大永發香港打边炉·头牌花胶鸡(重庆天地店)

0/5分
  • ✍️️火旺锅鼎沸, 封盖难阻香, 
    ✍️️垂涎心急盼, 早饮此锅汤。

    🍁秋季开始，就是进补的旺季。
    🌾瑟缩的毛孔，困顿的身躯，枯萎的肌肤，都在渴求一碗抚慰身心的靓汤。
    💯最好是那种浓稠金黄的，看着就令人食欲大开的汤。

    💝比如这一家港式打边炉，正好我意。
    👇
    ​💞心水菜单：
    🫕黄金花胶鸡汤：花胶就大🈶来头，來自新西兰的花胶一整条上桌，现场剪开放入锅里。鸡肉则选择的清远180天散养走地鸡。
    慢火高温煲出的营养丰盈又奢侈，忙不迭端起碗，喝一口，立刻浑身冒汗，汤黏住嘴巴，细腻粘稠的胶质在口中缓缓流动停留，润滑鲜嫩都被这种温暖的滋补缓慢无限放大、填满，‍身体的细胞活跃起来，好像胶原蛋白才下喉头，就能变成张面膜敷在脸上。
    如此的汤头涮肉涮菜，随便涮什么，都好吃🉐妙不可言。

    🐡西贡老虎斑：鱼的美味在于两点，一是新鲜，而是要无比精巧的刀工。
    老虎斑的肉质松软弹嫩，在快速利落的刀法下，完美地保存了活鱼的鲜香气息，和淡淡的油脂味道。一片片柔嫩，两侧还含着丝丝淡淡的粉红色，如细雪飞白，下锅烫4-5秒，原本舒展的鱼肉缓缓锁紧，放入口中时，那鲜美又带着一丝爽脆的口感便直接在舌尖上炸裂开来。

    🐮澳洲谷饲300天M5肥牛：肌脂细密交织，丰腴的雪白脂肪环绕着嫩红的肌肉纤维，这诱人纹路。
    在花胶汤里轻涮几秒，一股甜香的牛油味道夹杂花胶鸡汤的味道，比单纯牛肉更丰富的味道。

    🧡“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。”
    ♨️似乎也让秋季因这一锅汤变得更加甜蜜。

    #月度专项计划 #美食旬味会 #花胶鸡海鲜锅 #重庆花胶鸡 #尝一尝地道老字号

    🏘️店铺：大永發花胶鸡香港打边炉（新牌坊店）
    🚏坐标：渝北区新牌坊一路40号
  • （0）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 瑞天路138号重庆天地第LG层CG01-7/8商铺
  • 标        签： 其他火锅 打边炉 火锅
  • 电        话： 63327786
  • 营业时间：
餐馆介绍：

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