军屯锅魁

4.4/5分
口味 4.4
环境 4.2
服务 4.2
  • 口味：5  环境：5  服务：5   
  • 锅魁是川、陕一带的传统面点，形式和种类很多，有的带馅，有的不带馅，个头和做法各不相同。关于锅魁（也有写作“锅盔”的）这个名字的来源，有不少有趣的传说，不过细究之下都是破绽百出，根据洋洋推断，这锅盔就是当地对面饼子的一类统称而已，很可能是个外来语，跟“魁首”或者“头盔”毫无关系。四川彭州市军乐镇（旧名军屯镇）出产的军屯锅魁非常有特色，又香又酥，在成都大受欢迎。而军乐镇上的子弟们也没有浪费这个天赐良机，拜师学艺练就了一身制作锅魁的好手艺后就行走江湖，把这川西的特产又带到了全国各地。
  • （0）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 九品街18号
  • 标        签： 快餐简餐
  • 电        话：
  • 营业时间： 全年 08:00-22:00
餐馆介绍：
在成都比较有名的一家小食店。军屯锅盔，也就是有馅的油酥千层饼，和西北的馍馍同出一宗，可以说锅盔是馍馍在四川的本土化。牛肉陷和猪肉馅的较受欢迎，也算是小吃街上值得一试的成都小吃。

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