大连君悦酒店·星海湾壹号Dalian·Dalian

Dalian.Dalian Chinese Restaurant  

  • 4.6 分享餐厅
  • 224条点评 | 写点评
  • ✨46楼经济实用型吃法指南✨ 【预定】:最好是提前1-2天打电话预定座位,不用纠结几号桌,预定的时候根服务员说几个人想看城堡一边的风景或...

    来自 资深肉包子 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

位于大连君悦酒店46层的景观餐厅,暗色光影营造典雅视觉,临窗而坐可俯瞰整个星海湾及跨海大桥的壮美景色。餐厅以提供口味地道的东北菜为主,色泽诱人,各式招牌菜式让人大饱口福。

本店特色美食

麻酱牛肉 , 秘制虾球白菜 , 鸭皮 , 宫保虾球 , 糖醋黄鱼 , 老北京果木烤鸭 , 石锅海胆豆腐 , 桂花糖醋小排 , 丁香熏鱼柳 , 锅贴 , 锅贴三鲜 , 拿破仑 , 大连海鲜焖子 , 壹品锅包肉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(225条点评)

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4.6/5分
口味 4.6
环境 4.7
服务 4.6
  •   人均消费:300元
  • ✨46楼经济实用型吃法指南

    ✨ 【预定】:最好是提前1-2天打电话预定座位,不用纠结几号桌,预定的时候根服务员说几个人想看城堡一边的风景或者跨海大桥一边的风景,一般情况下都会给你安排好合适的座位,城堡一边基本上都是沙发座位,大桥一边基本上都是圆桌
    ✨然后你就可以卡着饭点过去就好了,因为去早了电梯也不开,中午11:15直通46的那部电梯才可以使用

    ✨【点菜】接下来的点菜环节,我的原则是除了烤鸭之外不点超过200元的菜;按照我自己的口味通常会点【烤鸭】268,【糖醋黄鱼】198¥,【大连三鲜焖子】158¥,【乡村焖牛杂】168¥;【宫保虾球】168¥;【葱油鸟贝】138¥;【石锅海胆豆腐】78¥,【桂花糖醋小排】58¥,【干锅花菜】68¥,偶尔上季节新菜单的时候也会尝鲜,点菜原则也同上,所以这次湘菜节的358一份的剁椒鱼头我没点
    ✨吃完的鸭肉和鸭架不做汤☝️不椒盐☝️,直接打包带走,省了按位收取的加工费用,人多尤其不划算;回家后鸭肉我会做成鸭肉粥,鸭架加白菜做汤,今天又受拌鸡架启发做了拌鸭架,还是酸甜口儿的

    主食:通常点【韭菜盒子】42¥,尤其早春时节就更要吃这韭菜的鲜了;【翡翠水饺】69¥,只有颜值馅太水了不太推荐,还不如民间饺子馆

    ✨酒水饮品:不在会员卡打折范围,我只点了一次【薏仁红枣茶】98¥,很好喝

    ✨甜品:【双皮奶】38¥味道很正;【桃胶南瓜饮】也不错;【拿破仑】148¥甜品里的颜值担当,性价比不高;

    ⚠️除了烤鸭,其他出品真是不太稳定 ,有一次桂花糖醋小排的糖量都能拔丝了;韭菜盒子赶哪次鲜的很,赶哪次像回了锅,有机花菜都能做成7分熟的,南瓜桃胶饮我点了2份,上桌后居然一个用生南瓜盛的,一个用熟南瓜盛的;

    ✨所以我们来这里吃饭的原则就是;观景第一,吃饭第二

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:200元
  • 一楼有专门的电梯到46楼,餐厅名字其实是星海湾壹号,中午吃饭的人很多,建议提前定位;46层居高临下的景观自然很赞,菜品味道没有景观那么赞普通而已,糖醋小排出色一些,

    餐厅座位是L型摆放,一边可以看到星海公园那边的海景,一边可以看到城堡酒店和星海广场的景色,预订的时候可以选择一下^_^

    结账时有10[%]的服务费

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  • 口味:4  环境:5  服务:5   
  • 会员卡打折力度不错,所以经常来。

    菜品味道不错,推荐菜品包括:海胆豆腐,烤鸭,锅包肉,粉丝扇贝,羊肉饼。

    景色很不错,跨海大桥近在眼前。君悦比城堡好就好在餐厅的景致,城堡则是把好风景都留给客房了,餐厅就一般般。

    建议提前订位,若是要窗边,更得提前,不然现场排位就不知道要等多久了。

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  • 这里的口味很好,尤其是海鲜非常地道,全是鲜活的,做出来的口感老美了,最喜欢吃的就是生吃海胆和腌制的生皮皮虾,入口即化的口感加上透嘴的鲜美,一个字“棒”!

