张关合渣(朱家坳店)

ZHANGGUAN  

全部36张照片
  • 4.4分 分享餐厅
  • 19条点评 | 写点评
  • 在恩施搜美食“张关合渣”火的不行，听说合渣就是豆腐渣做的一道菜，难以置信。来到张关合渣看到的确座无虚席，想吃豆腐渣要等位。落座后点...

    来自 不可触碰撞的鱼 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

酥油茶 , 合渣 , 粽叶糕 , 腊肉烧干洋芋片 , 鳝鱼腊肉锅 , 腊肉洋芋 , 小菜 , 清炒莴笋 , 干锅仔排 , 土豆饭 , 咸菜 , 魔芋鸭 , 干锅牛肉丝 , 张关合渣 , 油茶汤 , 红薯饭 , 拌饭 , 干锅鸡 , 酸菜鱼

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(19条点评)

写点评
4.4/5分
口味 4.4
环境 4.4
服务 4.4
  • 在恩施搜美食“张关合渣”火的不行，听说合渣就是豆腐渣做的一道菜，难以置信。来到张关合渣看到的确座无虚席，想吃豆腐渣要等位。落座后点菜时才有所了解，原来这个豆腐渣（图七）每桌必有，免费，当然免费是有条件的。在张关合渣用餐必须按人点菜，每人必须点一个菜，我们点了腊猪脚等三个菜，合渣一份（免费）其它小菜和米饭统统随便点，统统免费。收费的菜你只要吃得下也可以随意添。这种形式还是第一次体验，有选择性的自助餐？再说说合渣，豆腐渣在汤里煮，汤的味道沁入豆腐渣，真挺好吃。各式小菜的味道也都不错，主菜可根据个人喜好选择，挺有意思的形式。人均几十元，七碟八碗的，怨不得这么得人心。来恩施最好体验一下。

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  • （7）
  • 我们到恩施玩，住在瑞锦精品酒店，张关合渣就在酒店旁，因为好奇，我们决定品尝一下恩施美食——合渣，店面装修有民族特色，环境不错，服务员很热情为我们介绍了合渣这道美食，还推荐我们在网上购买套餐（为我们省钱了）。一个套餐下来，菜品很丰富，可以品尝很多土家族美食和小吃，厨师按我们广东人不吃辣的口味要求烹饪出的菜品味道很好，合渣的豆香味浓郁，土鸡炖山药、干锅牛肉丝、土家腊肉都很香，还有地瓜饭太爱了，本来不用吃饭把套餐的菜品清盘的任务都比较艰巨，但管不住嘴巴对地瓜的钟爱，真是吃得太饱了，在这里人均消费42元，性价比太高了！

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  • （3）
  • 口味：3  环境：4  服务：4    人均消费：50元
  • 口味偏重，菜管够，土豆饭很好吃。非常有特色。

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  • （1）
  • 🔥 **【湖北隐藏玩法大公开】5天4夜玩转仙侠世界！人均1000+吃住行全包，这些秘境连本地人都惊叹！** 🌄

    📌 **【为什么来湖北？】**
    这里不仅是千湖之省，更藏着一半中国最仙的山水！从 **神农架的原始秘境**，到 **恩施的异域星球地貌**，再到 **武当山的云海金顶**——湖北的美，野性又诗意，关键还 **超省钱**！### **📍 Day 1-2：恩施·地球最像外星的地方**
    ✅ **恩施大峡谷**：徒步「七星寨」绝壁栈道，脚下是万丈深渊，眼前是「一炷香」奇峰！（📸 必拍悬浮照）
    ✅ **屏山峡谷**：划玻璃船穿越「中国仙本那」，阳光下水绿得像翡翠！（💡 避开中午，早晨雾气最仙）
    ✅ **土司城**：穿苗族服饰拍照，9:30有免费民俗表演，沉浸式体验湘西文化！

    🍜 **美食彩蛋**：张关合渣（人均30）、恩施小土豆（路边摊5元一份），辣得过瘾！### **📍 Day 3：神农架·探秘北纬31°绿色奇迹**
    🌲 **神农顶**：自驾「华中屋脊」，偶遇金丝猴，6月还能邂逅高山杜鹃花海！
    🕳️ **大九湖**：晨雾中的「湖北呼伦贝尔」，鹿苑投喂梅花鹿，秒变日系大片！
    💨 **天生桥瀑布**：走进《刺客聂隐娘》取景地，瀑布+原始森林负氧离子爆表！

