大理方舟胖子·我在大理等你店

Wozai Dali Dengni

大理方舟胖子·我在大理等你店“朋友出游”点评(951条点评)

写点评

5/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 5.0

阪-姬

慕名而来洱海门不到的地方
有点像海底捞菌菇火锅点了土鸡锅一锅菌菇还蛮养生的还放了藏红花不过味道嘛我有点欣赏不来【味道】头汤确实鲜这个时候的鸡也是最嫩的汤里菌菇味儿重像药膳后来加了汤变成了鸡味重同行小伙伴更喜欢鸡汤
炒菜类菌菇都好好吃价格也有点贵值得一点
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2019-07-12 详情举报有用（0）

M27****8993

点了「菌香牛柳」「野生菌炒菜」「野山菌炒饭」还点了菌炒洱海鱼，结果鱼超级不新鲜，吃了一口以为是腌制的风干鱼。最后妈妈说，鱼不对劲哦，但是服务员态度不错，给我换了菜，还送了汤，所以超级推荐啊，带着宝宝吃云南菜不易啊，给挑嘴的孩子点了野生菌鸡丝炒米线，孩子很喜欢哦，可以要求不放麻辣，不放鸡丝，多炒一会米线。孩子很喜欢哦
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2019-07-12 详情举报有用（0）

哈-高科

菌类特别新鲜！！！汤也特别鲜，而且一份菌量挺大的，两个人大概两份菌就够了，蘸料什么的也都挺齐全，我们点了竹笋菌和黄罗伞，其他的一些火锅正常菜都有，挺新鲜的，总的来说味道很不错，价格也很厚道，很值得尝试一次
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2019-07-12 详情举报有用（0）

大风歌3443

第二次来云南，心心念念野生菌炖土鸡，于是在大理古城发现了这家店，上下两层，座位还算多，中午可能会等位。
网上团购了一份，包括各类野生菌，都是当地的特色菌「竹荪菌」「牛肝菌」「羊肚菌」等等，吃起来滋补身心，还有土鸡肉在里面，吃的超级饱。
味道跟我们第一回吃的不太一样，可能每个店的味道不相同吧，并没有之前那么惊艳，中规中矩，但来云南肯定要吃一次地道的野生菌火锅。
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2019-07-12 详情举报有用（0）

放肆的青春hgj

刚到大理，就和朋友幸运的相遇在店前面，就直接进店吃饭了。店家很热心的推荐了他们的特色菜，都是很有营养的菌类菜，直接涮汤吃，还有特色炒菜。调味是自助的，很不错，因为是川蜀过来的，这边菜品都觉得有些清淡。自助调料很科学的解决了这个问题。好吃不贵。大家都可以去尝尝。。。
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2019-07-12 详情举报有用（0）

别说无所谓d

这家店里的菜品口味都很好吃很特别，可以去试一试，环境也不错，服务也很棒很满意，菜的价钱也可以还能接受，你想吃什么都有，而且他们的招牌菜特别好吃，也特别有特色所以来大理玩的不要错过这家美食，所以你看店名都叫我在大理等你
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2019-07-12 详情举报有用（0）

M27****3817

[ 方舟胖子厨房 | 大理 ]
(大理市)人民路下段498号(东玉街与人民路交叉口西南角)

来菌子都就要吃点特色的东西，尤其这种野生菌火锅，味道鲜美低脂肪高营养不发胖还能促进肠胃蠕动~

锅底是检验这顿火锅是否好吃的唯一标准，毕竟不好吃的锅底涮啥都不好吃，一碗菌菇鸡汤下肚整个人都活了，确实好吃，不愧是菌子都。

炒野生菌特别下饭，小伙伴要是不拦着我我就吃掉四碗饭了哈哈哈哈
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2019-07-11 详情举报有用（0）

诗情诗意shi人心

不愧是大理网红饭店，我们想吃火锅，就点了当地特色菌菇拼盘，调料是免费的，另点了份牛肉娃娃菜和豆皮。竹荪菌菇很新鲜，配个鸡汤锅有股鲜味儿。这家阳台位置风景独好，但估计要很早去排队才行。服务员都很热情，下回来大理古城再来～
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2019-07-11 详情举报有用（0）

爱的艰难

云南产菌
去吃了菌火锅，菌类火锅的油碗服务员帮我们调的。菌类的适合小火煮一下就可以吃了，煮久了会成碎沫，不太好加。菌火锅味道很好，不过，需要配米饭更有味道。
菜本身就是咸的，所以要吃米饭
竹荪菌煮好后，超级脆，第一次吃，爱上脆脆的它
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2019-07-11 详情举报有用（0）

M27****4297

昨天晚上去的，过去后也就等了五分钟，坐了个靠阳台的坐位。可以看到大理古城的小街道。
这家很干净，服务态度很好，上菜快。在客人点完后，会亲自根据客人的口味给你调制小料。
🎀这家有个小亮点：厕所小，但是很干净，没有异味儿，还会给女性准备生理用品，很细心哦
来云南嘛，就是为了吃菌的，我们点了山鸡底锅，点了98元的菌拼盘，还点了鱼片炒牛肝菌。味道不错，清清淡淡的。还点了二两松茸酒，一瓶蓝莓酒（本想要玫瑰酒的，但是卖完啦）
来这儿旅游亲们，可以到大理古城这家来尝尝哦。推荐
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2019-07-11 详情举报有用（0）

