廖老妈蹄花店(人民公园陕西街259号店)

Liaolaoma Tihua (Dongchenggen)

4.4/5分
口味 4.4
环境 4.2
服务 4.3
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:15元
  • 来成都怎么能错过老妈蹄花,大晚上当宵夜吃我也是蛮拼的,找了一路,发现2家蹄花店并在一起开,一开始进到了隔壁一家,后来发现走错了,又匆忙出来,只听见后面的老板娘说我们才是正宗的啊!好吧,谁让我攻略上记的是廖老妈呢。点了一份雪豆蹄花,一份凉糕,凉糕卖的比小店的贵些,蹄花里放的是白云豆,汤熬的很浓,果然有传说中粘嘴唇的口感,汤白而不油腻,蹄花入口即化,大半碗汤都被我喝了,鲜香清淡又滋补,冲着胶原蛋白都想再去一次^_^

餐馆信息

  • 地        址: 陕西街259号(人民公园陕西街菜市场西南方斜对面)
  • 标        签: 其他快餐 其他小吃 蹄花 小吃
  • 电        话: 86116189
  • 营业时间: 周一至周六 09:00-04:00
餐馆介绍:
成都知名的小吃店,人民公园对面的是总店,总是人头攒动的,饭点排队是难免的。这里的蹄花汤,白白的汤,白白的蹄。吃一口,欲罢不能。蹄花软糯地难以置信,只需要用筷子就能脱骨。汤喝一口就鲜醉了。汤上漂浮着的胶质凝固物,那包含了多少宝贵的胶原蛋白啊,既美容又大补。蹄花处理得也是很干净,让人放心。更值得一提的是配送的小料是传统四川沾水味道。价格能够让你接受,服务也算是过得去。

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