成都吃客(奎星楼店)

 

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  • 如果你没有来过魁星楼,你就不知道地道的成都川菜隐藏在哪里。如果你没有来过成都吃客,你就不知道川菜还能做成如此暗黑料理!如果你来寻找...

    来自 成都美食 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

一家十分有新意的川菜馆子,每道菜都精致新奇,连餐具都能看出老板的用心。推荐菜裸奔坨坨虾麻辣过瘾,捞汁花甲、鸟巢掌中宝、炭烤五花肉等都十分受食客青睐,口味毫无雷区。

本店特色美食

捞汁花甲 , 裸奔坨坨虾 , 剥皮虾 , 济公鸡杂豆腐 , 小时候糖醋排骨 , 吃客麻辣兔头 , 豆捞烂稀饭 , 烤冒火脑花 , 炭烤蒜香排骨 , 鸭脑壳 , 铁板包浆豆腐 , 特色烤鱼片 , 炭烤五花肉 , 绝情蛙 , 鸟巢掌中宝 , 超辣鸭头 , 特色烤大茄 , 纸上焗鲜鲍 , 桂花酿小番茄 , 鸳鸯水煮牛肉 , 火爆仔姜鱼肚

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(397条点评)

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4.6/5分
口味 4.6
环境 4.5
服务 4.5
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:53元
  • 如果你没有来过魁星楼,你就不知道地道的成都川菜隐藏在哪里。
    如果你没有来过成都吃客,你就不知道川菜还能做成如此暗黑料理!
    如果你来寻找地道川菜,又想有一点点小惊喜,这里会带你收获意象不到的满满乐趣。
    裸奔的坨坨虾,疯狂烤鱼片,鸟巢形状的肉肉清脆爽口,啤酒瓶一样的酸辣猪手惹人爱,辣到你爆菊花的鸭脑壳,耙耙软软的鸡爪爪,还有让人眼泪鼻涕一把抓的花甲。入口即化的煲粥,简直都是人间极品,你不来成都吃客,你完全不知道成都还有这么好吃的暗黑系川菜!
    干了这堆暗黑料理,你就是下一个暗黑破坏神!真正的吃货高手就喜欢这种咔咔角角的美食。
    老板海江哥多年大厨经验,每年三次换新菜,每次都要给你不一样的极致享受!
    我在成都吃客,你在哪里!?

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  • 一直就听说这家店很火,清明节那天约了朋友中午过来,结果号发完都排不到了,店员说只有晚上来,我们就只有放弃等改天过来。

    第二次过去学聪明了,工作日中午11点20到,室外还有几个空桌,赶紧去抢占一个。点菜的话还要等到11点40才行,这个时候竟然差不多坐满了。桌上有二维码可以扫码点菜还是很方便。虽然基本是同时下单,但每桌的上菜速度还不算慢。

    【裸奔坨坨虾】49,上来时候红油里面泡起的,油还咕嘟咕嘟冒着泡泡。虾都是剥了壳壳,确实是“裸奔”。味型麻辣呛香,虾肉很Q,下面还有一些软软糯糯的芋儿。

    【特色烤鱼片】88,还要送酸菜粉丝豆腐汤,店员说这个是鱼骨熬的。很大一钵,我觉得酸菜汤很好喝呃。烤鱼片儿的味道比较重,稍微咸了点儿,鱼肉细嫩无刺。这个配菜还有菠萝,豆腐干,海带结。

    【豆捞烂稀饭】29,浓浓的,有点豆汤饭的意思,加了蔬菜丝丝和香菇的。这个也偏咸了,建议稀饭可以稍微淡一些。

    【红糖豆花】8,点了两个一人一个,喜欢一个,特别是吃了辣的之后特别安逸,红糖浓郁,豆花细腻滑爽,冰冰凉凉,解辣又解腻。

    【菜心】19,清炒的,还可以。

    两个人消费203,感觉这分量是够三个人吃的,最后我们剩了很多。吃完出来门口又排起好多人了,看来要想不排队还是只有中午早点过来……

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:50元
  • 来成都要在朋友的推荐下去了成都吃客,哇噻,上菜之后感觉每道菜都很新奇,味道好极了,真正用心做食品的老板做出来东西真的不一样,推荐来成都玩的小伙伴一定要去吃一次,每道菜都很惊艳,具体点什么菜就看个人口味了,极力推荐烤鱼

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  • 口味:4  环境:3  服务:4   
  • 成都宽窄巷子逛完后应该去哪里吃美食讷?像我这样的懒人选择了这家店,非常适合懒人。进门就看到了携程食美林的推荐,应该不会错。美食做得一口一个,不论是鱼肉还是虾肉还是烧烤,都是串起来的。吃起来非常方便,鱼肉的骨头,虾的壳,还有猪蹄的骨头都给你去掉了。超级方便,一口下去全是肉。太爽了。啧啧啧。推荐裸奔坨坨虾,虾肉爽嫩,还有鱼片。鸟巢的造型独特味道也不赖。老板是个暖男,很为吃货着想。

