小天鹅火锅洪鼎旗舰店(洪崖洞店)

Xiaotian'e Hot Pot (hongding)

4.5/5分
口味 4.5
环境 4.3
服务 4.4
  • 口味:3  环境:3  服务:4    人均消费:122元
  • 慕名而来,败兴而归,总体来说,毫无特色,味道普通,没有出彩的地方,食材不够新鲜
    (锅底)锅底点的锅中锅,菌汤是有咸淡的,煮过羊腿肉以后的味道特别鲜,特别好喝,而辣锅真的不好吃,只有辣味而不麻,汤味道有点淡,越吃还越油腻,不清楚为什么
    (羊腿肉)菜码不大,价格不算便宜,不过很瘦,煮久了也不老,调汤很好喝
    (巴蜀牛肉)中规中矩,时间长了稍硬,不过是店里特色,值得一吃
    (鸭血)很便宜,一盘才6块,但是很腥,个人觉得不好吃,口感上还不错
    (白菜,生菜)新鲜度一般,生吃起来有些老,涮起来也没有什么亮点
    (魔芋丝)很黏的感觉,不好吃
    (金针菇)这个很干,很细,和我在成都吃的老码头家的金针菇完全不一样,不怎么好吃
    (虾丸)这个可以用难吃来表达,虾丸完全不新鲜不说,还加了不少面粉和淀粉,吃起来居然是速冻丸类的口感,太差了,真是骗人的东西
    (豆芽)看了推荐才点的,没发现哪里好吃
    (午餐肉)就是梅林午餐肉,没什么好评价

    总的说,除了菌汤让我喝出以前老火锅羊肉汤的味道,其他都没有我们东北火锅好吃,这家店纯粹因为名气大,景色好,真的一无是处,有兴趣的可以去吃吃成都的老码头火锅,那才是我吃过最好吃的红油火锅(其他锅底除外)

餐馆信息

  • 地        址: 嘉滨路88号洪崖洞风景区4楼(近沧白路)
  • 标        签: 川味/重庆火锅 火锅
  • 电        话: 023-63039901
  • 营业时间: 全年 10:00-00:00
餐馆介绍:

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