官塘一品卤鹅坊·正宗潮汕卤味

 

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  • 结束了汕头的两天美食之旅,我们又来到了潮州继续吃,刚刚体验完生腌的我们决定趁热打铁,来潮州的第一顿饭就选择来尝试潮州的特色海鲜吃法...

    来自 圣代千层雪 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

凉拌鱼皮 , 鱼片粥 , 咸膏蟹 , 三文鱼 , 鱼生一口闷 , 本港对虾生 , 鱼生虾生双拼 , 潮州卤水鹅拼盘 , 韩江溪草鱼生 , 潮州卤鹅拼盘 , 官塘一品卤鹅

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

特别提示

鱼生、虾生、三文鱼生

游友点评(20条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 结束了汕头的两天美食之旅,我们又来到了潮州继续吃,刚刚体验完生腌的我们决定趁热打铁,来潮州的第一顿饭就选择来尝试潮州的特色海鲜吃法:潮州鱼生。

    🍽【美食攻略】
    📍详细地址:开元路路尾南一栋8号

    🚗交通攻略:马路边有临时停车位 但很难抢到 建议还是打车过来比较方便

    🕙营业时间:周一至周五 16:30-01:00 周六周日 11:30-14:00 16:30-01:00

    🍽推荐菜品:
    🐟石坚鱼生:看上去的感觉和以前在顺德吃的鱼生很相似,不过这次吃的石坚鱼是海鱼,感觉上味道比较鲜甜 他们的刀工是真的不错,鱼片看上去的亮晶晶的,不过要我说光有好的鱼是不够的,配菜和蘸料才是让鱼生好吃的关键,里面的小芹菜黄瓜增加了脆的口感,蒜瓣 姜丝 红辣椒还有酸萝卜让味道一下子就丰富了好多,再加上本地的酱料那种淡淡的沙茶和麻油的香味,吃下去一口真的是感觉食材在嘴里跳舞一样!绝对的特色美食 值得你体验!
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟

    🦐本港海虾生:其实鱼生感觉和顺德的还有相似之处,至少对于口感和味道还有些预期,但虾生这玩意以前是真的没见过,但我只能说是完全想不到的口感,因为吃下去我会感觉这个虾是活的!那个弹牙的口感真的是太惊人了!味道本身就很甜,和鱼生相比让人感觉到更有活力,和鱼生一起吃也是我喜欢的吃法,总之这次能吃到鱼生和虾生 感觉就没白来潮州!
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟

    🦢潮州卤水鹅:选择这家官塘一品鱼生的另一个原因就是它们家是少数可以同时做鱼生虾生和卤水鹅的店,一次性品尝两大潮州特色。卤水的味道是那种淡淡的咸香味,而且已经完全腌制入味了,鹅肉口感特别的紧实,肉质也比较筋道,这一份拼盘包含了很多部位,我自己比较喜欢吃的是带皮的部分和鹅翅,感觉油脂比较丰富吃起来特别的香。
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟

    🖼餐厅环境:门店比较小,只有7-8张桌子 我们是下午5:30之前到的,不到6:00就坐满需要等位了,所以建议还是早点来吃

    💰人均消费:一份鱼生一份虾生 一份卤水鹅拼盘再加一碗牛筋丸汤,一共326元 人均163元

    🍜餐厅总分:4.7/5分

    #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #美食旬味会

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  • 说来也是挺有意思的,潮州吃鱼生的餐馆都会开到凌晨两三点。把鱼生当作夜宵,别的地方貌似是没有的。这家店是逛完古城夜景以后查到的,晚上客人不多,但陆陆续续都有人。鱼生挺好吃的,鱼粥也不错。老板很nice,以后去潮州可以再去。

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  • 给想要来潮州的小伙伴一点建议,这次是带朋友一起去玩所以待了四天,一般建议潮州三天也差不多,当然四天可以吃得更多,也不用那么赶行程~
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    Day1⃣️:下高铁—居石捞•潮汕卤水火锅—牌坊街—开元寺—顺顺糯米铺—义潮记—己略黄公祠—镇海楼—囍潮砂锅粥
    Day2⃣️酒店早餐—许驸马府—李聚宝•潮州烤牛肉—北阁佛灯—官塘鹏祥牛肉火锅—花姨老电影果汁冰
    Day3⃣️西马路—官塘一品卤鹅坊—广济桥—静食茶无人茶空间—潮澎派•国潮粤味
    Day4⃣️泰佛殿—镇前街腐乳鸡翅—官塘一品鱼生•牛肉•潮州菜—四果汤—顺伯反沙屋—回程
    #尝一尝地道老字号
    #潮州旅行
    #潮州牌坊街
    #潮州美食
    #如歌的旅程

