霹雳火·重庆烧烤·江湖菜(解放碑店)

Pilihuodoufukaoyu·haixianshaokao·jianghucai (yuzhong)

4.6/5分
口味 4.6
环境 4.6
服务 4.3
  • 三五好友唠唠嗑吃吃烧烤真的得劲!这家店可是重庆第一家海鲜烧烤,菜品种类特别多,它们家的鸭头、乌骨串串鸡、卤菜系列,还有精酿啤酒!来吃的很多都是重庆土著,1911年就开的老字号~

    七次郎的生蚝
    店里的一道招牌,生蚝每一个都超大,口感鲜美,味道香浓,蒜末和粉丝也融合的刚刚好,闻着就香!
    排骨  
    排骨酥香,外焦里嫩,肉质肥而不腻,啃着很有嚼劲,不油腻,吃完后还是回味无穷!排骨上边肉还挺多的!
    秘制肉串
    肉串咬下去很厚实,烤完外皮焦脆,看着很诱惑,肉质很新鲜,看着就食欲满满,味道不错!
    店里乱点都不踩雷~真真正正的好吃😋
    逛完洪崖洞不好打车的宝建议走过来宵夜哦

    📍店名:霹雳火烧烤江湖菜(解放碑总店)

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  • 老板从1911年就开始做烧烤了,经历了三代传承,当时还是重庆第一家海鲜烧烤呢!有很多回头客,大家都喜欢它们家的口味!
    它们家的用餐环境还不错,门头设计的很显眼,店里还挂着红灯笼,灯光恰到好处!

    红糖醪糟汤圆
    这个红糖醪糟汤圆我吃多少次都不会腻,配料非常丰富,里边的汤圆是手工搓的特别糯,我一口能吃好几个,里边有花生碎、芝麻、山楂、红枣、葡萄干等等!
    霹雳呱呱叫
    蛙蛙爱好者必吃的一道菜,新鲜的牛蛙做的很入味儿,里边有很多姜丝、泡椒、鲜椒!牛蛙的肉质紧实!
    烤扇贝
    一份有很多个,扇贝的味道非常鲜!烤的时间刚刚好,里边还加入了灵魂酱汁!

    店里还有chao多好吃的菜一定要来试试~

    🏠店名:霹雳火烧烤江湖菜
    📍地址:华一路15号
    #烧烤 #重庆美食

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  • 在人生中,总有一些店铺让你记忆犹新。霹雳火烧烤江湖菜就是其中之一 它陪我度过了半个人生…

    第一次来到这家店,是在和朋友聚会的时候。当时我们点了江湖菜、羊肉串、烧烤等各种美食。每一份都有着浓郁的香气和独特的味道,尤其是那口感鲜嫩、微辣的霸王兔🐰让我一口接一口吃到光盘 而且霹雳火不仅提供传统的烧烤,还有超好喝的精酿啤酒 满足了我们的不同口味需求‼️

    第二次去是和我的初恋 初次恋爱让我特别紧张 还好霹雳火的服务员态度热情 店面氛围也很有江湖气息 缓和了我们的气氛💕而且菜品味道也很让她满足 整顿饭都吃得很开心 这份温馨至今令人感到难忘❤️

    到现在我已经和我的初恋结婚啦!平时下班还是会一起来霹雳火喝酒 这份悠闲与享受陪伴我度过了半个人生 希望以后也能一直陪伴下去!

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  • 从小吃到大的烧烤店!

    记得很小很小的时候就在他们家吃烧烤 那个时候什么都不懂 只知道每回放学回来就在这家烧烤摊吃烧烤!那时候几串香喷喷的烤串就能让我开心一整晚!真的很爽❤️

    不知不觉已经长大了 这家烧烤店也开成了一家连锁店 规模越来越大了!质量也一直非常好 今天又去了他们家吃 点了精酿啤酒准备和好久没见的兄弟喝几杯 啤酒味道很纯粹 店里面还有专门的精酿罐 菜品也都很不错 烧椒鲫鱼每次都会点 最经典的烧烤也不容错过💖

    地道重庆味真的吃一次爱一次 很多次外地朋友来都让我带 不论是聚会还是过生都非常不错 大厅很宽敞 也还有包房这些 这家店就成了我一直以来的骄傲😄不愧是我从小吃到大的烧烤店  真的很推荐‼️

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  • 渝中区土著娃儿都晓得的大排档,吃了几十年了,味道真的是一如既往的好,他们家原来就是个烧烤摊摊,也是重庆第一家海鲜烧烤,现在是重新装修过的总店都有2层楼,虽然很大但是生意好的时候还是要排对,喜欢吃的宝子们一定要早点儿去~

    他们家就是低调做品质和口碑的,味道真的秒杀各种网红店!建议一定要认准霹雳火总店,总店的味道还是要正宗得多!