    🚗 **交通贴士**：包车500元/天，拼车更划算！记得带外套，夏天也只有20℃！### **📍 Day 4-5：武当山·武侠迷的朝圣之旅**
    🏯 **金顶日出**：凌晨4点登顶，看云海吞没紫金城，比武侠剧更震撼！（缆车6:30开）
    🥋 **太极体验**：山脚免费晨练，跟着道长打一套正宗太极拳，瞬间侠气附体！
    🌉 **南岩宫**：悬崖上的千年道观，摸「龙头香」考验胆量（安全第一！）📢 **"湖北的仙气，一半在风景，一半在舌尖！"**

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  • （0）
  • 这个季节的恩施，青山绿水自带滤镜，峡谷云海美到窒息，美食更是香迷糊！刚从恩施玩嗨回来，热乎乎的超全攻略双手奉上，跟着走绝不踩雷👇！

    📍 三天两夜神仙行程
    Day1：恩施大峡谷→七星寨→云龙地缝
    落地直接冲恩施大峡谷！七星寨的“一炷香”奇观超震撼，站在观景台眺望，云雾缭绕的群山像水墨画🎑！下山后钻进云龙地缝，看飞瀑流泉在峡谷间奔腾，溪水清澈见底，随手拍都是大片📸！

    Day2：屏山峡谷→狮子关
    第二天直奔“中国仙本那”屏山峡谷！坐着小船穿梭在玻璃水面上，船桨划开碧绿的水波，仿佛悬浮在空中🚣！下午去狮子关，网红浮桥超梦幻，站在桥上拍照，分分钟刷爆朋友圈～

    Day3：女儿城→土家风情园
    最后一天逛逛女儿城，古色古香的街道上全是特色小店，换上土家族服饰拍照，氛围感拉满👗！再去土家风情园，看吊脚楼、尝土家美食，感受浓浓的民族风情～

    🍖 舌尖上的恩施
    🌶️ 土家腊肉：烟熏过的腊肉炒青椒，咸香有嚼劲，配米饭能炫三碗！
    🌶️ 张关合渣：浓稠的豆渣配上各种小菜，酸辣开胃，超级下饭！
    🌶️ 炕土豆：外酥里糯的小土豆，撒上辣椒粉和葱花，一口一个停不下来！
    🌶️ 苞谷饭：粗粮的清香混着腊肉丁，再配上一碗酸菜汤，绝了！

    🚗 交通指南
    ✔️ 市区：打车、公交都方便，zfb领电子乘车码就行～
    ✔️ 去景区：建议报当地一日游小团，或者包车，省心又省时！
    ✔️ 屏山峡谷：距离较远，提前联系好接送车辆🚙

    ⚠️ 避雷小贴士
    1️⃣ 大峡谷台阶多，穿舒适运动鞋！不然腿会“抗议”😣
    2️⃣ 屏山峡谷坐船记得穿救生衣，安全第一！
    3️⃣ 恩施菜偏辣，吃不了辣的宝子提前和老板说～

    宝子们！5月的恩施就是现实版仙侠世界！快带上这份攻略，去拥抱青山绿水和人间烟火吧～
    #朋友圈被问爆的地方 #恩施市旅拍攻略 #小众发现社 #湖北恩施旅游 #恩施大峡谷

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  • （0）
  • 世界自然遗产和国家5A级景区的完美结合，带你走进湖北恩施，感受"地球表面最美的疤痕"。这份超全攻略，让你的旅行不留遗憾！✨

    🎫 必订景点
    「需要提前预约的景点」
    🏔️ 恩施大峡谷(155元): 喀斯特地貌，8:30-16:00
    🌳 梭布垭石林(78元): 喀斯特石林，8:00-18:00
    🌊 腾龙洞(170元): 亚洲最大溶洞，8:00-17:30
    🌉 狮子关(120元): 网红水上浮桥，08:00-17:30
    🗺️ 大清江景区(180元): 清江最美河段，8:00-13:30
    🏞️ 地心谷(120元): 网红比心打卡，7:30-15:30
    ⛰️ 屏山大峡谷(210元): 东方仙本那，8:00-16:00

    「免费打卡景点」
    🏰 女儿城: 商业步行街，全天开放
    👗 土司城(50元): 适合民族服饰拍照，8:00-17:00
    🌃 宜恩夜景: 夜晚灯光秀绝美，全天开放
    🏞️ 清江古河床: 《怒晴湘西》取景地，全天开放
    🎭 侗族风情寨: 千年古寨文化，全天开放
    🗻 笔架山: 中国第5大山峰，全天开放

    🌙 夜生活推荐
    🍖 宜恩夜景: 平替版洪崖洞，夜景配烤鱼绝了
    🏮 土家女儿城: "相亲街"灯光秀超浪漫
    🎭 土司城夜游: 篝火晚会+民俗表演嗨翻天