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  • 谁懂啊!潮州真的太太太好吃了!!谁懂啊!两天吃了12顿不重样!!各种好吃的真的不想走了!各种不同的好吃的!根本吃不完!
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     ✔️囍潮砂锅粥
     ✔️义潮记·潮汕虾枣
     ✔️官塘一品鱼生·牛肉·潮州菜(潮州总店)
     ✔️官塘一品卤鹅坊
     ✔️官塘鹏祥牛肉火锅(南门总店)
     ✔️李聚宝·潮州烤牛肉(北堤店)
     ✔️顺顺糯米铺(牌坊街店)
     ✔️潮澎派·国潮粤味(左一城店)
     ✔️居石捞·潮汕卤水火锅
     ✔️静食茶无人茶空间(枫溪店)
    ✔️顺伯反沙屋
    ✔️潮州蒸点心
    ✔️潮橙 · Apartment(潮州古城牌坊街店)
    #潮州旅游 #潮州美食 #潮州旅行 #潮州吃喝玩乐

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  • 为了这几家店我愿意再去一次潮州
    真的好好吃🤤但攻略一定要做,少走很多路,避开很多雷!!从头到尾跟着我这条路线就ok啦,还可以逛到不少景点!!
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    ☑️路线安利:
    到潮州第一站/离开潮州前最后一站
    📍沙溪海记牛肉
    下高铁潮汕站🚄过来只需1公里,非常近!!开了十年的牛肉店,开放式厨房、现点现切,看着就新鲜👍🏻推荐部位:雪花牛肉、肥牛、吊龙肉,涮两下就能吃!!小吃推荐马铃薯粿和菠萝飞饼~
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    ☑️牌坊街义安路西马路:
    潮州美食千千万万,西马路美食占一半😆
    📍镇前街腐乳鸡翅
    网红刘雨鑫曾经打卡过✨他家是腐乳鸡翅的开创者,还说不好吃不收钱!!每只都腌制入味且个头大🤤肉质鲜嫩多汁,真的太好吃了!!怪不得是义安路上的排队王
    📍顺伯反沙屋
    潮汕代表的美食,不吃等于没来过👌🏻人均十元,性价比很高,现炒的反沙其实就是裹满糖霜,口感沙沙甜甜的,好喜欢芋头,好粉好糯好香!!其次咸蛋黄也不错~
    📍静食茶·新茶饮研究社
    路过被门口的老式邮筒📮被吸引住了,包装和环境很新中式,连饮品也是!把潮州紫砂壶融入产品包装,好有创意👍🏻饮品推荐蜜兰香轻乳茶和龙颜桃色🧋…冷泡茶系列冰冰凉凉,茶底清新,夏天喝清爽解渴
    📍肥弟酒料·潮汕特色生腌
    毒药生腌,一定要试试😉国潮风开放式的厨房,肉眼见的制作过程,干净卫生✨种类hinnn多,生腌熟腌都有哈。最喜欢生腌咸膏蟹!!入口即化的感觉太妙了~还有各料酒料,是深夜里无法拒绝的诱惑
    📍顺顺糯米铺
    糯叽叽星人必打卡🔥糯米皮当天现打的,口感Q弹软娜。均价也不贵可以一次性点几个,新出了冰淇淋糯米糍系列,夏天来吃上一口太幸福了😭,推荐红豆抹茶🍵
    📍鸿发茶餐厅
    菜品选择有很多喔,有粤式点心、下午茶甜品、特色牛肉饭等..午餐下午茶都可以来解决。点了酸菜牛肉饭,端上来那一刻简直口水直流😂太香了,好开胃!!然后夏天吃个豆花全家福也是清爽,口感层次丰富,甜而不腻
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    ☑️牌坊街里头:
    📍潮铺头潮汕手信集合店
    认准这个绿色门店,带有潮州logo的,在古巷里特别显眼🌟集合了潮汕所有伴手礼的集合店!!潮汕特产小吃零食、文创礼品都有。店设有明信片盖章处,有信箱📬可以全国邮寄明信片~
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    ☑️牌坊街南门附近:
    📍官塘鹏祥砂锅粥
    砂锅粥也是比较有代表性的美食,推荐他家人均40💰吃到扶墙走!!膏蟹砂锅粥🥣粥底浓稠,很鲜甜。还有一些潮式小炒小吃,推荐咸蛋黄焗虾🦐啫啫田鸡煲都不错。
    📍居鸽
    现炸现吃的乳鸽,超级香香香!!口感外酥里嫩,撕开鲜嫩多汁,真嘟一流🤤就在南校路,周围美食很多!还有香酥鹌鹑、盐焗鹌鹑、养生鸽子汤,这些都不错,亲测每一种都没有踩雷😭😭
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    ☑️开元寺附近:
    📍官塘一品卤鹅坊
    现卤的正宗狮头鹅🦢还没到门口就闻到卤味香飘四溢~ 鹅肉肉质鲜嫩多汁,特别是个粉肝,简直入口即化!!可拼盘可单点!!更推荐拼盘,能多吃几样🤤对了还可以真空邮寄,比较耐放!!
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    这个暑假要来潮州的uu们,一定要码住啦!!


