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顺张黄面馆

 

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  • 4.3分 分享餐厅
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  • 吃着玩意，还不如去宁塞路与明山路交汇处的那家永和豆浆店，面食实惠，地道，口味也不错！！什么川菜馆，我是后悔去了，敦去了煌城里好几家...

    来自 SHIELDeva 的点评

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餐厅介绍

在当地名气很大的一家黄面馆，驴肉吃着很香，很新鲜，黄面够嚼劲，是大西北的重口味。环境比达记好点，自然价格也贵点。

本店特色美食

卤驴肉 , 酱驴肉 , 土豆 , 驴蹄筋 , 黄面 , 驴肉春卷 , 西凉姜啤 , 西凉果啤 , 爆炒驴板肠 , 油麦菜

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(251条点评)

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4.3/5分
口味 4.3
环境 4.2
服务 4.2
  • 口味：3  环境：3  服务：3   
  • 吃着玩意，还不如去宁塞路与明山路交汇处的那家永和豆浆店，面食实惠，地道，口味也不错！！什么川菜馆，我是后悔去了，敦去了煌城里好几家川菜馆，口味太重了，连我这在武汉待了十年的人就觉得重了！那真的无语啦！其他的什么好吃的真没发现，很多特色小吃，嗨，其实算不上美味！！！

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  • （18）
  • 口味：3  环境：3  服务：3    人均消费：51元
  • 慕名而來，掃興而去。驢黃面感覺跟羊肉拌麵沒有區別，招牌菜小份也要70，兩個人根本沒法嘗過來，最後點的好評很多的驢肉春卷，就像炸雞麵皮卷著驢肉末，不好吃。服務員態度也不好，顧客都坐滿了，感覺店大欺客

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  • （15）
  • 口味：5  环境：5  服务：5    人均消费：50元
  • 从鸣沙山月牙泉回到敦煌市区，便直奔敦煌百年老店“顺张黄面馆”。 驴肉黄面是敦煌的一道名吃，号称中华一绝。“驴肉黄面”顾名思义，其实是两道菜，一盘驴肉作菜，配手工拉制的黄面作主食。敦煌民间流传久远的吃法便是如此。到过敦煌的人和生活在敦煌的人都会在路边看到很多驴肉黄面馆，正宗的酱驴肉黄面馆敦煌人都知道，有家顺张黄面馆，就是享誉敦煌城的驴肉黄面代表。 一家人点了一桌菜，当然也少不了黄面，大家都吃的不亦乐乎。俗话说的好：“天上的龙肉，地上的驴肉”。这驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。其不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。所以驴肉是肉类中的上品。

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  • （11）
  • 口味：1  环境：1  服务：1   
  • 点菜时 可能服务员看是游客的关系 所以态度不是特别好。驴肉里有头发 找来前台 只希望她们以后能注意一些 吃饭吃出头发是多么恶心的一件事情 结果她们给我的解释说是驴毛。 只希望店家能注意一些 不能认为我们是游客 以为我们都是一次性消费者 不论价格还有态度和卫生方面都去欺骗我们。 一是 态度 二是 不注意卫生。 满怀期待去的 结果 .. 零分。只是个感受 与意见

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  • （10）
  • 口味：5  环境：4  服务：4    人均消费：76元
  • 招牌驴肉黄面不错，驴肉卤的没有腥膻味儿，味道不错；驴蹄筋稍显一般；炸春卷是我最爱！三个人三盘面一小份春卷，半斤驴肉，一小蹄筋，一个菠菜，剩了不少，晚饭也有了

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  • （6）
  • 口味：3  环境：4  服务：4    人均消费：60元
  • 来敦煌前看攻略上大家都推荐必尝驴肉黄面，我就想发自肺腑的说一句，坑爹呀！坑姐呀！坑全家呀～ 似乎每个来敦煌的人都会想吃上一碗驴肉黄面，旅游宣传做得太到位了！有2家有名的馆子，顺张和达记，顺张是老字号，是达记的师傅开的，但是达记参加了什么美食比赛得了奖也很有名，两家离的不远，随便选一家吧不用纠结，反正也不好吃哈哈^_^ 黄面和驴肉是分开卖的，你要点一份黄面再点最少3两驴肉，驴肉80几一斤忘记了，反正3两起卖，素有天上龙肉地下驴肉的驴肉在这里做的平凡无味，黄面还好比较筋道，上面的驴肉臊子也无味，总之建议小伙伴们2人来点一份即可，3人行一份也行，4个人也一份吧-_-#我这一份黄面，吃了一口，驴肉吃了2片～ 回程在兰州和一保定来的姑娘住一起，我们一起吐槽驴肉黄面到深夜甚是欢乐！就这驴肉在她们保定半天就得滚粗哈哈！比起我老家的传统带皮烫驴肉也是一半不如！！

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  • （5）
  • 当地人喜欢的一家餐厅，黄面做得好吃，慕名而来。面现场制作，但口感和味道上觉得味道一般。干锅土豆片很好吃，一定要吃哟。孜然驴肉春卷里的肉有些硬。餐厅一层较小，二层房间多一些。

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  • （3）
  • 口味：4  环境：4  服务：3    人均消费：60元
  • 驴肉有点咸，但就着调料感觉味道还不错。店里可能由于名声大、生意好，服务不主动，店里环境跟四年前来竟然没啥变化。黄面感觉一般，可能是自己不爱吃面缘故。除了围绕驴肉的几个菜价格高点外，其他菜价还是很公道的。

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  • （3）
  • 黄面感觉一般，驴肉真的很嫩。 装修是老字号大气范儿那种 面条很爽滑可是也有嚼劲 吃的很饱。驴肉春卷是重头戏，还可以吧，有点油，口味也偏淡，性价比一般。实在的服务员周到殷勤，不仅推荐招牌菜还力劝我们少点碗黄面 。愉快的餐饮体验。

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  • （3）
  • 环境：3  服务：4   
  • 顺张黄面馆，敦煌的特色餐馆之一，原来还是以为是小面馆，门面也不大，但进门后才发现里面很大，有2层，晚上9点多也还是挺多客人的。俗话说“天上龙肉，地下驴肉”。敦煌这里的特色就是“驴肉”，点了一碗驴肉黄面，卤驴肉，驴皮，驴肉春卷。比我之前在广州吃驴肉好吃多了，推荐驴肉春卷和卤驴肉都很不错。驴肉春卷外皮炸得很脆，内里包裹驴肉，驴肉切碎后不会很韧。驴皮其实也是很补的，就是我们平时吃的阿胶的前身。

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  • （2）

1-10 / 252条点评

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餐厅信息

  • 人 均： ¥59(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    西北菜
  • 电 话： 0937-8824910
  • 地 址： 金山路滨河世纪家园1号楼(近金山宾馆)
  • 营业时间：周一至周日 10:00-22:00

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