阿拉宁波烤鸡(兴宁桥烤禽店)

A LA NING BO KAO JI  

  • 4.8 分享餐厅
  • 43条点评 | 写点评
  • 【宁波美食传奇】兴宁桥烤鸡:一段跨越三十年的味觉记忆🔥🍗🌟【爆点】你知道吗?宁波的兴宁桥烤鸡,不仅仅是一份美味,更是一段承载...

    来自 131****6708 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
欢迎投稿给我们 support@ctrip.com

本店特色美食

鸡胸肉 , 卤味鸡胗 , 卤牛筋 , 五香鸡翅 , 烤鸡 , 猪耳朵 , 鸡翅 , 鸡胗 , 香菇 , 鸡爪 , 鸡腿 , 素鸡 , 烧鸡

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(43条点评)

写点评
4.8/5分
口味 4.8
环境 4.9
服务 4.9


  • 【宁波美食传奇】兴宁桥烤鸡:一段跨越三十年的味觉记忆🔥🍗
    🌟【爆点】你知道吗?宁波的兴宁桥烤鸡,不仅仅是一份美味,更是一段承载着几代宁波人记忆的“活历史”!它的故事从上世纪80年代末开始,经历岁月洗礼,依然香气四溢,令人一试难忘!今天就带你走进这家老字号,品味一份真正的宁波味道!🤤

    🕰️ 历史渊源:从“兴宁烤禽”到“阿拉宁波烤鸡”的传奇
    起源背景:1989年,兴宁饭店的烤禽营业部诞生,老板王德荣从部队转业后投身餐饮,开启了宁波烤鸡的传奇篇章。
    名称演变:最初叫“兴宁烤禽”,后来为了突出本地特色,改名“阿拉宁波烤鸡”,但老宁波们依然习惯叫它“兴宁桥烤鸡”。
    文化记忆:在物资匮乏的年代,烤鸡成为待客的“排面菜”,逐渐成为宁波人的“味觉符号”。🧡
    🔥 工艺与特色:传统工艺,匠心传承
    精选食材:用2斤左右的河南或安徽鸡,肉质鲜嫩多汁。
    秘制腌料:含近20种中草药的卤水腌制至少1小时,入味十足。
    独特烹制:鸡腹填入青葱、香菇,过糖水后高温烤制20分钟,皮脆肉嫩,汁水丰富。
    价格实惠:按斤售(28元/斤),整只约40-50元,30年来价格未涨!
    🏆 文化影响:宁波人的“秘密武器”
    老宁波的“排面”:在物资匮乏的年代,烤鸡是招待贵宾的“排面菜”,逐渐成为本地的美食符号。
    排队盛况:每日15:30开售,老顾客提前排队,一炉仅16只,常被买走半数,场面火爆!🔥
    📍 现状与发展:坚守传统,传承经典
    首家分店:2018年8月开出第一家分店,地址在海曙区灵桥路189号,邻近兴宁桥西站。
    经营坚守:老板王德荣年过七旬,亲自操刀,全年无休(春节除外),确保每一只烤鸡都如初般美味。
    特色坚持:其他同名店铺虽多,但都坚持传统工艺,真正的“宁波味道”只在这里!
    📝 实用攻略:如何品味这段“味觉记忆”?
    提前预约:每日15:30左右开售,建议提前排队或电话预约,避免错过!
    最佳用餐时间:下午或傍晚,享受最正宗的烤鸡盛宴!
    品尝建议:点一只整鸡或半只,配上青葱香菇填料,蘸点特制酱料,绝对满足!
    带走享用:打包回家,第二天依然鲜嫩,继续回味那份经典!
    💡 小贴士:让你的“兴宁桥烤鸡”体验更完美!
    记得带点辣酱或蒜泥蘸料,味道更上一层楼!
    搭配一份宁波特色的米饭或凉拌菜,完美组合!
    别忘了拍照打卡,分享你的“宁波味道”故事!📸
    🌈 结语:一份烤鸡,一段情怀
    兴宁桥烤鸡,不仅仅是一份美味,更是一段宁波人的共同记忆。它的香气穿越时光,温暖着每一位食客的心。快来宁波,品味这段跨越三十年的味觉传奇吧!✨

    喜欢这篇攻略吗?点赞、评论告诉我你的体验,分享给更多爱美食的朋友!让我们用味蕾连接过去与现在,一起传递宁波的“味道”!🙌

    展开更多

  • 今天骑了十分钟的单车去买兴宁桥烤鸡,竟然还有人排队,从学生时代吃到现在,市场还是这么火爆,不知是情怀还是真好吃啊

    展开更多

1-10 / 43条点评

写点评 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥37(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 快餐简餐 熟食/卤味/烧腊 熟食
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 南苑E家旁
  • 营业时间:休息中 明天08:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

更多热门餐馆

全部餐馆

旅游攻略导航

宁波旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的宁波自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量宁波旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多宁波旅游信息就来携程旅游攻略。

浙江旅游快速入口

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