双流老妈兔头

双流老妈兔头点评(7条点评)

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5/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 5.0

汤圆爱旅游

标题：🔥「首次打卡成都必尝20款地道小吃，带你舌尖游历天府之国」✨

🎉【小名堂担担甜水面】——成都东城根街的美食地标，这家复古木艺装潢的小店有着无法抵挡的市井魅力。当地人推崇的担担面，一口香辣饱满，唤醒清晨的灵魂；而那甜水面则是一绝，粗面条裹挟着特调红糖，甜蜜滋味让你一秒爱上。还有那豆花面的巧妙融合，以及令人回味无穷的凉粉和抄手，每一口都是成都味道的印记。当然，别忘了尝试一下他们家的钵钵鸡，满满一串串的麻辣诱惑，让人大呼过瘾！

【白家肥肠粉】——藏身于街头巷尾的小店，虽店面不大，却整洁有序，主打的手工肥肠粉吸引了众多食客。透明厨房让你亲眼目睹美食诞生过程，满满的诚意尽在其中。肥肠粉固然诱人，而其附带的各种凉拌小吃如凉面、凉粉、兔头，亦是不容错过的精彩。

🍲【牛王庙怪味面】——作为成都第一面的传奇存在，怪味面凭借其独特的汤底征服无数挑剔的舌头。汤汁汇聚猪骨、海味精华，口感层次丰富，仿佛一场味蕾探险。配以雪豆蹄花，汤醇肉烂，绝对是深夜食堂的最佳选择。

🍜【宜宾燃面】——源于宜宾的传统名小吃燃面，面条筋道，淋上香喷喷的麻油和丰富的调料，瞬间点燃你的味蕾。不仅如此，如今燃面家族还在原有基础上创新推出了荤燃面、燃汤面等多种口味，满足不同食客的需求。

🍴【周极品特色冒菜】——麻辣鲜香的冒菜是成都的一大特色，周极品凭借实惠的价格与绝佳的口味成为许多人的挚爱。各类食材随心挑选，自制蘸碟让你自由调配辣度，每一口都热辣且过瘾。

🍗【廖记棒棒鸡&乐山钵钵鸡】——这两家的鸡类小吃各具特色，廖记棒棒鸡的棒棒鸡浸泡在浓郁的汤汁中，越泡越入味，而乐山钵钵鸡则是冷串界的翘楚，朴素的口感带来地道成都风味。尤其是乐山钵钵鸡，虽价格亲民，却丝毫不减美味程度。

🥟【龙抄手&钟水饺】——来到成都，怎能错过龙抄手与钟水饺这两大名小吃呢？龙抄手以其皮薄馅嫩、汤鲜闻名遐迩，而钟水饺则是以其独特酱料及扎实口感备受喜爱，特别是那一抹微甜的红油，让水饺的滋味更具层次。

傳統小吃【韩包子】——历经八十余年沉淀的韩包子，皮厚馅足，是成都人心中的经典早餐记忆。虽然评价因人而异，但那实实在在的分量和传统的包子香依然吸引着络绎不绝的食客。

🥐【军屯锅魁】——香酥脆嫩的军屯锅魁，堪称成都小吃的一颗明珠。新鲜出炉的锅魁外皮酥脆，内馅饱满，无论是肉类还是素食，都让人一试难忘。尤其是在人民公园北门附近的一些小店，更能品尝到最纯粹的锅魁风味。

溏心诱惑【赖汤圆】——尽管成都以麻辣著称，赖汤圆的甜蜜同样不容忽视。这家百年底蕴的老字号汤圆，皮薄馅足，搭配醇厚芝麻酱，入口即化，为你的味蕾带来与众不同的享受。

豆浆遇见花【小谭豆花】——小谭豆花店内保留着老成都的韵味，各色豆花料理令人回味无穷。冰醉豆花清甜爽滑，甜水面辣中带甜，特色十足。一顿早午餐，既能品味传统，又能满足现代口感需求。

养生佳品【廖老妈蹄花】——廖老妈蹄花汤醇厚如玉，蹄花软糯至极，轻轻一碰便骨肉分离，搭配经典的四川蘸水，健康又美味。即使排队等候，也无法阻挡食客们对这一碗滋补养颜蹄花汤的热情。

啃出新高度【双流老妈兔头】——在成都，啃兔头已成为一种流行文化，而双流老妈兔头更是其中翘楚。其招牌香辣兔头香而不燥，麻辣适口，独特的石锅烹饪方式让兔头鲜美升级，连五香味的兔头也是另有一番滋味。

🔥【自贡好吃客】——若你是嗜辣狂魔，那么自贡好吃客的跳水蛙一定会令你尖叫连连。鲜嫩的蛙肉与双椒完美结合，辣劲十足却又鲜香四溢，连同土豆、魔芋等配菜一同煮至入味，挑战你的麻辣极限。

吮指回味【谢记肥肠鸡&绝城芋儿鸡】——肥肠鸡与芋儿鸡堪称成都夜宵文化的扛把子。谢记肥肠鸡的肥肠绵软，鸡肉嫩滑，秘制酱料加持之下，麻辣鲜香，勾魂摄魄；而在绝城芋儿鸡，软糯的芋头与鲜美的鸡肉相互交融，成就了一道餐桌上的传奇。

殿堂级川菜【陈麻婆豆腐】——最后不得不提的当然是国民川菜——陈麻婆豆腐。始于清代同治年间，陈麻婆豆腐凭借麻辣鲜香的特点风靡全国。那豆腐嫩滑，牛肉末醇香，花椒与辣椒碰撞出的火花，让人一试难忘，回味无穷。

每一位来到成都的朋友，这份美食清单正是打开成都美食世界的第一把钥匙，跟着这份指南，开启你的成都美食之旅，尽情感受这座城市的悠闲与美味吧！记得带上相机，记录下每一处舌尖上的惊喜，然后分享给全世界！💕
2024-04-09 有用（0）