    #暑假去哪玩 #潮州探店 #潮州攻略 #潮州小吃 #潮州旅游攻略 #潮州美食 #潮州古城 #潮州牌坊街 #潮州拍照 #走街串巷找美食 #平价美食 #城市探寻计划 #美食 #找个小城慢慢逛 

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  • 来潮州必吃的三家卤鹅店「官塘一品、溪口刘卜、阿雄卤鹅」该怎么选? #玩转户外 #当地才能吃到的美食 #广东旅行

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  • 1️⃣静食茶·新茶饮研究社(西马路店)

    哇哇这家有冒烟的紫砂醒狮诶!!
    也太萌了吧 黑狮玉瑶桂花很甘醇哦
    茉莉雪芽搭配桂花冻 低脂低糖大满足👍
    分店还挺多的可以就近打卡哦

    2️⃣官塘潮府陈牛肉火锅(古城店)

    本地人都很爱的牛肉火锅别错过啦!!
    这家是有自己屠宰场的 一天送三次肉❗️
    品质看得出的新鲜 真的很爱!!
    牛肉火锅牛腩煲这些都很好吃!!
    离广济桥很近 吃完散步过去正正好~

    3️⃣洲上·壹叁间民宿

    哇给我挖到这家!!奶油风好好看呀
    房间的卫生很好 离好几个景点都很近!!
    回来休息挺方便 小憩看看韩江
    欣赏韩文公祠与湘子桥 太快乐了啊!!

    4️⃣肥弟酒料·潮汕特色生腌

    这家的三文鱼我真的能吃一辈子…
    太入味了吧嘿嘿 还有生腌的虾和蟹也很不错
    会送白粥搭配哦!!品种齐全而且很新鲜
    难怪那么多人都爱吃!!

    5️⃣如如糯米铺

    10r左右就能get的快乐谁懂❗️
    这家是潮汕必打卡啦 特色糯叽叽小吃!
    苏丹王榴莲软糯料足 每次来都要吃!
    新品一口糍也是拿捏我了 很不错哦~

    6️⃣官塘一品卤鹅坊·正宗潮汕卤味

    哇这家的鹅肉我能吃一辈子…是老店!
    每天新鲜卤的 咸甜的口味很入味!!
    鹅肉紧实多汁 配粥单吃都绝了!!
    店铺靠近牌坊街 觉得好吃也可以邮寄全国!

    7️⃣官塘鹏祥砂锅粥·潮州大排档

    哇这家的砂锅粥我一个人能喝五碗❗️
    生米小火熬煮的也太好喝 
    搭配新鲜的膏蟹 海的味道我知道🤤
    开在牌坊街的南门边上 很好找物美价廉!

    8️⃣阿彤沐酸奶铺

    古城首家冷萃干噎酸奶有点东西啊…
    芒果的好好吃 嚼着香香香!!
    酸奶顺滑的像在吃奶油~难怪很火
    很喜欢的话可以买了快递走!!

