阿嫂记忆老火锅(龙湖U城店)

阿嫂记忆老火锅(龙湖U城店)点评(11条点评)

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4.3/5分: 口味 4.3; 环境 4.3; 服务 4.3

红泥筱垣

“故人具鸡黍，邀我至田家。”一边吟咏着孟浩然《过故人庄》，一边从主城策马飞驰直奔郊外，闺蜜一家人邀请我一同贴秋膘。

闺蜜与家人在森林民宿度假，吃了半月的民宿饭菜，周末决定下山觅食换换口味，于是订好这家人气火爆，菜品口味老少皆宜的乡村风格川菜馆。

☑️推荐理由：
✔️食材新鲜，菜品丰富，份量十足，口味众多，性价比高，人气旺盛。

🖼店名：阿嫂印象(龙湖U城店)

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☑️环境：
✔️店面大小适中，有封闭式包厢，半开敞式小卡座，开敞式大厅，以及露台；

✔️包厢、卡座与屋顶以乡村窗花为装饰，方桌上铺设的玻璃，中间是土花布，木桌、大条櫈（超沉），整个装修风格很乡村。

☑️服务：
✔️没想到40度的中午店里还那么多食客，服务员传菜、翻台、摆餐具、拿茶水都是一路小跑，但即使如此的忙碌也不影响他们推介菜品；

✔️服务员和厨师的动作麻利，上菜速度很快。

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☑️推荐菜品：
✔️油泼蹄花
➰蹄花像是卤制过的，面上撒上青椒圈、葱花，再泼上热油，成啦；

➰蹄花糯糯的，软软的，特别离骨，卤香与青椒和葱花的青香交织，完全没有油腻感，太好吃了，迅速光盘。

✔️山城口水鸡
➰鸡块厚切片，大小适中，口感新鲜，不是冰冻过的那种，这个要竖大拇指；

➰鸡块火候恰到好处，断生却很嫩滑化渣，蘸取秘制调料特别鲜香可口。

✔️印象酥香排骨
➰排骨用的纤排，油酥后与小土豆混合，满满的孜然香气；

➰摆盘、用料都充满了浓浓的乡村风情，仿佛迎着山风，穿过田野，脑补的田园意境，无异为味蕾狂欢铺垫了序曲；

➰排骨香酥入味，微微辣助阵我爱的孜然香，夹攻舌尖欣喜雀跃；

➰排骨伴侣小土豆时刻提醒着我，这是一道烧烤菜？这不是烧烤？嗨，这是一道有思想的菜么？

✔️木耳山药
➰木耳用的小木耳，山药的原料用的脆山药，主食材都是脆脆的，咸鲜适口；

➰加上红椒和青椒条，为这道菜的颜值增色不少。

✔️黄金馒头
➰油炸的，但不油腻，外观金灿灿的，撒有芝士和芝麻，外酥里软，奶香味儿十足，两口一个，太可口。

✔️红糖糍粑
➰软软的，糯糯的，口感细腻，裹上红糖水黄豆粉，香甜可口。

✔️红糖阴米粥
➰慢火熬制的阴米粥，加上红糖、枸杞、红枣、桂圆的殷勤助阵，满满的养生态度，大爱呀，一口气喝完三小碗，店铺允许1元再续哦，哈哈哈哈哈……

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☑️实用信息：
📍地理位置：大学城西路31号龙湖U城B馆外围2楼(川美西门斜对面)

⏰营业时间：11:00-14:30，16:30-21:30

💰人均消费：75元

🛣出行指南：
🚙自驾：导航店名，停附近停车场或停U城天街B馆停车场；

🚝地铁：1号线尖顶坡站2号口，往龙湖U城天街B馆方向外围步行不到300米。

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📝注意tips：
‼️份量十足，量力而行，光盘行动，没吃完的建议打包；

‼️店里有优惠活动，下单前可先咨询，选择适合自己的套餐或折扣优惠。
2021-08-09 有用（0）