮下的脂肪烤到刚刚融化，吃到嘴里酥而不腻。坑烤护心肢:一个字，香！。 海蜇拌黄瓜:特别清凉，就是味道偏甜，影响口感。疙瘩汤:两位老人特别喜欢。 烤土豆、烤鸡蛋:滋味不错，应该是煮过之后烤的，跟煮鸡蛋差不多。

最近特别流行坑烤，柴大叔在长春开了好几家连锁店。价钱经济实惠，挺适合家庭聚餐。坑烤大公鸡是必点的菜品，可以让后厨给撕开之后再上菜，这样吃起来更方便。另外坑烤比较有名的还有护心肢、牛肋条，烤出炉的味道都不错。主食比较推荐坑烤地瓜。

土窑坑烤，是老东北的传统特色美食了，总会让人想起来小时候灶坑烧美味的年代，朴实又快乐。柴大叔家的土窑坑烤着实有排面，整整一排土窑，想吃还都得提前预订。