    9️⃣探味潮汕粿条肠粉(古城店)

    哇本地人开的粿条汤和肠粉真的很绝!!
    粿条汤滑溜溜的很鲜呢 肠粉好大份❗️
    难怪是舌尖上的美食季军🥉
    离开元寺很近可以来一吃!便宜大碗!!

    1️⃣0️⃣小鲜肉

    本地人才懂的老店 要提前一小时预定!
    海鲜嘎嘎新鲜 品种很多都是当天的~
    盐焗罗氏虾好饱满!椒盐皮皮虾也是不错
    有包厢和卡座 聚会也很合适❗️

    1️⃣1️⃣居石捞·潮汕卤水火锅(南国明珠店)
    有好几家分店的潮汕卤水火锅!
    卤水真的很绝煮啥都好吃❗️
    海鲜又多又新鲜真的绝啦🉑
    明码标价人均几十块吃到爽 !!!

    谁懂这家卤水火锅在我心里的位置…
    吗呀yyds🤤万物皆可卤 咸香味美!!
    海鲜也是品质很不错 明码标价放心点!!
    分店有挺多家的 哪个近去哪!!

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  • 感谢潮州本地的朋友带路!
    便宜又好吃,谁懂!
    好好吃,下次还来
    准备出游的宝子,速速🐎住
    1️⃣静食茶·新茶饮研究社(西马路店)
    2️⃣官塘潮府陈牛肉火锅(古城店)
    3️⃣洲上·壹叁间民宿
    4️⃣肥弟酒料·潮汕特色生腌
    5️⃣如如糯米铺
    6️⃣官塘一品卤鹅坊·正宗潮汕卤味
    7️⃣官塘鹏祥砂锅粥·潮州大排档
    8️⃣阿彤沐酸奶铺
    9️⃣探味潮汕粿条肠粉(古城店)
    1️⃣0️⃣小鲜肉
    1️⃣1️⃣居石捞·潮汕卤水火锅(南国明珠店)
    #潮汕美食 #潮州美食 #潮汕牛肉火锅 #潮州旅行 #潮州旅游攻略

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  • 那些藏在深巷、需要本地人推荐才能找到的店等我介绍给你知!

    1️⃣静食茶·新茶饮研究社(西马路店)
    2️⃣官塘潮府陈牛肉火锅(古城店)
    3️⃣如如糯米铺
    4️⃣肥弟酒料·潮汕特色生腌
    5️⃣居石捞·潮汕卤水火锅(南国明珠店)
    6️⃣官塘一品卤鹅坊·正宗潮汕卤味
    7️⃣官塘鹏祥砂锅粥·潮州大排档
    8️⃣阿彤沐酸奶铺
    9️⃣探味潮汕粿条肠粉(古城店)
    1️⃣0️⃣小鲜肉盐焗海鲜
    1️⃣1️⃣洲上·壹叁间民宿

    #潮汕美食 #潮州美食 #潮州旅游攻略 #潮州旅游必打卡 #潮州牌坊街

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  • 潮汕美食有:

    * **潮汕牛肉火锅**:潮汕牛肉火锅以其鲜美的味道闻名,靠的就是一口大骨锅熬制高汤,选取上等牛骨和牛杂,历经10几种香料熬煮,鲜香扑鼻。
    * **卤鹅三宝**:在潮汕地区非常受欢迎的卤味有三样:狮头鹅的鹅肝、鹅肉和鹅掌,合称卤鹅三宝。
    * **肠粉**:潮汕的粿条肠粉以粿条为皮,内馅有虾仁、猪肉、鸡蛋等等,味道鲜美。
    * **粿条煮鱼生**:在潮汕地区,鱼生是非常出名的美食,搭配粿条和各种酱料,鲜美程度不言而喻。
    * **芋头糕**:正宗潮汕小吃之一芋头糕,做法简单味道香甜。
    * **鼠曲粿**:用鼠曲草做成的一种粿品。
    * **杂锦鱼丸汤**:一碗好的杂锦鱼丸汤,讲究汤底清澈,鱼丸鲜美。
    * **春菜**:在潮汕地区,春菜也是一种非常受欢迎的美食。

    此外,还有潮汕猪肚汤、清汤粉等潮汕美食。#潮汕牛肉火锅 #潮汕美食 #如歌的旅程 #潮汕美食之旅

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1-10 / 20条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥106(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜 其他粤菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 开元路水关脚新楼1栋1层1-2号铺
  • 营业时间:暂无
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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