    🉑️乌骨鸡串串🍢生蚝🦪苕皮豆干必点
    乌骨鸡串串是他们店独有的,烤好过后用豆食这些秘制佐料巴味儿,看起黑黢黢的味道香惨了😭生蚝又大又新鲜,苕皮豆干都是烤得起泡微微发焦的,他们家串串都是炭火烤制外加秘制佐料真心好吃aaaa……

    🉑️秘制鸭脑壳,卤菜系列
    我不喜欢吃鸭头的人一次都能炫2个!味道是真的香,跟其他店的味道不一样一定要来试试,门口的卤菜系列想吃好多称好多佐料好吃下酒必备~

    店里还有chao多chao好吃的江湖菜!也都是宵夜必备,我们每次来几乎都是点满满一大桌,店里还有酒水柜各种国内外精酿啤酒都有哦~

    📍霹雳火烧烤江湖菜
    导航渝中区总店!晚上5点才营业宝子们别跑空哦~

    #超人气烧烤摊 #重庆人的夜宵#重庆旅游攻略 #重庆美食 #重庆探店 #重庆打卡#笔记灵感#宵夜#重庆老字号

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  • 十几年前还在巴蜀中学读书的时候就晓得这个店了,当时他家还是卖烧烤海鲜和烤鱼的,没想到这么多年过去了,之前的小店已经成长为江湖菜老字号了

    不得不说他家的味道确实巴适,有江湖菜的麻辣也有家常菜的鲜香。菜品份量都特别足,不论是作为正餐还是宵夜,都是不错的选择

    🍡店名:霹雳火江湖菜
    📍位置:一号桥公交站对面往七星岗方向100米
    💰人均:80

    ----------

    来他们家吃的这顿宵夜真的是比正餐还丰盛,好几道菜都挺值得推荐:

    【湛江生蚝】【大连扇贝】
    生蚝都是XXL和XXXL以上的价格,扇贝的肉也是超大个,这两道菜的选品可以对标不少五星级餐厅

    【秘制串烧鸡】
    第一次吃到这么特别的烧鸡串,有烧烤的烟熏味和香脆的口感,也有江湖菜的麻辣鲜香,应该是他家的创意菜

    【蒜香排骨】
    酥香冒油的排骨,配上蒜香,简直就是嗅觉和味觉双满分,不能吃辣的一定要点一份

    【油焖小龙虾】
    个头大肉也多,现在搞活动“买两斤送一斤”

    #重庆江湖菜
    #夏日美食探店
    #大排档

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  • 作为一个重庆妹儿我的最爱不仅仅火锅🍲
    重味的烧烤、江湖菜我也爱!
    今天给大家分享一家我的吐血私藏
    在重庆开了很多年的老字号烧烤·江湖菜
    隔三差五都会带上我的小伙伴去吃!
    🔔除了味道好之外,性价比超高!
    在平台上团购人均¥50即可‼️

    我的必点菜单:

    👉招牌烤鱼:我们是选的草鱼,是现sha现烤的很新鲜吃起来刺少肉嫩!而且里面的配料超级丰富吃起来特别入味,一份烤鱼,足够三个人吃撑,这家份量真的太足了。

    👉油焖小龙虾:这个是店里的招牌菜,几乎每桌都会点的爆款🦐肉Q弹饱满,吃起来麻辣鲜香好吃到舔手指!现在还在做活动买两斤送一斤,小龙虾爱好者可以吃到爽了。

    👉香辣花甲:特别棒的一个下酒好菜,花甲处理得非常干净,吃起来没沙,可以放心吃,爆炒的花甲肉入汁入味,入口绝绝子 我一整个爱住!

    👉凉拌黄瓜:夏日必点,开胃又爽口,在拌上秘制调料,好吃的,我根本停不下筷子满嘴都是享受[得意]
    重庆爆好吃的老字号江湖菜~真的超级爱‼️


    🔥🔥店名:霹雳火烧烤江湖菜(1号桥老店)
    📍📍地址:华一路15号( 解放碑1号桥协信公馆对面)
    🈺️营业时间:下午17:00~次日凌晨2:00#美食旬味官 #去了还想去的地方 #城市里的私藏秘境 #夏天来了

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  • 店名:霹雳火·烧烤
    地址:重庆市渝中区华一路15号一层
    人均:30

    每次下班都喜欢和同事去小聚一下的好地方
    十年如一日的好味道
    都是附近居民去打卡

    各类江湖菜 烤串 这里都能找到
    烤五花 烤牛肉 辣子鸡……
    几乎是乱点都不会出错

    烧炮
    烧炮的深水炸弹新喝法
    突然老重庆最地道的饮食文化 <ctag id="71713" type="4" businesstype="2">#旅行拍照技术流</ctag> <ctag id="59353" type="4" businesstype="2">#一起去探店</ctag> <ctag id="30" type="4" businesstype="1">#网红打卡地</ctag> <ctag id="59351" type="4" businesstype="1">#美食寻味记</ctag> <ctag id="59352" type="4" businesstype="2">#小众发现社</ctag>
    绝对巴适

