泉州姜母鸭

QUAN ZHOU JIANG MU YA

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来自橘子生活的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

姜母鸭 , 大肠 , 安慕希 , 墨鱼丸 , 鸭胗 , ‍鱼丸

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(3条点评)

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5/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 5.0

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橘子生活

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2024-08-14 详情举报有用（0）

清新福建

有人说，了解一座城市，得先从那座城市的美食开始🌭
福建的饮食文化丰富多彩，美食遍地
藏有不少的特产美食，让游客回味无穷
种类繁多，口味丰富，可以充分地满足不同人群的味蕾
🍜让我们一起走进福建的特色美食吧
找个时间来打卡，或者是带回家和亲朋好友一起分享
~
1️⃣福州永和肉丸
✅口感好，筋力佳，久煮不变质，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，鱼丸都是现捏现煮，有鳗鱼陷鲨鱼陷，鱼丸QQ的，🌶再加点香醋和胡椒粉，味道更绝了，来旅游都会必吃的美食。

2️⃣泉州姜母鸭
✅是地道的闽南小吃，🦆用番鸭肉质紧实，老姜做辅料，但是姜味不会特别抢味，走在车水马龙的涂门街道上，狭窄的小巷子里夹杂着叫卖声、摩托车的嘟嘟声，👍大老远就闻到了姜母鸭的香味，很受当地人和游客的偏爱。

3️⃣厦门馅饼
✅是传统的古早风味，🍰也是很适合作为伴手礼，味道也有很多：凤梨味、椰蓉味、香芋味、板栗味等。厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受喜爱。伴随着游客流向全国、流向世界，成为厦门一大著名地方特产。

4️⃣龙岩泡鸭爪
✅鲜韧的肉质，再经古法晾晒工艺，加上真空包装保存，口感比很多品牌的鸭爪更爽脆Q弹，浓郁入口。有香辣味和清香味可选，成为了很多看休闲时吃的美食，泡鸭爪在各种小吃之中，特别凸显客家风味，它的独特耐人寻味。

5️⃣宁德福鼎蜜汁鸡翅
✅鸡翅是用古法柴火灶卤制，甜香可口，味道很真，🍗分蜜汁和香辣两种口味，也是采用真空包装，口感保存的更好。🔥是早点、夜宵、茶食或席间的点缀与茶余饭后消闲遣兴的方便食品，同时也是当地亲友聚餐时的一道特色开胃菜。

6️⃣三明风干椒盐鸭脖
✅跟常规的风干鸭脖不同的是，🍖三明鸭脖用米熏传统工艺，锁住原汁原味。吃起来和一般的鸭脖不同，咬起来是很酥脆的，酥到骨头都可以嚼烂，可以根据买的味道加入粉包摇匀，觉得不够辣的还可以自己额外撒点翠宏或者六婆海椒面。

7️⃣漳州冰镇杨梅
✅漳州的浮宫杨梅尤为出名，🍒果色紫红，口感绵密，酸甜诱人，肉质饱满、属于杨梅界中的佼佼者

8️⃣莆田兴化米粉
✅米粉是莆田传统特色名点，🍜米粉干是优质大米，经过精细加工制成状如粉丝的一种食品。其表面洁白细纤，入口滑爽味美，略有米香，风味、质量独具特色，是很多旅游者值得信赖的莆田特产。

9️⃣南平建瓯光饼
建瓯光饼现为南平传统名点，🍕鲜香酥脆，美味可口。各地的做法都稍有不同，但都一样好吃。金面银边，香酥绵口，轻咬，炭火的味道，肉香，面香混合出建瓯人心中的光饼。

多彩如画的福建，有着道不尽的风景、数不清的美食
处处充满人情味，有着独特的人文气息和风味美食
每一口都是不可多得的人间至味
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2023-03-10 详情举报有用（0）