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  • 环境:5  服务:5   
  • 不错的酒店,晚上可以欣赏星海广场夜景。前提必须定观海房 ,价格略贵些。

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  • 我只能说一般,提前两天订了只鸭子,我还在点菜的时候,后面那个厨师就在切鸭肉片。完全没有问过我们,直接推个车就来了。然而我还在那看菜单。烤鸭不好吃,大董的价格,全聚德般的垃圾口感。还有那个凉菜,外观是三颗白色柠檬,看起来还可以,吃起来完全没有味道。不知道是水煮土豆泥还是山药泥。最让我头疼的是 我都不知道要了多少次了,进来坐下第一个点的圣培露,快吃完才上。是要渴死谁吗。要是来拍照聚会可以。吃饭就别浪费这个钱了,同等价位的五星级酒店我是头一次吃到这么普通口味的菜,不值。

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  • 这是一家高档的酒店,应该也是一个景区酒店,环境非常棒,管理也是一流的,菜品做得非常精致,口味也是一流的。菜品的选材非常讲究。

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  • 这里最棒的就是能看到亚洲最大的广场星海广场,虽然也没啥看头,但是面朝大海心情还是不错的,不得不说的是这里房价很贵,尤其是早餐,这个价格和菜品相当不值。慎选!

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  •   人均消费:800元
  • 采薇采薇,薇亦柔止。
    ——《小雅·采薇》
    采薇的“薇”指的就是野豌豆苗。
    沈从文以“格”评菜肴。
    或许,只有这博得梅兰芳、鲁迅、周瘦鹃、严独鹤等雅士青睐的微苦茎叶,才可属隽品之“格”。
    在君悦星海湾一号的新菜单中,最得我心的便是一道鱼汤豆苗。
    曾在一美食佳篇中获知,香江称豆苗最尖端的三瓣嫩叶为“豆杯”。
    通过经理与厨师长确认,鱼汤豆苗的选料确为豆杯,惊喜不已。
    北方罕有了解豆杯的,更鲜有烹制的。
    第一次去点的时候,对摆盘盛器是满意的。
    豆苗被牙白浓汤沁出釉样的翠意,与蟹壳青色的磁盘浓淡相宜。
    可惜鱼汤口重,奶香厚味,遮了豆苗的清新。
    数日后忍不住又去了一次,特意和经理交待,汤汁一定要清爽薄盐。
    这次体验不错,没有一丁点味精的味道,鱼汤清鲜,衬托出豆苗的本味。
    入口脆生细滑,舌苔分明感受到微涩汁液的绽放,让人凭生愉悦。
    这是本市不多见的菜,值得为之单独跑一趟。
    另有一道黄油老虎斑印象深刻。
    这是第一次尝试清蒸以外的做法。抱着吃蜘蛛的心态,居然吃到了螃蟹。
    整鱼外皮以黄油煎好,外脆里嫩,鱼肉自有的鲜美流失较少。
    酱汁比蒸鱼的豉油略重,但鲜甜不腻,较好地平衡了黄油的浓郁。
    比之前在此吃过的啤酒多宝鱼、糖醋黄花和炖黄鱼都特别一些。
    冷盘一直是餐厅所长。
    新推的小赤贝处理的极干净,只留了最韧脆的贝肉,淡淡的醋香和着椒丁的辛甜,激起舌两侧味蕾的一阵酥麻。
    酒香鲍鱼不知是否是用了低温慢煮,一缕酒香萦绕,对鲍鱼这么不易入味的食材而言实数难得。
    醉蟹也不错,酒浸过的蟹膏香而不腻,咸甜两宜。虽是冷菜,那丝丝酒香却可撩起两颊的微热。
    经典菜肴如龙虾、牛肉、烤鸭、焖子等,水准一直在线。
    然而,就餐多次,有两点始终不尽如人意。
    一是服务员的专业程度需要提升。
    二是饮品质量一般。

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1-10 / 225条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥327(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    东北菜
  • 电 话: 0411-39408779
  • 地 址: 星海广场C3区33号大连君悦酒店46层
  • 营业时间:营业中 17:00-21:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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