蜀九香火锅(彩虹店)

 

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  • 1857条点评 | 写点评立赚50-200积分
  • 蜀九香新店,春熙路群光对面三楼。锅底稳定,菜品新鲜,特别推荐毛肚和牛排,一脆一软,口感特别好。 创立于2000的蜀九香,算是成都火...

    来自 蓝莓奶油冻 的点评

餐厅介绍

具有代表性的川式火锅,也是成都人气火锅店之一。锅底有重口味的重油锅底,也有较为清淡的鲫鱼鸳鸯锅底,菜品都挺新鲜的,服务超赞,整个店内环境整洁干净,中式风格接地气。可以根据自己口味选择从调料,从标准到超重口味,还可以点一瓶唯怡豆奶,解解辣。

本店特色美食

九香肥牛 , 青笋片 , 极品毛肚 , 青笋卷 , 蜀九香排骨 , 香菜丸子香菜丸子 , 九香黄喉 , 九香丸子 , 九香麻辣牛肉 , 千层肚 , 精品黄喉 , 土豆粉 , 九尺鹅肠

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(1857条点评)

写点评 立赚50-200积分
  • 环境:5  服务:4    人均消费:78元
  • 蜀九香新店,春熙路群光对面三楼。锅底稳定,菜品新鲜,特别推荐毛肚和牛排,一脆一软,口感特别好。 创立于2000的蜀九香,算是成都火锅江湖的老牌子了,名噪一时。在新品牌迭出的形势下,这些老店并没有被淹没,仍然稳步发展,不断创新。这家Flower主题店,展现的是“新颜绽放,苇你改变”,用轻柔芦苇、原木与火烈鸟等装点,难以想象是家火锅店的环境。最难得的是,这还是出自蜀九香内部的设计团队。今天还在和朋友闲聊,现在餐饮市场竞争太激烈了,老店有品牌优势,还有稳定的技术、扎实的团队,新人创业的机会是越来越少了。

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  • 环境:5  服务:4    人均消费:135元
  • 离武侯祠/锦里很近,走路10分钟可到达,上午游玩武侯祠从锦里出来就可走路来这里吃午餐。 我是大年初五来的,人不算多,不用排队。如果同桌吃饭的都能吃辣,点个九宫格锅会很有特色。我是因为带有小朋友,所以只能点一个锅中锅。锅底用的是四川火锅的清油,与重庆火锅大有不同,食材也很新鲜。 服务员服务到位,点单是自行在PAD上操作,选好后由服务员帮确认下单。

