慈记外婆桥餐厅(解放碑店)

 

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  • 如果說重慶的餐飲“老店”,那麼@重庆外婆桥 “外婆橋”必定名列其中。要追溯很簡單,“大都會”97年建成,當年可逛的購物中心並沒有現在的...

    来自 寶貝胖嘟嘟 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

粉蒸肉 , 口水鸡 , 手工糍粑 , 炸醪糟 , 粉蒸排骨 , 酸汤乌鱼 , 小炒黄牛肉 , 韭菜盒子 , 红糖桂花冰汤圆 , 外婆桥招牌蛋煎糍粑 , 腊味箜饭 , 广味香肠蔬菜饭 , 椒油双笋

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(41条点评)

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4.7/5分
口味 4.7
环境 4.7
服务 4.6
  • 如果說重慶的餐飲“老店”,那麼@重庆外婆桥 “外婆橋”必定名列其中。
    要追溯很簡單,“大都會”97年建成,當年可逛的購物中心並沒有現在的選擇面廣,逛“大都會”在當年那是最“洋氣”的表現,7樓的“外婆橋”從商場開業就扎營於此,老重慶人陪它一起走過:火鍋☞小吃☞如今的“風味食集”。

    掐指一算,二十多年,形態幾次大的改變,今年“聖誕”再次造訪,入門有些目瞪口呆,和以前的用餐調性完全不一樣,但環顧四周後,有些東西依舊存在。

    “老外婆橋”印象最深刻的必屬:“火鍋店”,在店內搭建一棵參天大樹,菜品是搭著“船”搖向“客人”,舊店的場景已經不復存在。
    取而代之是:更迎合當代人審美的光影設計和文藝感氣質十足的極簡調調。
    外婆的火鍋依舊存在,值得來追憶一下。
    (PS:火鍋有專門的分類區。)

    小吃、川菜等……現在統統歸納收錄到“風味食集”,今年“聖誕”敲定這裡:選擇面多,風味全面。
    就來一家便可“面面俱到。”

    熬湯區、製作區……全透明操作,
    坐定,一邊等餐亦可一邊觀師傅製作,
    熱乎的牛骨湯香、親切的服務問候……
    在這個冬季讓人倍感“回家”的“暖意”。

    隨著“小夥伴們”陸續“到齊”,
    還蘊含了今年我們聖誕在這裡的“歡聲笑語”。

    要讓一群“吃貨”能“談笑風生”,
    自然菜色和風味一定是過硬……

    選擇來“老店”,
    就是要避開現在“網紅餐廳”的嘩眾取寵,無洞掘蟹。
    這裡的菜添了幾分平淡從容。食材多幾分考究,出品少幾分刻意,幾個菜下肚,有家常菜的溫暖。
    引用一句:“食物建立起人和時間的回憶與聯系,食物是固守的鄉愁。在家的餐桌上,最使我們感到幸福。”
    (聖誕在@重庆外婆桥 外婆橋如同大夥兒在家聚餐一樣從容自在。)

    雲南包漿豆腐:吃過各地域、各類型的包漿豆腐。外婆這裡的必須推薦一下。
    就一口讓我旁邊小姐姐也歎為觀止的說:她一個人,也能吃兩份,可見這份豆腐的魅力之處。
    名字加了“雲南”我倒覺得做法很“外婆”,一直傳承至今的“蛋煎糍粑”,便和這“豆腐”的顏值、色澤如“卵胞兄弟”。
    內香嫩,走油的辣椒️ 分分鐘打開味蕾,講真:一個人幹掉兩份,小意思。

    蒸籠宴:當選性價比最接地氣兒的。
    年底聚餐、春節宴請……最佳選擇。

    一籠包攬十五個菜:粉蒸腸頭、糯米丸子……五穀雜糧,分分鐘追憶起家常菜的味道。

    和故友們尋味兒,吃這個很對味兒。
    (大家會心一笑。)

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  • 又二刷的好店,和我爸吃饭一定要选老资格的馆子,不然一旦踩雷,老人家又是各种闹闹叨叨!外婆桥慈记,又是一家快10多年的老倌子,当初大都会才开业的时候,就火爆一时,随着时代变迁,大都会也在没落,但是外婆桥也重新装修后开业,味道还是属于老重庆川菜口味,惊艳感和网红元素不够,但是胜在老资格,味道比较正宗,吃饭有时候也是一种情怀!家人对于这种老倌子,还是非常认可的,重装后环境确实非常好,关键价格不贵,性价比高,值得推荐!

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  • 三代重庆人的老口味,藏在解放碑的地道川渝味!还以为外婆桥只有中餐,结果和姐妹来吃火锅发现也👍🏻巴适得板!!他们家坚持👨‍🍳手工菜,现点现做吃得到zui新鲜热乎的美食!关键是💰性价比也很高!

