4/5分
口味 4.0
环境 3.9
服务 4.0
  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:20元
  • 店家每天将精选的鸡蛋或鸟蛋放入秘制的卤水中卤上三个小时,然后自然阴干,如此持续一周才算完成。这样做出来的铁蛋又黑又硬又有嚼劲。

    买了一包带回家才吃,然后很后悔没多买几个呢!!!黑黑亮亮的蛋蛋吃起来特别香,外皮吧韧性极强让你感觉这货还是鸡蛋吗!平时都不怎么吃卤蛋的我一次性干掉4.5个!好歹!!!

餐馆信息

  • 地        址: 淡水区中正路135-1号
  • 标        签: 熟食/卤味/烧腊 小吃 快餐简餐
  • 电        话: 00886-03-26251625
  • 营业时间: 全年 整周 09:00-22:00
餐馆介绍:
淡水老街有名的小吃,许多人慕名而来。阿婆铁蛋已经有三十余年历史,创始人为杨碧云女士。七十年代,杨阿婆开自助餐店,生活很艰苦,没卖出的卤蛋就卤了再冷、干了再卤来吃,没想到如今成为了人们喜爱的“铁蛋”。 杨阿婆坚持以无色素、不添加任何防腐剂以及高级的配料来制作铁蛋,铁蛋颜色呈深褐色,比较坚硬,但味道非常好。很适合作为伴手礼带给朋友和家人。包装为真空包装,可以保证铁蛋的新鲜度。

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