澄城壶山香麦籽泡

hushanxing  

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餐厅介绍

经营澄城本地特有特色小吃麦籽泡馍,注册商标,老字号!

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(13条点评)

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4.9/5分
口味 4.8
环境 4.6
服务 4.5
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:20元
  • 到澄城一定要吃麦籽泡,这是当地特色,别的地方没有

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  • 口味很好,第一次吃,感觉非常的美味,环境卫生条件也很好,工作人员服务意识很强,性价比高。很希望还有机会品尝当地更多的美食,了解风土人情。

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  • 麦籽泡馍 澄城县的著名小吃,一是水盆羊肉,另一个就是麦籽泡馍。 澄城县地处黄土高坡与关中平原的连接处,北部农村偏黄土高坡,接待客人的第一顿饭必是麦子泡,叫做“开锅麦子”,逢年过节、红白喜事也都必吃麦子泡。在过去农村,每当大年初一的早上,在陕西澄城地方农村,家家户户差不多都准备一顿热气腾腾的麦子泡。 麦籽泡馍分荤素两种,素泡馍里面一般用大骨熬出来的老汤做锅底,里面放上豆腐,凉粉,大肉,油豆腐丝,丸子,素丸子、粉条、最重要的是大麦粒,上面一层红油辣子,撒上香菜。晕泡馍再加一些猪头肉、羊血、猪下水,撒上香菜。有点象大烩菜。吃的时候,就着白面馍,可以直接吃,也可以泡着吃。 壶山香是当年最好的麦籽泡馍店,主厨据说还是当地的非物质文化遗产。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 澄城县最有名的除了水盆羊肉就是麦子泡了,非常的香,作为一个澄城人极力推荐。

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  • 口味:4  环境:3  服务:3   
  • 澄城的一道传统美食,不妨美美吃一顿。

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1-10 / 13条点评

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餐厅信息

  • 人 均: 暂无
  • 菜 系:
    其他小吃 小吃
  • 电 话: 4000913090
  • 地 址: 陕西省渭南市澄城县城关镇长宁街13号
  • 营业时间:7:00-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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