茶人村·西湖醋鱼(西湖龙井店)

茶人村每次来都能带给我新的惊喜，这次带了新朋友来吃也都被惊艳到。 说是三代人传承演绎的老杭帮菜，其实也花了心思做创意新品，口感很不错 而且服务上也是做到绝了，私以为甚至已经超过海底捞了 美味佳肴&超赞服务，更有龙井美景，值得一试! ─────────────── ❤️杭州探店：茶人村·三代传承演绎杭帮 📍详细地址：龙井路99号（龙井路与五老峰隧道交叉口龙井山方向20米近中国茶叶博物馆） 🚗交通攻略： 🚇景区无地铁直达 🚌公交车站：里鸡笼山150m/南天竺480m/双峰650m 🚗免费停车3小时 🕙营业时间：10:30-14:30/16:30 -20:30 💰人均消费：140+ ─────────────── 🖼店面环境 170年的老宅子古色古香，基本都是传统木制装修，古朴雅致。上下两层，楼上为包厢。周边还有茶园也可以落座，具体询问商家。晚上光线不好，白天坐室外应该风景更美 ✅这次去发现都铺了漂亮桌布，更精致啦 🎎服务态度 这次去是我体验最好的一次，倒水真的太太太勤快了!!在满座的情况下依然可以做到光速补茶水，摆盘撤盘非常积极。 入座提供眼镜布，牛皮筋，离开还赠送小包茶叶，真的超级好的体验!!! 这次带的新朋友都说，特别好，一定还要再来一次 ─────────────── (◎｀・ω・´)餐品评价(´・ω・｀*) ❤️龙井虾仁 💰98 其实我吃过很多家龙井虾仁都很不满意，朋友说要点这个的时候我有点慌 结果还是比较满意的，虽然没有开背挑虾线，但是还是比较干净的，不会像某家的一口下去直接一嘴沙 虾仁很嫩，配的醋也很清爽 比较可惜的是天冷了没有干冰的仙气飘飘❄️❄️❄️ 💛黑醋松板肉 💰88 👍 特别推荐这个!! 这个真的好好吃哦 外皮有点点脆里面又是软软嫩嫩，油脂分布均匀，肉质鲜嫩，配上这个特调的酱汁，真香 💚茶人葱包桧 💰48 葱包桧也是做的很特别，里面加了炸响铃!!!酥软松脆，还有京葱爽口，蘸酱更美味 💙鸡汁蒿菜 💰28 汤汁鲜美可以直接喝（哈哈哈哈我不要形象的） 菜也很好吃～ ❤️抹茶冰糕核桃仁 💰38 这个甜品也很8错!!!很神奇的口感，不知道用啥做的冰糕，吃起来感觉像奶油入口即化 核桃仁和奥利奥碎也很好吃 🌸最近的茶水是红枣姜茶，特别好喝!而且不像有些店搞个开水烫的你喝不了，这个就温得刚好，而且一直给你补水

[环境]茶人村位于龙井路99号，接近杭州茶叶博物馆，南天竺下车步行即达。茶人村的前身是茶叶博士张湘涛的老宅。它设施虽然略旧，但老瓶装新酒，原汁原味还原龙井茶人村私房菜，敞开它宽阔的臂膀欢迎四方来客。 |番茄蟹豆腐^螃蟹番茄锅热烈的红仿佛茶人村对顾客热情似火的欢迎。服务员大姐说螃蟹都是早上采购的，蟹腿用料十足。吮吸着蟹腿，满满的蟹肉，新鲜到眉毛飞起。蟹肉的鲜嫩，柔滑细腻的豆腐和香浓入味的茄汁，沉浸在酸酸甜甜的滋味里，好像久别重逢，这就是我期盼的味道。 |茶人农家小米糕^色彩缤纷可爱的小米糕，热气腾腾，新鲜出炉，香糯清甜有嚼劲，粗粮营养丰富。 |桂花龙井茶^注册会员赠送。龙井茶的浓香和桂花的清甜融合，一袋茶可以泡两杯，还是略苦去油腻。 [服务]餐厅生意非常繁忙，上菜速度有点慢，服务员有点顾不上来，但是有求必应，服务态度还是不错的。 十年树木，百年茶人，茶人的智慧千锤百炼，经典百年传承，在穿梭时光与蕴藏故事的老宅里，凝结岁月精华，谱写美食新篇。

