顺水鱼馆(原大融城迁至新世界店)

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“庖丁家牛肆”传承中华美食匠人精神，展现史上有名的“庖丁解牛”烹饪经典，开堂设店，还原古人庖丁解牛之技和水煮之艺，精烹细煮，取肉之...
来自逍遥的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

蒜香烤鱼草鱼 , 吊龙牛肉 , 味碟 , 小汤圆 , 泡椒酸菜锅 , 手工面片 , 激情椒麻锅 , 烧椒凉粉 , 蛋煎糍粑 , 水煮牛排 , 椒麻梭边鱼 , 炸豌豆 , 梭边鱼肉 , 牛排 , 土豆

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(20条点评)

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4.5/5分: 口味 4.5; 环境 4.5; 服务 4.5

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逍遥

“庖丁家牛肆”传承中华美食匠人精神，展现史上有名的“庖丁解牛”烹饪经典，开堂设店，还原古人庖丁解牛之技和水煮之艺，精烹细煮，取肉之至味，佐蔬之香，向顾客做出一道美味佳肴。
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2021-03-08 详情举报有用（1）

_in2****3731

特别好吃，价格适中。
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2017-07-18 详情举报有用（1）

红泥筱垣

▫️▫️重庆观音桥步行街属西部首个AAAA级都市旅游景区，家门口的景点不能浪费啦，反正闲着也是闲着，周末约闺蜜逛街去；

▫️▫️闭眼也能通关的地儿，俩姐妹依然兴趣盎然，走到脚疼才想起已过饭点儿，必须找个餐厅边吃边歇脚；

▫️▫️海洋风让我俩一见倾心，四目相对一拍即合，就吃这家吧，今儿假装在三亚度个假。

☑️推荐理由：
✔️食材：主打牛肉和鱼火锅，品质优良、新鲜，品种丰富，份量足；

✔️口味：锅底多种多样，适合不同口味的食客，麻辣、清汤、番茄；

✔️福利：套餐多，其中不乏免费的品牌酒水饮料。

🖼店名：顺水鱼馆&庖丁家鲜牛肉火锅（大融城店）

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☑️环境：
✔️店面较大，根据桌子大小与座位多少，分成几个区域，接待不同数量的食客；

✔️装饰装修简约时尚，蓝色白色为主色调，藤艺灯具、铁艺窗花、海洋灯光背景墙，以及木桨、灯塔等元素的加入，简直了，扑面而来的海洋风令人赏心悦目，整个店堂干净清爽。

☑️服务：
✔️服务的阿姨都很热情，上菜速度很快；

✔️调料自由，套餐里包含的酒水饮料自由；

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☑️推荐菜品：
✔️水煮牛肉：
➿对这个菜名意会错了，以为是传统川菜馆你的水煮牛肉片，结果服务员呈上来的是鲜切牛肉条；

➿现切鲜牛肉，条状，码有青花椒；

➿沙漏计时3分钟即可食用，蘸取自助的鲜剁椒味碟，极其过瘾：鲜嫩可口的舌尖美味。

✔️吊龙牛肉：
➿现切，薄片，涮烫10秒即可享用，嫩滑细腻，宜蘸取海鲜酱油+鲜剁椒味碟，好吃到停不下来；

➿此道菜必须打表涮烫，否则会柴，计时小白请绕行，或请服务代劳涮烫。

✔️牛肉丸抄手组合：
➿牛肉丸是冷藏过的，宜久煮，最先下锅，最后吃；

➿牛肉丸充分吸收了番茄汤汁后，Q弹而滋润，满口的鲜香激发味蕾绽放；

➿小惊喜来了，看似普通的牛肉丸居然是包心的，丸子里边还包着肉呢，嘿嘿，肉娃儿们划算了；

➿抄手大小均匀，馅料包得不是太多，一口一个刚刚好。

✔️繁花似锦：
➿菜名挺好听的，吉祥如意，其实就是蔬菜拼盘，包含了金针菇、空心菜、茼蒿、娃娃菜，用番茄汤煮出来的蔬菜特别鲜美。

✔️炸豆皮：
➿颜值担当，视觉上很有食欲，灯光下非常漂亮；

➿油炸过的，呈金黄色，耐煮，涮锅小白随时吃都可以，比普通干豆皮更香。

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✅实用信息：
📍坐标：建新南路观音桥大融城LG楼

⏰营业时间：10:00-次日22:00

💰人均消费：80元

🛣出行指南：
🚙自驾：导航店名，停车停大融城停车场，乘电梯到LG层；

🚝地铁：3号线观音桥站5号口，往大融城方向步行270米，扶梯下到LG层。

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📝注意tips：
🔹打卡：环境很好，海洋风令人心生凉意，拍照宜白色装扮；

🔹预订：周末节假期人气火爆，建议预订，或早到，或饭点后到，错峰吃饭，为美丽心情加分。
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2021-08-01 详情举报有用（0）