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顺张黄面馆

 

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  • 4.3分 分享餐厅
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  • 2017年从张掖去敦煌。旅行专利突然停运。猝不及防和包车师傅联系。要我们坐动车在柳园下，派人来接我们。真的是非常感谢，没有耽误行程。&#...

    来自 冰之炙点 的点评

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餐厅介绍

在当地名气很大的一家黄面馆，驴肉吃着很香，很新鲜，黄面够嚼劲，是大西北的重口味。环境比达记好点，自然价格也贵点。

本店特色美食

卤驴肉 , 酱驴肉 , 土豆 , 驴蹄筋 , 黄面 , 驴肉春卷 , 西凉姜啤 , 西凉果啤 , 爆炒驴板肠 , 油麦菜

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(248条点评)

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4.3/5分
口味 4.4
环境 4.2
服务 4.2
  • 环境：5  服务：5   
  • 2017年从张掖去敦煌。旅行专利突然停运。猝不及防和包车师傅联系。要我们坐动车在柳园下，派人来接我们。真的是非常感谢，没有耽误行程。 来到敦煌包车，师傅带我们去了这家著名的敦煌酒店。 驴肉好贵呀，不过驴肉丸子还是很好吃的。杏皮茶有点像酸梅汤。

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  • （0）
  • 环境：5  服务：5   
  • 这是包车司机带我们去的，说是当地的特色。 驴肉丸子汤非常鲜美可口。 香锅土豆片也非常喜欢吃。 杏皮茶三块钱一杯，有点像酸梅汤一样的。

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  • （0）
  • 环境：3  服务：4   
  • 顺张黄面馆，敦煌的特色餐馆之一，原来还是以为是小面馆，门面也不大，但进门后才发现里面很大，有2层，晚上9点多也还是挺多客人的。俗话说“天上龙肉，地下驴肉”。敦煌这里的特色就是“驴肉”，点了一碗驴肉黄面，卤驴肉，驴皮，驴肉春卷。比我之前在广州吃驴肉好吃多了，推荐驴肉春卷和卤驴肉都很不错。驴肉春卷外皮炸得很脆，内里包裹驴肉，驴肉切碎后不会很韧。驴皮其实也是很补的，就是我们平时吃的阿胶的前身。

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  • （2）
  • 环境：4  服务：4   
  • 可以说是敦煌这边比较有意思的一家面馆，这边是甘肃的面馆，真的是相当的不错，都是相当的正宗，比起兰州那边的面，这边的面又多了一点，乡村的味道。

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  • （0）
  • 口味：5  环境：5  服务：5    人均消费：50元
  • 从鸣沙山月牙泉回到敦煌市区，便直奔敦煌百年老店“顺张黄面馆”。 驴肉黄面是敦煌的一道名吃，号称中华一绝。“驴肉黄面”顾名思义，其实是两道菜，一盘驴肉作菜，配手工拉制的黄面作主食。敦煌民间流传久远的吃法便是如此。到过敦煌的人和生活在敦煌的人都会在路边看到很多驴肉黄面馆，正宗的酱驴肉黄面馆敦煌人都知道，有家顺张黄面馆，就是享誉敦煌城的驴肉黄面代表。 一家人点了一桌菜，当然也少不了黄面，大家都吃的不亦乐乎。俗话说的好：“天上的龙肉，地上的驴肉”。这驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。其不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。所以驴肉是肉类中的上品。

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  • （11）
  • 中午来到网红打卡店，顺张黄面馆，点了驴皮和黄面，搞老半天才知道那碗清水一样的汤是直接喝的，开始还以为用来泡面的，一个人吃有点多！驴皮味道不错！

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  • （0）
  • 第一次觉得驴肉这么好吃～~黄面很劲道，特别喜欢店里的辣油，不辣，但是特别香，沾驴肉好好吃。

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  • （0）
  • 口味：3  环境：3  服务：3    人均消费：51元
  • 慕名而來，掃興而去。驢黃面感覺跟羊肉拌麵沒有區別，招牌菜小份也要70，兩個人根本沒法嘗過來，最後點的好評很多的驢肉春卷，就像炸雞麵皮卷著驢肉末，不好吃。服務員態度也不好，顧客都坐滿了，感覺店大欺客

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  • （15）
  • 当地人喜欢的一家餐厅，黄面做得好吃，慕名而来。面现场制作，但口感和味道上觉得味道一般。干锅土豆片很好吃，一定要吃哟。孜然驴肉春卷里的肉有些硬。餐厅一层较小，二层房间多一些。

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  • （3）

1-10 / 248条点评

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餐厅信息

  • 人 均： ¥59(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    西北菜
  • 电 话： 0937-8824910
  • 地 址： 金山路滨河世纪家园1号楼(近金山宾馆)
  • 营业时间：周一至周日 10:00-22:00

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