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  •   人均消费:100元
  • 霹雳火豆腐烤鱼吃宵夜是最好的,最喜欢她的天鹅堡原浆啤酒。三五朋友点几个菜,秘汁肉串,烤韭菜,红油猪儿,蚕豆,大大的一盘霸王兔是主角,麻辣鲜香,兔肉小小块,很入味。啤酒真是很爽 几个朋友在一起欢聚一堂开心。

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:80元
  • 霹雳火海鲜烧烤店还是一如既往的生意好,特色就是豆腐烤鱼。真材实料,一条整鱼,现场烤炙,里面还有豌豆、芹菜、藕片、洋葱,表面是香菜等等。在霹雳火他家有自酿的啤酒,黑啤不错。其他烧烤也可以,就是烤肉串、烤扇贝、烤生蚝,个头不大比较新鲜。蔬菜有烤韭菜、烤茄子等等,送的冰粉。感觉晚上来当作宵夜吃吃,很舒服的。营业要到凌晨两三点钟,很方便。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 红红火火恍恍惚惚,说的就是重庆菜吧~重庆美食,除了麻辣鲜香的重庆火锅,还有就是不得不提的跟重庆人很搭的江湖菜了。
    霹雳火,位于解放碑附近,离住的地方很近,据说始创于1912年,百年历史了,可以说是重庆地道老字号。当地小伙伴极力推荐我去试试。
    主打的是豆腐烤鱼、烧烤还有江湖菜,晚上才营业,一直到凌晨,重庆真的是越夜越热闹。
    豆腐烤鱼,有草鱼和钳鱼两种,草鱼的刺多一些,如果老人家吃建议点钳鱼。每种都有三种口味:麻辣、泡椒和蒜香。配料也是可选的。豆腐烤鱼当然推荐要加入黑豆腐,吸收了汤汁的黑豆腐特别好吃。烤鱼非常入味,每块鱼肉都恰到好处,不干涩,上桌就散发着诱人的香味。
    烧烤,夜宵的最搭,湛江生蚝、秘制肉串,都是下酒好菜。
    重庆人最爱的江湖菜,也是这里的主打,推荐霸王兔,兔肉是切成丁块,更加入味,这个也不算辣,南方人可以接受。
    大连花甲,也是江湖菜麻辣做法,花甲清洗得很干净,没有沙土,辣的过瘾。
    店内一楼还有高大的酿酒设备,可以品尝到天鹅堡原浆啤酒,搭配江湖菜吃,真是痛快!
    三代传承百年香,烤鱼、江湖菜、烧烤都在霹雳火能吃上!

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  • 环境:4  服务:4    人均消费:80元
  • 一号桥华一路上的“霹雳火”饭店,现在主打豆腐烤鱼,据说是传承三代近百年的历史,是刘伯承元帅的家厨首创,姑且信之。啤酒是自家酿造,这是特色,有黄啤和黑啤两种,鲜啤的口感就是不一样,很清爽,夏天喝很好,配上烧烤。她家豆腐烤鱼有草鱼和钳鱼两种,草鱼要便宜些,烤鱼有三种口味,这次点的是蒜香味,也不错,钳鱼很嫩刺少,豆腐可能是黑豆做的,颜色偏黑味道好,确实是招牌菜。烤湛江生蚝,烤韭菜,特色烤肉串等等也都不错。

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  • 环境:4  服务:4    人均消费:50元
  • 霹雳火很火,晚上12点了还是满座,海鲜烧烤大排档其实是在室内,与一般饭店不同是店内有几个硕大的黄铜啤酒生产罐,自酿鲜啤,有黄啤和黑啤,黄啤的麦芽香气更加浓郁,黑啤的口感醇厚,比瓶装啤酒要好喝许多,酒精度数感觉要高些。配上凉菜在夏天的夜晚几个朋友聚聚很惬意,海鲜烧烤质量与沿海城市来到的我,感觉一般,还是点些烤串和烤蔬菜更加可口,吃点喝点后顺坡走到一号桥嘉陵江边看看江北嘴、洪崖洞、千厮门大桥、黄花园大桥的夜景,感受重庆的美好夜景,完美的一天。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:50元
  • 该店就在我家楼下,以前该老板是一个摆地摊的,由于味道特好,来吃的人络绎不绝,所以找了很多钱,现在也自己租了门面做了,来重庆的朋友想吃重庆特色烧烤的,还是值得一尝

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 有点偏僻啊,地方有些难找,不过味道还是很不错的,价格十分便宜,听喜欢的。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:35元
  • 方便又實惠,門口還有外送窗口!住協信公館必去!

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21-39 / 39条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 华一路15号(一号桥 协信公馆对面)
  • 标        签: 烧烤
  • 电        话:
  • 营业时间: 周一至周日 17:30-03:00
餐馆介绍:

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