达记酱驴肉黄面馆

 

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  • 从莫高窟返回市区,第一件事就是觅食[色][色][色],走街串巷终于找到了“达记酱驴肉黄面馆”[呲牙][呲牙][呲牙],驴肉又香又烂,黄面筋道可...

    来自 Cherry??2009^_^ 的点评

餐厅介绍

生意很好,人气很旺,面很筋道,口感不错,分量很足,酱驴肉的确香喷喷地很诱人,还搭配了辣椒和蒜茸,很嫩,很好吃。

本店特色美食

驴肉黄面 , 酱驴肉 , 驴皮冻 , 驴肉春卷 , 西凉果啤 , 炒驴板肠 , 红烧驴蹄筋 , 杏皮水 , 老虎菜 , 凉拌三丝

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(26条点评)

写点评 立赚50-200积分
4/5分
口味 4.3
环境 4.1
服务 4.0
  • 从莫高窟返回市区,第一件事就是觅食[色][色][色],走街串巷终于找到了“达记酱驴肉黄面馆”[呲牙][呲牙][呲牙],驴肉又香又烂,黄面筋道可口,味道正宗。价格也算合适,环境也不错。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 去的时候,人很多,需要等位,因为一个人,服务员建议点三两驴肉,一份黄面,一共49元.驴肉没有膻味,软烂,蘸料为油泼辣子和蒜泥,黄面的卤有蘑菇丁,味道新鲜,微辣,我觉得值得一去

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  • 口味:4  环境:4  服务:3   
  • 出发之前就把这家店放在了手机的收藏夹里。没想到离住的酒店只有5分钟路程。中午时候过去的,人很多,要拼桌,然后点餐之后等了差不多半小时,貌似是中午11点才开始营业的。 点了招牌的酱驴肉 和驴肉黄面 加点了驴皮冻。 猪肉皮冻吃过好多次了,驴皮冻还是第一次吃,完全吃不出来是不是驴皮,味道真心太淡了啊。 驴肉黄面吃起来就是打卤面的感觉,还是清淡版的,酱汁里面有蘑菇。酱驴肉是吃下来感觉最好吃的东西了,88一斤貌似。路过可以来吃吃,专程过来没必要。

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  •   人均消费:56元
  • 达记的驴肉确实名不虚传,量足味美,一斤驴肉的分量让我南方人目瞪口呆,数量多得有点让我怀疑是不是服务员搞错了。但黄面的味道感觉一般。

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  • 环境:3  服务:3    人均消费:120元
  • 祖传旁支,与时改善,喜出名门,自发秘味祖传旁支,与时改善,喜出名门,自发秘味祖传旁支,与时改善,喜出名门,自发秘味祖传旁支,与时改善,喜出名门,自发秘味祖传旁支,与时改善,喜出名门,自发秘味

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  • 达记算是比较有名的做酱驴肉和黄面的店,慕名而来,点了一斤酱驴肉,86元,口感确实不错,也不咸,有点像牛肉的味道。味道不错,还特地问了店家黄面是怎么做的。好像是加了某种草木灰来着。

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  • 达记是主厨三十多年的达宁师傅精心探索研究的地方风味小吃。黄面黄亮,好面好劲道;炸酱,酱味香浓,回味悠长。选料精细,酱制独特,入味纯正。营养实惠为特征,适合不同客人品尝。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 达记酱驴肉黄面馆是敦煌广有名气的一家驴肉黄面馆,位于敦煌西域路上,紧邻天润国际大酒店,好吃不贵,不来吃酱驴肉和黄面,就等于没来敦煌。这家餐馆的特色菜是酱驴肉、驴杂和黄面,酱驴肉要蘸辣酱吃,再配上香菜和大蒜,黄面配上他们家的秘制酱,口味非常的好。只是服务跟不上,服务员态度较差。和另一家同样出名的达记酱驴肉黄面馆的创办人是师徒关系,从名字可以看得出,这两家店,一家以面为主打特色,另一家强调酱驴肉。名字上的区别更显示出面向人群的不同,顺张走的是平民路线,而达记走的是上层路线,所以达记的服务是看人下菜碟,普通食客并不能收获最好的服务。所以,虽然达记因为宣传做得好,名号在外面比较响,但本地人都是去顺张吃的,顺张是达记的师傅,徒弟只学走技,却没领会艺。

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  • 口味:4  环境:3  服务:3    人均消费:40元
  • 瓜州有三绝:驴肉黄面,哨子面,酿皮子。这家是老字号,人蛮多,面做成拌面状,浇上卤,外加一盘酱驴肉片,驴肉很嫩很好吃,面也有嚼劲。哨子面是汤面,用豆腐丁,胡萝卜丁,土豆丁烧的浇头称作“卤”。酿皮子就是凉皮,做成黄的,白的,透明的,放上酱油,醋和辣油,一拌即成。酿皮子作为小吃是可以的。

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  • 口味:4  环境:4  服务:5   
  • 味道不错,是当地的特色,吃一次还是必要的

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1-10 / 26条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥53(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    快餐简餐
  • 电 话: 0937-8833986
  • 地 址: 西域路中段天润国际大酒店西侧
  • 营业时间:春季、夏季、秋季 周一至周日 10:30-22:00 冬季 周一至周日 10:30-21:00

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