    点的红汤锅底里面的♨️牛油味很浓郁!🐂牛三样里面有3种食材,俺zui喜欢里面的牛筋,满了锅底的麻辣香气软糯又入味!牛五福是有5️⃣种风味的牛肉,嫩滑入味一口香迷糊了!😋尊嘟好吃!!

    聚会聚餐尊嘟很适合!姐妹们冲啊啊啊!

    🏘️慈记外婆桥餐厅(解放碑店)
    📍渝中区五一路解放碑大都会7楼

    #美食重庆 #尝一尝地道老字号 #浪漫约会餐厅 #品尝地道美食

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  • 解放碑土著姨妈过生啦~选了这家解放碑开了20年的老川菜馆,三代重庆人都爱惨的“外婆桥”!一大家子热热闹闹,一进门就闻到锅气香,现点现做的手工菜,每道都像外婆的手艺👵🏻~  

    ✨ 2000㎡怀旧风大食堂,包间还能俯瞰解放碑街景!原木桌椅、复古摆件,暖光灯下全家围坐,仿佛回到小时候的团圆饭😄来吃过很多次了,菜品都是老少皆宜,很合大家胃口,性价比也很高~
    ✨ 推荐菜品:
    ✔️ 老坛蹄筋:泡椒坛子的酸辣魂全炒进蹄筋里!Q弹黏嘴,胶原蛋白炸裂,辣味恰到好处,既有酸辣的醇厚劲儿,又有蹄筋软糯口感,简直停不下筷子🌶️  
    ✔️ 雪花牛仔粒:黑椒香裹着嫩到爆汁的牛肉粒,姨妈疯狂安利:“比西餐厅的还嫩滑呢!”  
    ✔️ 富贵毛血旺:川菜顶配版!鲍鱼+大虾+鸭血的高级组合,麻辣鲜香直接炫到瞳孔地震🤯  
    ✔️ 还有丝瓜烧牛蛙,尖椒兔,清蒸鲈鱼味道也都很不错,一桌子菜辛辣清淡兼备,颜色搭配得也很清爽喜庆,不愧是姨妈最爱的地儿~
    人均60就能吃撑,食材新鲜到连泡椒都是自家坛子腌的!春天新上的时令菜也超鲜,姐妹们冲就完事~  

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  • 🌶️慈记外婆桥直接让我魂穿外婆灶台‼️开了20几年依然明厨亮灶现炒现做,锅气烫嘴的快乐谁懂啊! 

    🏮穿越时光的川味博物馆,开放式厨房里师傅颠勺爆炒,辣香勾得人狂咽口水‼️家庭聚餐还🈶大包厢,三代人围坐吃格格粉蒸排骨的画面超治愈👶 

    🐇尖椒兔辣到瞳孔地震,青椒鲜辣混着仔姜辛香,兔肉嫩到在舌尖蹦极💥

    🌶️富贵毛血旺🉑是地道重庆江湖菜,毛肚脆嫩、血旺嫩过豆腐脑,还有Q弹鲍鱼,红油辣香冲出三条gai~

    🌸春季限定野菜暴击,炝拌马兰头带着春天气息🌿,蛋煎糍粑外酥里嫩还是小时候的古早味!

    周末带着全家一起出动,吃完顺路打卡解放碑夜景📸

    📍渝中区五一路解放碑大都会7楼

    #重庆老字号 #春季限定美食 #川菜天花板  #本地人推荐 #春日周末计划 #热爱春天的一万种理由

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  • 儿时的记忆里,慈记外婆桥家的川菜是真的美味,他家的火锅同样值得一试

    先说环境,古朴雅致的格调,大厅和包房宽敞舒适,店里阿姨也是非常的热情贴心,等上菜间隙,自助的冰粉先来上一碗,刚吃完菜就上齐啦!
    套餐里9个荤菜9个素菜,经典的毛肚和鸭肠口感爽脆,朝鲜鱿鱼品质很赞,吃起来鲜香无比,新鲜的嫩牛肉嚼着肉香十足,牛肝滑滑嫩嫩的,麻辣味浓郁

    👉划重点‼️都是新鲜的手工菜,而且价格非常的实惠
    👉锅底也是醇厚的老口味,辣而不燥

    📍:慈记外婆桥餐厅(解放碑店)
    #社区火锅#重庆火锅#一年一度火锅大赏#春日限定美食#我的春日美食清单#解放碑美食推荐#重庆旅游#周末去哪儿@点星笔记创作小助手

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  • 就在重庆最老的商场大都会里面,很有底蕴,土著都知道的一家店,没想到他家的火锅也如此美味~

