大斌府火锅(创始店)

 

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  • 天气逐渐转凉白来点暖人心的火锅吃吧,全国火锅比赛金奖获得者制作的锅底,终于尝到它的味道啦新忍不住竖大拇指专在长沙的朋友必须要试一试...

    来自 lili爱看风景 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

冷锅鲜鸭血 , 肉多多午餐肉 , 陈氏鸭肠 , 王氏屠场鲜毛肚 , 澳洲和牛手切肉 , 周氏大刀腰片

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(8条点评)

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  • 天气逐渐转凉白来点暖人心的火锅吃吧,全国火锅比赛金奖获得者制作的锅底,终于尝到它的味道啦新忍不住竖大拇指专在长沙的朋友必须要试一试●

    店名:大斌府火锅

    地址:长沙市雨花区韶山中路489号万博汇名邸三期102号

    ◎营业时间: 11:00~次日3:00

    !环境内

    是大气的中式复古风格,温暖整洁的环境能感受到店家的用心透明的厨房给客人带来安心又卫生的感觉~楼梯的设计感很巧妙,很适合拍照

    关于服务内

    店里面的小哥哥小姐姐们都很热情,有求必应,服务响应迅速合天冷会给暖手袋,帮忙调的蘸料也很美味必

    菜品安利9

    V陈氏非遗鸭肠:一米多的鸭肠是空运到店的,肉眼可见的新鲜,一圈一圈的摆在盘里很养眼~周氏大刀腰片:这个真的超大一片!吃起来非常满足,烫熟蘸干碟无敌了澌

    V王氏屠场鲜毛肚:他们家毛肚超级鲜脆,七上八下涮起来口感特别好~#排队也要吃的火锅 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #玩转户外 #一个人说走就走

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  • 啊啊啊大长沙也有芋泥桶啦!芋泥脑袋狂喜芋泥紫薯十西米十豆花十芋泥啵啵十脆片料ju丰富,一勺子挖巨满足!!
    味道好好吃一点都不甜腻!关键一桶才12r!
    #美食旬味会 #颜控最爱的下午茶 #尝一尝地道老字号 #排队也要吃的火锅 #长沙旅游攻略

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  • 当我知道长沙终于也能吃到很火的杨梅冰汤圆了❗立马拉上朋友去吃❗没想到还挺好吃!杨梅冰沙打底+杨梅酱+杨梅+杨梅小丸子满满一碗才9.9,杨梅小丸子还是店里娭毑现搓现煮的糯叽叽的是真的好好吃!没踩雷!趁现在不用排队可以先去试试味哈哈!

    🏠店名:大斌府火锅(创始店)
    📍详细地址:韶山中路489号万博汇名邸三期102号

    👍最推荐:
    【其他菜品推荐】
    蟹柳 牛肉 毛肚 糍粑 和卤味都挺不错的,食材新鲜味道真的棒❗
    #排队也要吃的火锅 #不能错过的正宗老火锅 #体验一回无辣不欢 #长沙美食 #长沙必打卡

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  • 终于吃到心心念念的芋泥桶啦😍😍
    西米+豆花+厚芋泥+紫薯芋圆+芋泥碎
    吃起来淡淡的芋头香 完全不腻#颜控最爱的下午茶 #洛洛的旅居美食 #芋泥控 #长沙美食 #当地才能吃到的美食

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  • 长沙火锅届扛把子不会还有谁没来吃过吧!!我隔断时间就要约上朋友来搓一顿!之前去浏阳河店和解放西店比较多 这次就近选择了凯德广场创始店🔥
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    大斌府的服务质量真的没话说👍🏻菜品质量更是新鲜有bz!ta家自助区是出了名的宝藏🏴‍☠️例如芽菜炒饭、小汤圆、南瓜粥比人家专门的粥点店都好味~
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    最近超🔥的瀑布土豆丝我终于吃到了!下进麻辣全红锅煮差不多10s-15s就行!不然太软入口没有脆脆的感觉!竟然在吃火锅的时候爱上了土豆丝😋
    火箭鱿鱼🦑谁要是拒绝算谁没口福!这个也太太太好吃了!每只都很大个!自己弄了辣椒蘸酱 狠狠裹上一层吃 这辣爽好顶🆙
    陈氏非遗鸭肠一整盘份量好足!店员剪段后下锅 掌握好时间!鸭肠爱好者表示超美味~
    水果笋可以生吃!脆脆的挺解辣的 两种口味的椰子冻🥥也可以安排起来!柠檬水🍋好大杯啊啊啊!吃火锅绝佳搭配✔️
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    #长沙探店 #长沙美食 #长沙吃喝玩乐 #长沙美食探店 #长沙网红火锅店 #长沙必吃火锅店 #长沙网红火锅 #大斌府火锅 #火锅 #长沙必吃美食

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  • #美食旬味官
    长沙新晋火锅🍲地标‼️来长沙旅游必吃、长沙最值得品尝的重庆火锅,送给真正爱吃火锅的湖南人。快收下这份冬天的美食秘籍吧‼️

    你绝对不容错过的大斌家沉淀多年倾力打造的川味火锅
    大斌府!
    ▪️
    🍴店名:大斌府火锅🍲
    📍坐标:长沙雨花区韶山中路489号万博汇名邸三期102号

