一生烧肉·干式熟成专门店

4.5/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.5
  • 哈喽~我是一心寻觅宝藏美食的叨叨
    说起成都哪里有正宗日式烧肉店我脑海里毫不犹豫浮现他们家他家出品可以说是全成都No.1 是干式熟成专门店的天花板和牛全是用的blackmore M9+高品质和牛 是烧肉玩家的天堂
    -
    一生烧肉LIFETIME YAKINIKU
    总府路32号2栋2层
    11:30-13:30 17:30-22:30
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    心动理由:
    全成都颜值zui高烤肉师傅团队 全程服务烤肉 吃到嘴里都是最佳火候的美味
    限定版牛排158 可外带/闪送到家
    限时折吃干式熟成和牛套餐
    靠近成都地标春熙路 吃完还能逛逛太古里 美食景点两不误
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    推荐菜品
    干式熟成腰肉
    干式熟成工艺真的很复杂对实际温度、湿度与熟成时间的参数控制就跟不同的厨师制作的酱料配方一样各不相同
    发酵熟成肉是一个非常复杂的过程 据研究 经过40天腌制的熟成牛肉中氨基酸的比重能够变为原来的5-6倍,同时肉中的纤维在减少20%的力气的情况下也能轻易切割 也就是说 不但牛肉变得更加美味 口感也更加柔软
    吃一口真的是值得 舌尖上的享受
    M12+神户薄切牛小排
    看纹路都让人食欲满满 薄切很快熟 入口细嫩还冒着油脂的幸福感 一定要安排
    超大只的黑虎虾
    真的炒鸡无敌大 拿在手里有一种拿大哥大的感觉 烤的滋滋作响 虾肉Q弹紧实 一口下去嘴里全是肉 回味甘甜 绝绝子
    和牛意式生牛肉
    和牛切的超薄 纹理清晰 一看就知道肉的品质顶呱呱 再搭配上无菌鸡蛋 入口细嫩多汁 肌肉脂肪在口中融化 直击你的味蕾
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    他们家是属于成都数一数二的烧肉店 值得N刷
    最近他们周年庆有活动人均两百左右体验M9+blackmore 划算到哭 赶紧带上伙伴去冲

餐馆信息

  • 地        址: 总府路31号Z31商场2栋2层(近皇冠假日酒店)
  • 标        签: 日本料理 烧烤 其他日本料理 烤肉
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 11:30-13:30,17:30-22:30
餐馆介绍:

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