    🚗 交通攻略
    ✈️ 飞机：恩施许家坪机场抵达，打车约30-50元
    🚄 高铁：可达武汉、重庆，武汉到恩施约3-4小时
    🚌 市内交通：

    • 出租车：起步价5元(2公里)，夜间6元
    • 公交：票价1-2元，空调车2元
    • 景区直通车：25-40元/人

    🎒 出行清单
    📱 电子设备：充电宝、自拍杆、防水手机套
    🕶️ 防护装备：墨镜、防晒霜、雨具、登山杖
    📄 证件：身份证、学生证(优惠用)

    🍜 美食地图
    1⃣ 张关合渣: 黄豆浆煮成，火锅绝配
    2⃣ 土家油茶汤: 茶叶熬汤，解腻提神
    3⃣ 油香儿: 外酥内嫩小吃，馅料丰富
    4⃣ 土家豆皮: 绸软筋道，早餐首选
    5⃣ 坑土豆: 外脆内糯，街头美食代表
    6⃣ 酉广椒炒腊肉: 酸辣开胃，下饭神器
    7⃣ 柑杨豆干: 细腻可口，凉拌炒食皆宜
    8⃣ 格格: 羊肉+土豆蘑菇，香辣可口
    9⃣ 土家烧饼: 金黄酥脆，芝麻调味

    💡 避坑指南
    ⚠️ 不要盲目选择低价团
    ⚠️ 火车站周边住宿和餐饮要谨慎
    ⚠️ 景区停车需要提前规划
    ⚠️ 节假日热门景点要提前购票
    ⚠️ 恩施全天气可玩，雨天别错过溶洞
    ⚠️ 宜恩县建议晚上体验，白天较普通
    ⚠️ 景区纪念品性价比不高

    姐妹们，记得收藏这份攻略哦！有问题随时评论区交流，让我们一起玩转恩施大峡谷！

    #恩施旅行 #湖北旅游 #大峡谷攻略 #周末游 #避坑指南 #美食推荐

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  • （0）
  • 🌿 2025六月旅行指南｜8个景美人少的清凉城市推荐 🌿
    6月既要避暑又要玩得尽兴？这8个城市既有20℃+的天然空调，又有当季限定美景，人均500元解锁性价比爆棚的夏日旅行！

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    1️⃣ 青岛·山东 🌊🍺
    ✅ 为什么去？
    「啤酒与海浪的夏日交响」：20℃海风配冰镇原浆啤酒，八大关蔷薇垂瀑美成漫画，小麦岛日落剪影刷爆朋友圈。
    ✨ 必玩推荐：
    - 📸 小麦岛：360°环海日落+民谣live，自带电影滤镜
    - 🏰 沙子口渔村：彩色房子与海平面同框，中国版“五渔村”
    - 🍺 啤酒博物馆：60元门票含两杯原浆，解锁百年酿造工艺

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    2️⃣ 伊犁·新疆 💐🏔️
    ✅ 为什么去？
    「闯入紫色浪漫仙境」：霍城薰衣草6月开成紫色海洋，赛里木湖天鹅共舞，夏塔古道徒步冰川脚下。
    ✨ 必玩推荐：
    - 🌸 霍城薰衣草庄园：无人机拍花海与雪山同框大片
    - 🚗 伊昭公路自驾：悬崖边的雪岭云杉比独库公路更小众
    - 🏇 喀拉峻草原：骑马穿越“人体草原”，喝牧民现挤马奶

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    3️⃣ 威海·山东 📸🌅
    ✅ 为什么去？
    「漫画感海滨天花板」：火炬八街直通果冻海，那香海风车沙滩，早市15元/斤生蚝吃到爽。
    ✨ 必玩推荐：
    - 🏝️ 猫头山：橘子海日出+悬崖观景台，日系写真圣地
    - 🦪 皇冠早市：10元鲅鱼馄饨+巴掌大生蚝现开现吃
    - 🚢 布鲁威斯号沉船：孤独伫立的海上美学地标

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    4️⃣ 丽江·云南 🏯❄️
    ✅ 为什么去？
    「雪山脚下的慢时光」：玉龙雪山冰川触手可及，白沙古镇扎染体验，忠义市场5元吃鸡豆凉粉。
    ✨ 必玩推荐：
    - 🏔️ 玉龙雪山：大索道直抵4680米冰川，摸千年冰雪
    - 🎨 白沙古镇：10元体验纳西扎染，咖啡厅露台与雪山合影
    - 🍄 野生菌火锅：雨季第一波鲜菌上市，鲜到掉眉毛

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    5️⃣ 呼伦贝尔·内蒙古 🌾🐎
    ✅ 为什么去？
    「草原版移动空调房」：6月芍药花染红莫日格勒河，黑山头骑马追落日，住蒙古包看银河。
    ✨ 必玩推荐：
    - 🌼 莫日格勒河：无人机拍九曲十八弯+芍药花海
    - 🏕️ 星空蒙古包：夜宿草原吃手把肉，凌晨3点肉眼见银河
    - 🦌 敖鲁古雅：喂驯鹿苔藓，听鄂温克族狩猎故事