餐厅名称：茶人村 环境：100多年历史的老宅里的杭帮菜 营业时间：10:30-20:30 人均：140+ ⛰推荐菜品：茶人芋头煲、农家小米糕、桂鱼汤、桂花米酒、牛气冲天茶人海胆豆腐等 周边游玩：中国茶叶博物馆、龙井村、九溪烟树等 地址：龙井路99号 —————————— 用餐感受： 餐厅装修很古色古香，隐匿在茶园之中的一家老店，主打杭帮菜，在这里可以品一杯浓郁的龙井茶，尝地道的当地美食，餐厅共有两层，二楼主要是包厢区域，一楼大厅为主可以约上好友喝一杯龙井，尝尝地道的杭城美食 推荐指数： ——————————— 肉饼膏蟹 膏蟹肉质很肥，膏黄很厚实，肉饼入味， 茶香鸡： 专门的汽锅熬煮，肉质很嫩，配上淡淡的茶香，可以感觉到炖了很久 私房桂鱼 桂鱼、螃蟹、火腿和菌菇组成了这道汤汁浓郁鲜香的菜，肉质比较细腻，餐前来上一晚暖胃 香芋煲 芋头很大块，配上熬制很久的五花肉的汤汁，软糯入味，回味 牛气冲天： 必点招牌之一，肉质很嫩，熟度刚刚好，还有不同的特调酱汁可搭配 桂花糕： 甜而不腻，很糯，桂花香浓郁，可以当作饭后甜点不然的话会很容易撑比较实 桂花米酒： 酒精度数其实不高，醇厚的米酒混合淡淡的桂花香

工作日来的，人很多，有免费停车，位置幽静，山药泥比较新颖，配上抹茶蜂蜜滋味独特，白条很新鲜～肉质很嫩，全部吃完了。香芋煲里还搭配了五花肉片，芋头很酥烂。还赠送了乌米饭，挺香的。桂花龙井茶比较清爽，回味甘甜。 【口味】

去过好几次，分别品尝多种菜肴。杭帮菜的经典传承，口味上或清淡有味，或浓烈香醇，都非常喜欢。 环境非常不错，周边都是茶园，位置也好找。门口停车也宽敞方便，内装修古色古香，尤其是正堂里的弥勒佛笑口常开，颇有几分茶人禅意…非常好！

第二次到茶人村来吃的，对于这家店的印象非常好，这家店是在龙井景区这边的，门口有一个停车场，方便停车，公交车也有，交通比较便利，环境不错，尤其是门口有一个阳光房，服务员的态度都非常的热情，私房桂鱼是这家店的招牌之一，汤非常的鲜美，汤里面有一条桂鱼和一个螃蟹，还有一些菌菇，使得汤的味道更加的鲜美，吃的差不多的时候，可以让服务员帮忙加热一下，也能加一些青菜，茶人香芋煲这也是这家店的招牌之一，每一块香芋的中间都夹着一块五花肉，使得香芋不怎么的干，一口咬下去，味道非常的好，肉的油腻和香芋完美的结合在一起，白灼秋葵，秋葵有一点点生，也是全场最差的一道，茶人金桂山药现在这个季节不是桂花的季节，山药是没什么味道的，配合着桂花的甜味和香味，使得山药的味道变得更加的美味，菜品的价格都不贵，性价比还是比较高的

【私房桂鱼】 每次来都点这个菜，然而依然没有吃腻，奶白色的浓稠汤头，搭配里面各种各样的菌菇，可以喝好几碗汤，一整条活桂鱼加上此刻的时令菜大闸蟹，鲜从中来，好吃那都是不用吹捧的~~~ 【茶人香芋煲】 百吃不厌系列，无数个小伙伴告诉我，每次来茶人村都点香芋煲吃，我个人更是喜爱，烧的非常酥烂，不要米饭只吃香芋当主食~~~ 【清炒南瓜苗】 对于城市的你来说，南瓜苗可能还不知道能炒菜吃，然而我从小吃，嫩的不用怎么处理，老的处理工序也是非常复杂，这里选择了最嫩的人嫩头，清炒粉方式，纤维感十足~~~

芋香煲非常入味，原本以为淀粉类食物易饱，可还是忍不住一块接一块。 「秘制藕夹」超级好吃的一个菜，算是凉菜吧 「桂花龙井茶」茶很香，很好喝 [环境]环境很不错，也非常干净，还想再去 [服务]服务态度也非常好 总的来说这地方不错，这次是和家里人一起来，这里非常适合家庭聚会，下次还会来的

茶人村-演绎百年经典杭帮菜的餐厅。餐厅是一家族宅，有100多年历史了。可以看得出老宅的结构，在里边吃饭别有一番风味。 因为就餐人比较多，环境稍有些嘈杂。不过国庆假日能吃上饭已经不错了。 菜量还可以，比想象中多。 最爱茶人香芋煲&茶人农家小米糕。口齿留香，回味无穷哦。 很好找的地方～门头很明显～整体环境很有风格 服务员感觉都有点年纪了，可是手脚麻利很纯朴 墙裂推荐香芋煲，肉炖的酥烂，搭配香芋一点不腻，香芋蘸汁儿真的好美味！ 茶香鸡也还不错，口味偏咸 小米糕一大笼屉，很实在的各种米糕，原汁原味没有放糖的很不错 臭豆腐，是很臭的，味正！辣椒炒的有点辣～也推荐 下次来试试鱼！

茶人村-百年经典演绎杭帮味道 地址:杭州市西湖区龙井路99号 环境:店铺在西湖深处，吃完饭刚好可以沿着杨公堤到西湖逛逛。 推荐理由:作为杭州必吃榜之一的茶人村，虽然是偏农家乐性质，但是他的建筑和美食都值得一去。房子很古典，据说有百年历史。菜品的摆盘都非常有造型。