龙继斑鱼庄(调兵山店)

Lijianglongjibanyuzhuang

5/5分
口味 5.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 环境:4  服务:5    人均消费:70元
  • 非常推荐的一家火锅店!不同于一般的火锅店铺店内主打的是斑鱼火锅(我觉得像我们当地所说的黑鱼棒子)。鱼都是鲜活的自己选取上秤称重,现杀现吃,确保了食材的新鲜。一条鱼一般最小的也都在三斤以上。在鱼加工的过程中大家可以先调制蘸料,小料品种齐全几乎包括了南北方各种调味料,大家可以根据自己的口味调制。大块鱼肉切片其他的剁碎做汤底。汤底没有加其他调料煮出来的是一锅浓浓的乳白色汤底,味道鲜美体现了食材本身的味道。鱼片切的薄如蚕翼像张开翅膀的蝴蝶,夹起一片入水涮个三五秒中即可入口。不同于一般鱼肉的面嫩,涮鱼片的口感脆爽,极品美味(〜 ̄▽ ̄)〜尤其是两片鱼肉中间的鱼皮连接部分口感劲道脆滑,实在是好吃极了。要注意一下鱼片要吃一片涮一片不能下锅煮也不能涮的时间太长失去了口感,店里其他的食材也都是很新鲜保真。喜欢美味又怕长胖的同学们可以来吃哦,鱼肉鲜美又不用担心长胖。
    饭店的服务也是很到位,服务的阿姨看到水少就会主动加水,帮忙撇沫子,细心周到。饭店一共二层二楼有包间大桌。无论是三五好友还是同学聚会都能容纳。没有吃过的可以尝试一下,五星推荐!

餐馆信息

  • 地        址: 铁岭市调兵山市中央大街蓝湾城市公园西北侧约70米
  • 标        签: 鱼火锅 火锅
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 09:00-22:00
餐馆介绍:

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