    醇香的锅底配上新鲜的菜品,忍不住要大口朵颐
    ✔️广味香肠辣辣的,甜甜的,吃着还略带嚼劲
    ✔️鲳鱼肉质肥美,口感软嫩,具有浓郁的海鲜风味
    ✔️嫩牛肉肉汁饱满,煮过之后麻麻辣辣好滋味
    ✔️新鲜的毛肚鸭肠得点上,入口超级弹脆

    环境很温馨,真的有种在家里吃火锅的感觉,服务也特别亲切,20多年的老店,好吃不贵值得信赖

    🏡:慈记外婆桥餐厅(解放碑店)
    #社区火锅#重庆火锅#一年一度火锅大赏#春日限定美食#我的春日美食清单#城市吃喝指南#重庆旅游@点星笔记创作小助手

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  • 这家本地人私藏的宝藏店铺了,位于大都会7楼,不是本地人带路可能真的找不到。

    他家的菜品是地道的重庆味道,菜品种类丰富,新鲜现做的锅气十足。特别喜欢他家的粉蒸排骨,挺大一份,排骨很多,品质很好;口水鸡也很好吃,特别入味;现烙的香葱煎饼简直太香了~~再喝一口还魂蔬菜汤,里面有蔬菜、粉丝,一口喝下去真的会让你感到惊艳。

    店铺特别宽敞,装修很时尚,座位很多,各种卡座、包房,不仅有川菜,还有火锅,人气特别旺。在解放碑如果不知道吃什么,这里真的是一个很不错的选择。

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  • 三代重庆人都真诚推荐的老重庆味道,从爷爷奶奶辈到现在自己身边的同事朋友都非常喜欢他家的火锅🍲,资格正宗,一口入魂😎。

    位于大都会商场7楼,距离解放碑、洪崖洞、长江索道、十八梯都只需要几分钟路程😊。打卡完各个景点后来这里吃上一口热辣滚烫麻辣鲜香的火锅,才算得上是完美的一天💞!

    外婆桥在7楼的空间非常大,有火锅还有家常菜。装修的雅致有格调,现在春日氛围布置的特别浓厚,完全就像是一场沉浸在春田花花🌸里的火锅盛宴。

    火锅菜品都是纯粹的手工菜,食材非常新鲜,没有预制菜,自助区还有水果🍊和沙拉🥗,吃下来人均不到七十💰,在解放碑cbd中心,这个性价比真的炸裂💥!

    🍄牛五福,一次就吃到5种口味的牛肉🥩,嫩滑过瘾,好爽;牛三样,牛舌、带皮牛肉和牛肉丸子,口感丰富又饱满,尤其是牛肉丸子非常Q弹劲道;牦牛毛肚🍥,脆嫩多汁,裹满红油的精华,一口满足;还有脆弹无刺的养生乌鱼片🐟,香糯绵密的蛋煎糍粑……每一样都好好吃😋!

    🍲:外婆桥全牛老火锅(解放碑店)
    🚗:渝中区五一路解放碑大都会7楼
    #春日赏樱生活节 #春日花花收集赛 #春日周末计划 #吃遍解放碑 #慈记外婆桥

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  • 姐妹们!今天必须实名安利这家藏在解放碑的川菜老店——慈记外婆桥!他家绝对是我吃过最“较真”的馆子!拒绝预制菜,所有菜都是厨房明档现炒,站门口都能闻到辣椒爆香的味儿~食材当天到店!

    👉🏻格格‮蒸粉‬排骨:排骨裹‮香着‬辣米粉,软糯入味,底下的红薯吸饱肉香,甜‮交辣‬织绝了!  

    👉🏻老坛兔:兔肉切成‮块小‬超入味,辣‮嘶得‬哈嘶哈还停‮下不‬筷子,妥妥的‮饭米‬杀手!  

    👉🏻杜员外烤肉:薄切五花肉!肥肉烤得焦脆冒油,裹着生菜+蒜片+青椒,一口咬出三重爆汁!

    慈记外‮桥婆‬绝对是解‮碑放‬的隐藏王牌!从食材到‮道味‬都透着重庆‮的人‬耿直,吃完瞬间懂‮啥为‬本地人扎堆来!宝子们,冲就完事,不好‮你吃‬来打我!

    #重庆美食 #解‮碑放‬必吃 #川菜天花板 #春季上新 #学生党福音 #重庆旅游攻略 #吃货日常

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1-10 / 41条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥69(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    川菜 其他川菜
  • 电 话: 023-63835988
  • 地 址: 五一路解放碑大都会7楼(距人民解放纪念碑约228米)
  • 营业时间:营业中 11:30-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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