饮马桃花

我在大理等你真的有偶遇的感觉。环境和服务都很不错，服务员介绍每一种菌类的功效，还有小姐姐主动帮我们调调料。味道是真的不错，分量非常足，我们饭量还算比较大，两个人吃三人餐真是饱的不行。
非常推荐来这家店，这也是大理古城里的特色。
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2019-07-11 详情举报有用（0）

十里温柔iip

不光在大理，是我在所有地方吃过最满意的一餐饭！真正的野生菌，汤又浓稠又鲜美，鸡肉送了一盘还问我们要不要。赵小哥的服务已经不能用好来形容，是既贴心又感动！会告诉我们每种菌的功效，帮我们煮，煮好帮我们盛汤，帮我们调油碟，主动告诉我们所有的活动还帮我们操作
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2019-07-11 详情举报有用（0）

醉西游iii

古城排名第一的店吃完以后觉得真的不负盛名第一是有道理的先说菜品团了野菌锅套餐三种菌再加鸡肉和两样素菜三份米饭两个人吃足够先喝汤汤后浓稠很鲜美野生菌有很多功效鸡肉也好好吃二楼有蘸料可以自己调也可以服务员帮调还有炒菜炒见手青和湘味辣椒炒肉味道都很不错再说服务进门就很热情用餐过程中会随时观察有什么需要很不错除了菜品甜品花酒都值得推荐大理古城第一顿饭很满意已经计划下一顿再来吃了
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2019-07-11 详情举报有用（0）

默恋微凉yyy

一直看到云南的朋友发朋友圈夏季正好是吃菌子的季节，正好趁着这几天有空就和几个舍友一起来了。来的当天，我们就是奔着菌子火锅去的。我们住在洱海门，离人民路比较近。逛人民路的时候看到他们家人比较多，就进去了。环境好，是我们喜欢的风格，服务员很热情。菌子汤火锅好好吃，一口气喝了好几碗汤，幸福啊。
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2019-07-10 详情举报有用（0）

M27****0231

早听说云南的野菌很鲜美，这次来了一定要尝一下，朋友推荐过来的，老板很热情，野菌很鲜，要了一个汤底，汤的菌味很浓，一味只知道吃了，到后来吃的是什么菌都给忘了，吃的非常鲜美的一餐，他家在古城内有好几家店，生意好跟他家的菌做的好吃少不了关系
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2019-07-10 详情举报有用（0）

M27****1547

刚去大理第一天就下起了雨，第二天早上起来也不知道要吃点什么，走着走着就看到了这家网红店，就抱着尝一尝的心态走了进去，我们是11点多去的，刚好一楼大厅还空着一个座位，点了鲜美野生菌汤锅，服务员小姐姐态度很好，也很有耐心，向我们一一介绍了各种菌，之前也没有吃过就随便点了几个推荐菜，上锅以后真的是惊艳到我了，首先汤很鲜，喝了一口汤，感觉味蕾一下子被全部打开，我和朋友两个人吃的很开森。
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2019-07-10 详情举报有用（0）

哥是wifi

这家一定要吃！！！而且一定要吃菌菇火锅，兼具了当地特色和营养健康。平时都是吃肉类火锅，这个菌菇锅真的会让你不想吃肉！因此，不要错过，去吃去吃去吃！
我们2个人，点了2-3的那份套餐，含4种菇（吃菌菇火锅就是要吃菇啊，因此我们选择菇类多的）有松茸，羊肚菌，牛肝菌，竹荪。蔬菜类选择了豆皮和大白菜。
（以下是吃货指南，个人意见，供各位参考）
首先，让店员帮你调一份他们家特色的沾酱，尝一下他们家特有的味道。
接着，菌菇锅开后，还需要煮10分钟。
等待⌛️10分钟后，请先品尝一下半碗汤，一开始味道是有些淡的，但如果你多喝几口，能品到回甘和属于菌菇的味道，喝到一碗的时候你能感受到鲜到掉牙，满嘴都是香气的菌菇汤！
再接着，就是吃菇了！！！四种菇类一一品尝，请先不要蘸酱料！！先品尝原味的菇：
#松茸#这一种菇是四种菇中口感最好的，嚼起来是Q弹的，有淡淡的香气。
#羊肚菌#这个菌长得很像小草莓，表面凹凸凹凸的，能够携带汤汁，吃进嘴是爆汁的！口感Q弹程度小于松茸。
#牛肚菌#这种菌口感和上面两种不一样，表面一抿就化了，仿佛吃了口鸡油的感觉，然而菌心是脆感的，太奇妙了！
#竹荪#这个菌的表面类似编织网状面，口感是脆、弹的。也会携带锅中的汤汁，小心爆汁烫到了。
品尝完原味的，可以开始沾他们的独家蘸酱吃了，蘸酱的味道是酸底，辅以微辣的刺激感，以及花生酱的回香。就两个字：好吃！
套餐内还有一份牛肉，请等到吃完所有菌菇再涮！！或者选择不吃，这牛肉在菌菇面前简直不值的一提。
随着时间的推移，菌菇锅的汤越来越浓了，这个时候盛上半碗米饭，舀上一勺菌菇浓汤，菌菇浓汤泡饭美味鲜香又管饱！此时再涮上豆皮和大白菜，配着蘸汁品尝，啊～太享受了，好吃到无言！
在煮配菜的时候，服务员看你锅里的汤比较少了，会问你要不要加汤，我选择不加，真的舍不得这锅鲜香浓汤变淡，所以我把锅底的一大堆鸡肉全捞上来了，这样你煮配菜时，汤就是够够的了。
希望这家店能够保持品质，年年开下去，再来大理，一定会再来！
有舒缓的音乐，这个必须点赞
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2019-07-10 详情举报有用（0）