成都首座万豪酒店·莲·中餐厅

Lotus Chinese Restaurant

成都首座万豪酒店·莲·中餐厅点评(12条点评)

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4.3/5分: 口味 4.3; 环境 4.3; 服务 4.2

乖乖扁扁

走亲民路线的酒店中餐厅，价格比较合适，而且吃过西餐厅觉得环境服务超棒，和朋友们就选择在这里聚了一个小会。

凉菜。

【酥皮三文鱼卷】这个“酥皮”简直健康，有点像越南的春卷皮和黄瓜，“酥”大概就是指黄瓜的“脆”。里面一颗饱满肥硕的三文鱼刺身，加上酱汁和爆浆蟹子，味道清新很喜欢。

【港式脆皮鸡】真的好香呀，鸡皮儿是烤脆了的，搭配泰式酱一点都觉得腻。

【红油鲜鹅掌】我还以为是无骨凤爪，这道还好，红油蛮香的。

【小味萝卜衣】听说是他家的特色，虽然说也是泡萝卜皮皮，但味道还是大有不同，好像是米醋泡的，吃起来回甜爽口，特别下饭！

汤。

【霸王花汽锅乳鸽汤】一种非常浮夸且大的容器，加上土豪金剪刀的“开封”仪式，噱头十足。汤品一直都是我喜欢的，这里也是非常好了，汤头清亮不油腻，乳鸽肉质细嫩，加上虫草花霸王花可以说是很鲜美了。

热菜。

【花开富贵双味虾】顾名思义，两种味道。一种芥末虾球，感觉盐味淡了。另外一种宫爆虾球酸甜辣更讨喜。

【歌乐山辣子雪花牛肉】只听过歌乐山辣子鸡，辣子牛肉也是很有创意了。牛肉品质很好，吃起扎实有嚼劲，并且融入了干海椒花椒的香气。

【自制手工豆腐裙边】泡椒口味，虽说裙边是个好东西，满满胶原蛋白，但这道菜中更喜欢的是垫在碗底的蛋清豆腐。

【青芥咖喱鱼头】这道我很推荐！因为我喜欢咖喱，因为我喜欢鱼头，因为我喜欢面。对头，这个里面还有Q糯的面鱼儿～

【舌尖上的味道】铺满了的藤椒让舌尖直观感受但麻的快感，牛舌脆嫩不腥，喜麻首选。

【豆汤养身粗粮】当日最佳，每人一位的位菜，也是我们每个人都把碗底刮得干干净净的一道菜。豆汤超浓，还有嚼劲的紫米和薏仁，以及各种营养丰富的食材。

点心。

【黄桥烧饼】肉馅儿，略油。

主食。

【老汤牛肉米线】就是淡盐了。

服务依然很好，环境也不错，虽然是大厅但每个桌子间有镂空的隔断也算相对比较独立，聊天不会被打扰。
2019-03-02 有用（0）