    大斌府的装修整体是典雅大气的中式风格,偏暗色系格调和火锅热气翻腾的景象相得益章,给人的感觉很舒适、自在。敞开式的明档厨房,干净卫生一眼可见!
    ▪️
    他家的牛油锅底辣而不燥,香浓味很足,汤底色泽红亮、诱人食欲,在这样的锅底里煮美食,入口更能感受到牛油的浓郁醇厚口感,越煮越好吃。不愧是获得[金奖]的锅底!
    ▪️
    [火锅菜系的活招牌]
    能在一家店里集合众多重庆火锅著名菜系,实属罕见!每一个都是响当当的名号!
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    |澳洲和牛M9级|
    绝对看得见的高等级澳洲和牛,大理石般的纹路,均匀分布的雪花,吃起来口感细腻,还有点淡淡的奶香味,真正的极品牛肉。
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    |陈氏鸭肠|
    重庆非遗经典的生抠鸭肠,烫卷下肚,脆嫩无比。
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    |周氏大刀腰片|
    腰片切得很薄,颜色光亮,新鲜滑嫩,以我多年吃火锅的经验,是极品腰片没错了,轻烫几秒蘸上干碟辣椒,口感鲜嫩香辣不腥,吃出地道重庆火锅的感觉了。
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    |王氏屠场极品鲜毛肚I
    下锅简单的烫十几秒,捞出来蘸上蘸料送入嘴里,脆爽鲜香的滋味让人回味无穷。
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    大斌自家的经典|泡椒牛肉|手工卤肥肠也少不了!
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    PS:调料区还有泡菜、芽菜炒饭、酒酿丸子等免费享用哦,每桌还会诚意满满的送上一盘车厘子,每桌都送哦~hin巴适

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  • ⛩✨走进大斌府火锅,真的有一种“府”的感觉,黑金色的主色调,辅以橙红色的新中式装修, 从视觉上显得高端沉稳,从家变成了府,低调奢华又不失中式的尊贵。这家店的人气超高,晚上5点多进店就差不多要排队了,大斌府作为长沙火锅的新地标俘获了太多吃货的胃。
    .
    🥘✨吃火锅,锅底才是关键,端上来的锅底是凝固的红汤底,加上高汤后,才会慢慢的融化,锅底超浓郁,能闻到锅底厚重的牛油香气,待煮熟后,空气中都糅合着一股香辣的气息。

    📍✨Tips
    📍✨大斌府火锅,韶山中路489号
    📍✨人均140元
    ✅✨推荐:邱式肥牛、陈氏鸭肠、周氏腰片、澳洲和牛M9

    🐮✨以前只在只吃过烤的和牛,第一次吃涮火锅的和牛,入口即化的绵软,雪花去骨牛小排香浓嫩滑、澳洲和牛雪花相间肥而不腻,吃完一片还想再来一片,细腻的和牛即使在麻辣的汤底中涮过也还带有奶香的肉肉,和牛的滑嫩和绵软在唇齿间缠绵。

    🐂✨吃火锅一定少不了毛肚,涮毛肚的精髓就是七上八下,整片毛肚充分吸收了红油锅底的精华,夹杂着厚重的牛油香气入口,简直不要太爽。

    🐷✨超大片的腰片,色泽红润每块都有巴掌大,每一片都切的特别的薄,在锅中涮到微微卷曲是口感最好的时机。

    🦆✨鸭肠的摆盘特别有特色,一圈一圈围绕着鸭身,涮鸭肠也是微微烫一会就可以出锅,带着红汤的鸭肠,口感醇厚有嚼劲,入口爽脆嫩而不绵,简单的鸭肠也能吃出丰富的口感。
    #排队也要吃的火锅 #尝一尝地道老字号 #我的深夜食堂

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  • 来长沙旅游一定不能错过这家火锅店✨,天天爆满,是我到长沙吃过最正宗最有品质的川味火锅😊,集美们都冲。
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    ✨店名:大斌府火锅
    📍地址:湖南省长沙市雨花区韶山路万博汇名邸三期102号
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    🔸被锅底征服,心目中的长沙火锅NO.1
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    真的太服气了,我竟然在长沙吃到了那么正宗的重庆火锅😋,他家的锅底也太🉑️了吧‼️看得见的牛油🧈,份量超级足💯。👉加入老鹰茶,越煮越香,比我在重庆吃的很多店都好吃,听说锅底荣获了重庆火锅炒料大赛的金奖,真的超级正宗了👍。
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    🔸出品堪称一绝,好吃不踩雷
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    除了金奖锅底外,他们家的每一道菜都大有来头🤫,👉重庆非遗陈氏鸭肠、25年老店的全线肥牛产品、几十年匠心王氏毛肚&周氏腰片等等,吃到的每道菜都堪称一绝💯,超适合款待好友、宴请宾客了👍。
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    👉点单攻略
    ✔️澳洲和牛M9:我一个人可以吃一盘,和牛的雪花纹理清晰可见,吃起来口感细腻又带有淡淡奶香味,太🉑️了。
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    ✔️陈氏鸭肠:陈鸭肠在重庆太有名啦,没想到在大斌府也吃到了陈鸭肠,口感非常爽脆、嫩而不绵,超好吃🥳。
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    ✔️周氏大刀腰片:每一片腰片都薄厚均匀,都有巴掌大小,最重要的是🤟吃起来没有一点腥味,蘸上干碟后,鲜嫩爽滑,是超惊艳的口感。
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    👉还有【王氏毛肚】、【颜氏贡菜猪肉丸】、【柳氏麻辣牛肉】等等,我在大斌府吃到的每一道菜品质都极佳,好吃不踩雷。
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    🔸吃过一次绝对想二刷的火锅店,每道菜出品都诚意满满,一楼大厅是热气腾腾的氛围感,二楼卡座环境清幽静谧,长沙美食一定不能错过它。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥133(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    川味/重庆火锅 重庆火锅 火锅
  • 电 话: 82252272
  • 地 址: 砂子塘街道韶山中路489号万博汇名邸三期102号(雅戈尔隔壁)
  • 营业时间:营业中 11:00-03:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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