12号大排档·海鲜烧烤(金石滩店)

金石滩海边场地的利用率挺高的，同一块地方，冬天是快乐雪世界的游乐场，夏天就变成了美食广场，各种海鲜烧烤大排档一字排开，大家也不用费劲起什么名字，你是12号，我就是13号，他是18号，同质化比较高，如何能让顾客们在芸芸众生中找到并记得自己，这是个需要研究的课题。 12号排挡这方面就挺好，他家有几个优点： 一是位置方便。大家都是临时租的场地，上下水都是临时的，不可能有自己独立的卫生间，用的都是景区配套的公共卫生间。吃烧烤喝啤酒，一晚上总得上几趟厕所，他家在大排档里边离公共卫生间是最近的，没有之一，这是个巨大的优势。 二是特别好找。他家在美食广场的东北角，门口有公共卫生间和金湾阁海鲜坊两个地标，还有一个露天的大烧烤炉，从他家门口来来回回走，烧烤的香味直往鼻子里钻，想找不到都难。 三是服务热情。门口有主动推销招揽顾客的服务员，老板也亲自招呼客人，给客人点菜。微胖的女老板一看就是餐饮界的老油条了，满脸的真诚和眼睛深处一闪而过的精明结合得特别好，很容易就让人放松警惕了，手脚麻利动作快，是块干餐饮的好材料。有这么个老板，生意差不了。 四是菜品新鲜味道棒。我是开车来的，想打包两个菜回去下酒，老板娘推荐了辣卤小海鲜和烤鱿鱼。跟我想的不一样，他家的辣卤小海鲜是现点现做的，从主料各色小海鲜到配菜的辣椒圈、大蒜片，都很新鲜，辣卤的味道也很好，鲜美入味，下酒绝配。为了给娃吃，烤鱿鱼要的是不辣的，口感鲜嫩，但味道轻了一点儿，加辣应该会更好吃。 挺好的一家海鲜烧烤大排档，晚上海边的小风一吹，再来点儿冰镇小啤酒，和朋友们把酒言欢，旁边有人唱歌放烟花助兴，神仙般的日子，也不过如此了吧？

我们这边本地人其实不太会专门来这吃。不过他家那个海胆蒸蛋确实可以，38一份，鲜甜滑嫩。停车倒是方便，门口随便停。

这家海鲜大咖真的绝了！分量好足啊，我们三个人都没吃完哈哈。最爱那个螃蟹，肉超级肥，虾和扇贝也都很新鲜。微辣的汤底特别入味，越吃越香，真的停不下来！

蒜蓉海蛎子还行，蒜味挺足的。

这家店老板娘特别热情，还提供免费接送。上菜速度是真的快，刚坐下没几分钟菜就齐了。

这家海鲜真可以！在景区里人均还不到一百，能吃到好几种海鲜你敢信？是不是超值！