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  •   人均消费:90元
  • 作为新南门区域川菜排行榜第一的成都吃客,怎么说也该来会上一会。
    刚出地铁站,没走几步,一抬头便看见红彤彤的灯笼在风中招摇,在这个秋意正浓,大面积呈现不同层次的黄色的时候,它们就越发显眼了。视线往旁边挪一挪,成都吃客的招牌清晰可见。
    午间时分,偌大的就餐区坐无虚席,我们只好坐在休息区,东张西望得眼馋着别人的饭桌。服务员很快为我们安排入座,乘它们点菜的间隙,我就拿着相机拍拍环境。你想吃什么?我只回答说:特色菜都上一遍呗。

    名叫红糖豆花的甜食,我开门见山得告诉大家,这是我最偏爱的一道菜,它虽然算不上主食,但是在一开始就收获了我的芳心,不负责任得说,要不是想尝试其他的菜色,我真想多来几碗吃到饱。它的名字虽然极其普通,但是它的味道却一点也不简单。因为是红糖佐辅料,面儿上又有着红豆作点缀,黄灿灿地我差点还以为是蒸蛋,但是口感却是比蒸蛋还要棒的,用勺子添着红豆舀了一勺,细腻的豆花就像鸡蛋白一样,看不到一丝“毛孔”,口感自然也就如眼见的这般细腻,滑滑嫩嫩得在口里打转,红糖的甜蜜在口里化开,红豆的点缀让口感也更加丰富。

    还好陆续上来了其他的菜品,才不至于陷进红糖豆花里不能自拔。
    裸奔坨坨虾——菜如其名,每一只虾都被提前剥掉了衣服,上桌后大家只管张嘴吃就行了,成功治愈了我们这一群懒癌晚期患者啊,免去了每吃一个就要剥一次壳的麻烦,剩下的就是,一口一个的好不过瘾!

    烤五花肉——又是一道强忍住没点第二次的菜,我们一行四个人,一共点了10串,我好像就吃到了一串?没先到还有比我动作更快的吃货。但是要提醒大家的是,这道菜适合刚上桌就赶紧吃,趁热吃更香,冷了会流失一部分美味。

    建议吃客拌兔腰下(搭配的意思)豆捞烂稀饭,裹着厚厚一层辣椒面的兔腰本身辣味十足,在嘴里辣味还没有散尽的时候,喝一口稀饭,黄豆的沙质感在口里与舌头摩擦出火花,交织芝麻的香,大火熬制稀饭的软烂,是会让你满足的一个组合。

    特色烤鱼片,因为鱼片本身熬久一点会更鲜嫩,因此我们也耐心等候了一些时间,但是中途服务员也没忘记我们,还帮我们催了好几次。不过,一切等待都是来得值得的,鱼片无刺是其一,滑嫩爽口,吃进嘴里都不用牙咬,在舌头上抿一抿肉质就松散开了,锅里的油看起来多,却也不至于油焖,辣度也刚刚好,如果说红糖豆花是一道精彩的开场,那这道烤鱼片也不负众望,作为圆满的收尾。

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  • 环境:4  服务:5   
  • 鱼片嫩气且味道不错,油气重,稍微有点辣,里面加了些菠萝、海带结、豆干作为打底,还是比较推荐的 烤串点了排骨和五花肉,排骨烤出来感觉卖相不太好但是吃起来还是挺香的,桂花糖渍小番茄也很推荐,清甜爽口又解辣

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  • 环境:5  服务:5   
  • 看了旅游攻略知道的这家小店,被酒瓶的装扮所诱惑决定到此一尝,味道不用说,真的超级棒,两个人点了疯狂的烤鱼片,裸奔的坨坨虾,还有酒瓶装的绝情蛙,数量惊人的多,只想说一句,老板为什么要把芋头丸子藏在盆底啊

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 成都吃客 在奎星楼街的一家店 我去的时候还没有营业被告知12点营业,就在外面的桌子上找了个位置坐了会儿,这家店挺火的,后面来了很多人排队。
    烤五花肉 五花肉烤的很焦 鸡翅很入味
    捞汁花甲是一道凉菜
    坨坨虾店家已经剥好壳了。

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  • 口味:5  环境:3  服务:5    人均消费:70元
  • 这里的菜真的不错,推荐青椒炖鸭肠,坨坨虾口感超棒。就是到这个店吃饭要等位子的,两个人下午5点40分到店,直接拿号显示需等待5桌。大约6点30分才有位子。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:70元
  • 真的很好吃,价格实惠,感觉很值,来成都的一定要去试一试,店附近两个阿姨卖的冰粉很好吃,量很足。

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1-10 / 397条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥75(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    烧烤 川菜 其他川菜
  • 电 话: 028-86693617
  • 地 址: 奎星楼街10号
  • 营业时间:营业中 11:30-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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