慈记外婆桥餐厅(解放碑店)

如果說重慶的餐飲“老店”，那麼@重庆外婆桥 “外婆橋”必定名列其中。 要追溯很簡單，“大都會”97年建成，當年可逛的購物中心並沒有現在的選擇面廣，逛“大都會”在當年那是最“洋氣”的表現，7樓的“外婆橋”從商場開業就扎營於此，老重慶人陪它一起走過:火鍋☞小吃☞如今的“風味食集”。 掐指一算，二十多年，形態幾次大的改變，今年“聖誕”再次造訪，入門有些目瞪口呆，和以前的用餐調性完全不一樣，但環顧四周後，有些東西依舊存在。 “老外婆橋”印象最深刻的必屬:“火鍋店”，在店內搭建一棵參天大樹，菜品是搭著“船”搖向“客人”，舊店的場景已經不復存在。 取而代之是:更迎合當代人審美的光影設計和文藝感氣質十足的極簡調調。 外婆的火鍋依舊存在，值得來追憶一下。 （PS:火鍋有專門的分類區。） 小吃、川菜等……現在統統歸納收錄到“風味食集”，今年“聖誕”敲定這裡:選擇面多，風味全面。 就來一家便可“面面俱到。” 熬湯區、製作區……全透明操作， 坐定，一邊等餐亦可一邊觀師傅製作， 熱乎的牛骨湯香、親切的服務問候…… 在這個冬季讓人倍感“回家”的“暖意”。 隨著“小夥伴們”陸續“到齊”， 還蘊含了今年我們聖誕在這裡的“歡聲笑語”。 要讓一群“吃貨”能“談笑風生”， 自然菜色和風味一定是過硬…… 選擇來“老店”， 就是要避開現在“網紅餐廳”的嘩眾取寵，無洞掘蟹。 這裡的菜添了幾分平淡從容。食材多幾分考究，出品少幾分刻意，幾個菜下肚，有家常菜的溫暖。 引用一句:“食物建立起人和時間的回憶與聯系，食物是固守的鄉愁。在家的餐桌上，最使我們感到幸福。” （聖誕在@重庆外婆桥 外婆橋如同大夥兒在家聚餐一樣從容自在。） 雲南包漿豆腐:吃過各地域、各類型的包漿豆腐。外婆這裡的必須推薦一下。 就一口讓我旁邊小姐姐也歎為觀止的說:她一個人，也能吃兩份，可見這份豆腐的魅力之處。 名字加了“雲南”我倒覺得做法很“外婆”，一直傳承至今的“蛋煎糍粑”，便和這“豆腐”的顏值、色澤如“卵胞兄弟”。 內香嫩，走油的辣椒️ 分分鐘打開味蕾，講真:一個人幹掉兩份，小意思。 蒸籠宴:當選性價比最接地氣兒的。 年底聚餐、春節宴請……最佳選擇。 一籠包攬十五個菜:粉蒸腸頭、糯米丸子……五穀雜糧，分分鐘追憶起家常菜的味道。 和故友們尋味兒，吃這個很對味兒。 （大家會心一笑。）

又二刷的好店，和我爸吃饭一定要选老资格的馆子，不然一旦踩雷，老人家又是各种闹闹叨叨！外婆桥慈记，又是一家快10多年的老倌子，当初大都会才开业的时候，就火爆一时，随着时代变迁，大都会也在没落，但是外婆桥也重新装修后开业，味道还是属于老重庆川菜口味，惊艳感和网红元素不够，但是胜在老资格，味道比较正宗，吃饭有时候也是一种情怀！家人对于这种老倌子，还是非常认可的，重装后环境确实非常好，关键价格不贵，性价比高，值得推荐！

可以说，慈记外婆桥有点像升级版的大食代，各种小吃，正餐都有，环境非常宽敞，装修得格调也素雅，嬢嬢些态度非常热情！菜品比较有特色，份量很可以，两人餐，基本需要打包，肯定吃不完！重点表扬下杜员外烤肉和煲仔饭，味道超级棒，太好吃了！烤肉看着平淡无奇，但是非常脆，配上包菜，超级香！肯定会二刷的好店，推荐！

前一天在外婆桥吃了火锅，第二天来吃川菜，因为就住解放碑一百米内，所以到大都会非常近 外婆桥啥都有，想吃小吃的化也比较齐全，比好吃街干净卫生，口味也不差。 不太推荐去所谓好吃街，不如到这儿一站式满足所有

外婆桥是有名的川渝菜馆，大都会7楼有一家，店堂面积非常大，适合2个，4个人用餐的餐桌，还有适合8人10人聚会的餐桌都有，非常人性化。菜品精致，口感好。

轻轨2号线，临江门D出口，走出来转角就能看到大都会，坐 直梯到7楼就是，很好找。店里环境不错，外婆桥招牌蛋煎糍粑，外面一层蛋液包裹，里面是糍粑，吃起来软糯适中

摇啊摇 摇啊摇  摇到外婆桥 老解放碑土著家喻户晓的川菜馆 老地址新模样 味道不变手艺一如当年 跨年之夜带着家人再来享用 看到外公外婆吃得抿嘴带笑 这一刻美食的意义不再是美味与否 只有值不值得

点了毛血旺、酥肉、蚕豆汁苦瓜、冰粉、汤圆味道确实不错，材料新鲜，服务也不错。

冰粉味道正，糍粑好吃，麻婆豆腐最好吃