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  • 口味:4  环境:5  服务:4    人均消费:150元
  • 14年来成都玩的时候就住在耍都边上的太成宾馆,离这里超级近,也曾经来吃过这家店,那次的印象真是超级好,无论是锅底的藤椒数量还是极品毛肚口感想念到现在。 借着出差这次来的时候发现还是有些变化了,本来红锅锅底里会放好大一碗青花椒,现在上来辣锅的底连花椒数量基本看不见,不知道是价格贵了还是一定要点鸳鸯才有,而且没有点到那回味无穷的极品毛肚,有点失望。 除此之外都还算是比较满意的,红锅锅底沸腾起来实在太美了,牛油超级足量,到最后滴在桌上的全都冻住了。碗里的也全都结住了,好漂亮,来成都不出红锅真是白来了属于。 菜品的话毛肚强力推荐,极品毛肚有的话是最好了,没有的话普通凑合一下。这次点了极品鹅肠,价格不低不过因为觉得肥腻多刷了几下导致吃口太老了,五花肉口感还行但是切片太窄太薄,不是很喜欢,虾滑和丸子其实也都差不多。果然来成都黄喉毛肚才是必备。另外提一下这里的油碟够正宗,耗油香油才是四川火锅的精髓,非常喜欢。 结账价格还算勉强,2人吃了300,其实在成都蜀九香应该算人均高的了,不过就冲这锅底的用料,还是值得推荐来吃一次的。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:30元
  • 蜀九香火锅,五星推荐,如果你只在成都吃一顿火锅也要在这里吃。出锦里,沿武侯祠大街东北方向到“耍都”,沿途有两个岔路多问问就能找到。耍都也是个步行街,两旁都是饭馆,走过去看到一个小广场上有“耍都”牌坊,右边就是蜀九香。我们到的比较早,店里只有几桌,等我们点完菜过了半个小时客满了,还有人等位,场面相当壮观。推荐九香牛肉,九香排骨,香菜万字,鹅肠,青笋。要了鸳鸯锅,微辣的,网友们多次提示一定要微辣的,否则受不了。旁边有一桌本地人,要了重辣的然后还和服务员要辣椒,真是佩服啊!小料是香油料,加上香菜末和蒜末。还有一种九宫火锅,是分九个格子的,下次来了再要这个吧。吃完火锅要了2碗菜粥养胃的,否则胃就废废了。从武侯祠出来饥肠辘辘,奔向我们的晚饭地点——蜀九香火锅酒楼(彩虹店) 。我只能说,这个我吃过最好吃的火锅。我们要的鸳鸯锅,怕太辣受不了,后来证明,辣锅比清汤好吃太多,涮好的菜沾着油碟(不同于北方沾麻汁),吃的大汗淋漓,虽然价钱有点小贵,但觉得值得。强烈建议大家去尝尝。我们去的比较早,出来的时候外面已经排了很长的队,大家要想避免排队,还要早去。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:65元
  • 看携程点评去的,但是觉得性价比真的不太高,两个人吃了¥200,还只点了一份肉,一个丸子,剩下的几样蔬菜。鸳鸯锅底¥68,牛油火锅,味道很香,也很辣,但是我更推荐春熙路的巴蜀大将,晚上去有表演,但要早点去等位置,口味比蜀九香浓郁!鲜香麻辣更入味!重点是极品牛肚很好吃!自己一个人能吃凉粉!价位比蜀九香实惠的多,口味比蜀九香重一点,但是辣锅真的超级入味,吃的停不下来!两个人吃了¥140。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:100元
  • 这家火锅真心好吃 来成都三天 吃了三家火锅 俏媳妇 奕儿 还有这家 都是很有名的火锅店 但只有这家让我回味无穷 火锅底料很香 辣的也很到位 千层肚好吃 脆脆的 嫩嫩的 比毛肚好吃 还有这边到处都是兔腰 别的地方很少有的 可以尝尝 也很补

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:100元
  • 来成都不吃火锅就等于没来过!蜀九香算是有十几年的店龄的不新不老的火锅店,还能一直人气火爆也自然有他保鲜的道理,每次路过或是前来的时候都是排长队,所以人多最好提前预定包厢,黄喉,毛肚,鹅肠都是大爱啊,牛油火锅闻着就特别香。虽然现在全国都开了不少连锁店,不过还是觉得成都的味最正。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:160元
  • 来成都旅游怎么可能不吃火锅,携程强烈推荐就来试试。六点半到的。大概排队半小时就吃上了。门口排队有电视看,还有掏耳朵和小猴子合影,不过需要付费。店里人很多,地面有些滑,可能是有油。两个人吃了320。不难吃,但也没觉得特别好吃。现在交通方便,其实在外地也能吃到正宗的成都火锅,好多食材也是成都空运的。上菜速度倒是不慢。猪肚菌真心不错,吃了好几家火锅都是必点菜。感觉牛肉什么的全国都大同小异。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:86元
  • 成都的美食真的无与伦比!谁不服都不行……个人很喜欢这里的调调,慢慢的就像节奏不存在于任何空间,这里的风很柔和。舒适柔软,像一片羽毛,吃的就没完没了了……

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  • 环境:4  服务:4    人均消费:200元
  • 口味基本上还可以,但是最有名的鹅肠尽然说没货,然后总感觉菜品不是现场新配的,就像冰箱里放着的,服务也一般般,店里客人不多,但服务员却不知道忙什么去了。

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1-10 / 1858条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥118(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    川味/重庆火锅 火锅
  • 电 话: 028-85576655
  • 地 址: 成都市武侯区武侯祠大街19号春江花月耍都广场旁(近浆洗街)
  • 营业时间:周一至周日 11:00-23:00

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