王记酱骨(云霄路店)

跟着斑马种草不吃草[爱心] 📍详细地址：青岛市崂山区香港东路268号海弄园进去以后往里走右拐，面朝大海春暖花开🌊 🚗交通攻略：开车是比较合适的，免费🆓停车🅿️。地铁🚇2号线石老人海水浴场A出口600米左右[爱心] 🕙营业时间：上午11点开始🈺️营业，早点吃完早睡觉💤 🍽推荐菜品： 1⃣️锅包肉➕风干大排🥩 这两道菜都是他们家的特色也是必点菜之一，他们家的菜量不是一般的大，就是实在[强]，锅包肉要趁热吃，做的味道不要太正宗了，一口气吃了两块，发现还剩下好多，火候🔥控制的特别好，自己在家里很难做到[心碎]，大排不是酱制的，风干的肉质更加紧致有咬头，和朋友从呼伦贝尔寄过来的风干肉有异曲同工之妙[爱心] 2⃣️酸菜血肠 这是全场最闪亮的星🌟喜欢血肠的小伙伴不要错了，他们家血肠有两种做法，传统的杀猪🐷菜不需要啰嗦，这道菜是新推出的，把传统的东北小吃融入到血肠里来，效果特别的惊艳[爱心]直接被同行的小伙伴包员了，当然他也就饱了🤨 3⃣️拉皮➕芥蓝 吃草的小伙伴们看这里，第一道菜就是拉皮，半张桌子大的盘子🥏吓到了斑马🦓，自己拌起来带劲，吃了整场终于吃完啦🤨，芥蓝也是斑马最喜欢的绿叶菜🍃健康营养，微辣的口味刚刚好[爱心] 4⃣️酸菜水饺🥟➕自酿啤酒🍻 地道的东北味酸菜，杠杠的，不过吃的太撑了[心碎]一盘二十多个，性价比也太好了[强]快要走的时候发现他们家还有自酿的啤酒🍻现在对白啤酒比较感兴趣[爱心] 🖼餐厅环境：很有自己的东北特色，有炕有椅子🪑很有入乡随俗的感觉，点菜的区域叫做生产大队，里面还有二十多人的聚餐地方，人多来太合算了[爱心]被圈粉啦[强] 💰人均消费：66/人，小伙伴你的下巴还在么❓ 🍜餐厅总分：100分🈵️服务也是让人心情舒畅，吃的舒心[爱心]

搜索周围好吃的店铺，一家小面馆进入视野。吸引我的是大肠面，不过今天来他们家没有吃，因为要控制自己。 📍详细地址：青岛市市南区漳州二路97号。 🚗交通攻略：自驾有些困难，基本没法停车，但是可以公交地铁很方便。 🕙营业时间：9:00-4:00，老板这么拼么。 🍽推荐菜品： 1⃣️滑炒牛肉面➕黄鱼面：我们这次吃的是这两种面，面是比较南方的一种面，牛肉看起来酱料十足，还没细细品尝就吃光咯，黄鱼面的黄鱼是先过了油，味道也很地道。 2⃣️大肠面➕黄鳝面：大肠是斑马的最爱，也是这家的招牌，都大肠感兴趣的小伙伴冲，黄鳝没吃到是已经售罄，下次一定冲。 3⃣️炸猪排➕小吃：有点上海的小特色，配搭面条很不错。 🖼餐厅环境：小店铺但是很干净。 💰人均消费：50左右。

离着单位近都快成食堂了~小伙伴们晚上开完会决定集体加餐~|王记酱骨头^每次必点肉类动物的首选|一品拉皮^特色 酱好吃|烤羊肉^味道挺正的|烤牛肉^黑胡椒口味的不错|烤鱿鱼^好吃 好吃~菜量很足 价格适中 味道不错

一直以为王记酱骨只在东北有，没想到来青岛居然也发现了一家，位于云霄路和闽江路交汇处，整个饭店的建筑是民国时期的那种中洋结合的老建筑，她家独占一栋。店内装修风格好像也做的民国时期风格。 非常喜欢她家的干锅辣鸭头，还有韭菜盒子，饭点儿来的，车位停满了，好在路边可以停。 进门拿了小筐后直奔点菜区，迫不及待想要翻小鸭鸭的牌儿，结果下架了。不知道是鸭头在这边太火了，还是压根就没几个人吃。吃不到的永远在骚动，一整顿饭都在惦记那个不辣的干锅鸭头，哈哈。 好在韭菜盒子还在，还是那个味儿~ 不吃韭菜星人表示十分好入口。和妈妈做的一个味。 她家的酱棒骨，中规中矩吧，都没有骨髓，好像是那种冷冻的。酱汁脊骨不好吃，炝拌菠菜还不错，吃完骨头吃它非常解腻。 总体还行吧，人均七八十的样子。

王记酱骨头在青岛也算是老餐饮了，菜量大，酱的骨头味道够香，不但可以吃肉还可以吸骨髓。店在闽江路和云霄路交接口上，整条街上有年头了！店家新装修过，店铺整体明亮，中午饭点人不少。入座点餐，等餐期间店家给每桌上了点小食品磨牙，上餐速度还是很快的，酱脊骨肉还是不少的，配着肉汤炖入味的白萝卜，好吃又解腻。肉丝大拉皮也是他们家的特色，一如既往的口味稳定，调味也不错。最下饭的还是酸菜拆骨肉，连汤带水的一锅，很有仪式感的带着加热小锅，这时候米饭是绝配。环境不错，厨房部分是明档，卫生看得见，下次有机会再来尝尝他们家的招牌酱棒子骨，还可以吸骨髓。

[环境]云霄路和闽江路交叉口，门口位置有限 不太好停车。吃饭最好别开车，翻新过一 次，现在比之前的布局和环境都好很多。 [服务]点餐是拿牌了，然后去座位上扫码支付 「王记酱骨头」每次来必点，但是现在都是 肉多一些。我比较喜欢筋多的那种，感觉更 好吃。 「蜀香酸菜鱼」酸菜鱼比较辣一些，汤挺厚 重的不过料味很重，有点成。鱼肉没有很新 鲜，口感一般。

啃酱骨，涮火锅 食材新鲜，多种荤素菜品任选新型搭配就餐，新的自助体验！酱骨不限量！海鲜不限量！涮菜饮料不限量！这一次老板就是这么豪横让你一次性实现“食肉自由”！

总的感觉非常精致，而且菜品颜值都非常高，完全是意料之外。青岛的酱骨确实是一绝，来这里一定要品尝，可以不要麻辣味，不辣味道更好。一份三个人吃都没吃完，分量太足了。

王记酱骨头，当然酱骨头是特色，大块的骨头啃起来虽然不雅观，但是味道还是不错的，尤其是吸到骨头里面的骨髓，又香又好吃！[强]还有就是他家的生意还是挺火爆的，每次来都门口停满了车.如果想来了就能吃还是提前定好位子哦！

滇菜发源于春秋战国至两汉时期的古滇国，唐宋时期（南诏、大理国时期）初具雏形，经历了元明时期的大变动、大发展，形成于清代中叶，是中国菜体系中一个具有鲜明民族菜系特色、又具有突出地方菜系特点的菜种。