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  • 第戎不仅有很多很著名的景点,还有很多非常棒的美食,这家Loiseau des Ducs餐厅就是很有名的,这家餐厅环境很棒,里面美食口味棒极了。

    来自 淼淼0301 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

Loiseau des Ducs餐厅坐落在勃艮第公爵宫和自由广场附近,内部装修得很漂亮。来这里用餐,钱包会有很大压力,但这里的食物真的可以让舌尖得到极致的享受。这里的红酒单包含的种类很多,推荐品尝的菜单也很突出,每一道菜都是一次新的料理体验,而且配套的当地红酒也一样质量很高,都是由特级的葡萄园所提供的。

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(39条点评)

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4.6/5分
口味 5.0
环境 4.7
服务 4.7
  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 第戎不仅有很多很著名的景点,还有很多非常棒的美食,这家Loiseau des Ducs餐厅就是很有名的,这家餐厅环境很棒,里面美食口味棒极了。

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  • 一个友善的环境,出色的菜肴和美酒,愉快且非常专业的服务。非常棒的地方。

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  • 请翻译成中文:一切都被娴熟地掌控了
    唯一的遗憾是主菜的份量太少
    只有四小块夏洛莱牛肉,一汤匙奶油蘑菇酱和两根芦笋
    我们可以稍微增加些份量。

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  • 整体来说非常好,只有肉不太理想...考虑到这家餐厅的水平,肉不应该是硬的带筋的肋眼肉,而应该是更嫩的里脊肉。

    蛋红酱非常出色。
    扇贝/蜗牛非常好吃。

    帕夫洛娃蛋糕可能用水果会更好,而用白巧克力会增加糖分。

    优质的葡萄酒,通过杯子品尝可以让您在整个餐点中品尝到不同产区的酒。

    服务非常细心友善。

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  • 这个餐厅的服务如你所料,与米其林星级餐厅相符,然而食物却很平庸。我的主菜是配有一些配菜和酱料的牛肉,整个盘子里的食物都是室温到微温。甜点也没什么特别之处。可能当天他们状态不佳,但我们特意前往第戎体验美味的食物和美酒,这次经历让人失望。

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  • 非常美味的晚餐。美味的开胃小吃和出色的前菜。美味的扇贝搭配美味的汁料。整个桌子对肉类有些失望。完美且慷慨的巧克力甜点。帕夫洛娃有些不起眼。温馨的氛围和低调高效的服务使人度过了愉快的时光。一个出乎意料且友善的个人关怀。一家值得星星评价的美丽餐厅。

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  • Loiseau DES DUCS

    位于第戎古街上的米其林一星的餐厅
    能临时订到位置说明…现在是淡季吧👀

    Kir是这边特有的开胃酒
    用黑醋栗利口酒与勃艮第的白葡萄酒混合 丝滑顺口
    比起会刺激胃部的气泡酒我觉得这是更好的选择

    质地扎实的坚果奶糕
    开胃菜一入口就散发着浓郁的烟熏咸感
    坚果的鲜甜的混迹其中
    这是什么操作
    很奇妙的体验啊

    这种有强烈色彩饱和度和对比的风格就是整餐的基调

    蛋白奶油慕斯 风干蛋黄与红酒牛肉酱汁配牛筋菌菇
    香料面包加持的的法式面包

    绝的是图六的牛肉
    用的风干的方式去封边
    里面的牛肉软嫩鲜美并带着野味的气息
    搭配自制蛋黄酱也是浓郁而轻盈
    原来sauvage是这样……
    宁静的古城的城墙下
    这种厚重与深邃的风味 竟有了悠远的有来路踪迹的意味
    -
    #米其林餐厅 #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #带爸妈看世界

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1-10 / 44条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥407(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    法国菜 西餐
  • 电 话: +33-624139176
  • 地 址: 3 rue Vauban, 第戎21000 法国
  • 营业时间:休息中
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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