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    6️⃣ 厦门·福建 🏝️🚣
    ✅ 为什么去？
    「琴岛与龙舟的双重浪漫」：鼓浪屿万国建筑出片，环岛路偶遇龙舟训练，八市现捞海鲜煮粥。
    ✨ 必玩推荐：
    - 🎹 菽庄花园：50元租汉服拍《离骚》风琴演奏场景
    - 🚴 黄厝海滩：挖沙工具租全天30元，亲子玩水首选
    - 🦞 八市海鲜：龙虾/皮皮虾现捞现煮，人均80元吃嗨

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    7️⃣ 秦皇岛·河北 📚🌅
    ✅ 为什么去？
    「艺术与海的极致碰撞」：阿那亚橘子海日出美到窒息，老龙头长城入海，西港花园铁轨枕浪声。
    ✨ 必玩推荐：
    - 📖 孤独图书馆：凌晨4点蹲绝美日出，沙丘美术馆拍清冷大片
    - 🐉 老龙头：摸镇海石狮祈福，唯一海中长城遗址
    - 🍤 燕大小吃街：脸红秦田田饮品+烤冷面，学生党美食天堂

    ---

    8️⃣ 恩施·湖北 🏞️🌌
    ✅ 为什么去？
    「北纬30°的天然冰箱」：屏山峡谷玻璃船悬浮，地心谷悬崖栈道，土司城喝摔碗酒看傩戏。
    ✨ 必玩推荐：
    - 🚤 屏山峡谷：210元门票+船票，拍“中国仙本那”同款
    - 🌉 狮子关浮桥：开车冲浪水花四溅，亲子玩水超解压
    - 🍲 张关合渣：30元/人腊肉+土豆饭无限续碗

    ---

    📌 六月出行TIPS：
    - 🌞 防晒三件套：高倍防晒霜+草帽+冰袖，草原/海边紫外线超强
    - 🚗 交通指南：青岛/厦门高铁直达；伊犁/呼伦贝尔建议包车游
    - 💰 省钱妙招：威海住宿人均100+，丽江穿民族服饰免古城维护费
    #夏日新趣处 #夏日避暑好去处 #夏日避暑好去处 #值得去的古镇古村 #国内浪漫旅行地

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  • 恩施旅游攻略，带爸妈去恩施了 #屏山峡谷 #恩施大峡谷 #恩施旅游攻略 #

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  • （0）
  • 第一天土司城😎
    自驾导航至2号停车场（幼儿园边，🅿️停车场不收费哦😜），还能乘坐免费的摆渡车🚌前往景点大门呢。不过要注意啦，摆渡车6:30可是最后一趟从景点回停车场的哟⏰。要是拍照加逛逛，2 - 3小时就足够啦
    🕙。

    成人票45💰/人。

    土司城内有很多租衣服👗的店呢🤩，检票进门后，右手边就是一长排店铺，可以多逛逛，选自己喜欢的，均价20/套还不限时哦👏。


    📷拍照地点📸
    1️⃣在一进的两边小侧门处及墙上的镂空花纹处，拍出来的照片超有感觉🥰。

    2️⃣一进进门后上二楼，二楼的门和栏杆拍照非常出片📷，但是这个地方人很多，可能会排队哦😫，拍门这个景时注意选择房间内的背景，有的房间在装修呢🤔。

    3️⃣在二楼戏台处，同样是栏杆边，这里栏杆往3进方向俯视会看到院中的太极图☯️，人可以站在图上，另一人俯拍（这里戏台后就没有什么很出片的地方了）😉。

    4️⃣一直走到最后，到九进的楼上，这里可以看见整个土司城的全貌，后面连着石长城，风景绝美😍。

    5️⃣拍完后不要傻傻的原路返回了，可以走侧边的楼梯（绕着土司城外围的楼梯）一直走到大门处🚪，这样还能有不一样的体验呢😜。


    🍲晚餐🍽
    去吃张关合渣，（我们去的时候航空大道店铺在维修，所以去的朱家坳店）。张关合渣是按人头收费的，点一个干锅🥘就会送合渣，还会送一桌子菜🍱，小菜的口味非常家常，个人觉得小菜的味道比合渣要好😋。合渣的味道一般般，我没评出个什么大概，🍚米饭是免费的哦👏。



    🅿️关于停车🅿
    朱家坳的停车场我第一次见，很壮观，车都飞上天了！是立体车库特别高😮。记好自己的车牌号🔢，凭车牌号取车，停车券可在前台处领取哦
    😎。


    🔜女儿城🛍
    女儿城很商业化，衣服款式很多但都是30💰/套甚至更贵，不建议在这边租服装拍照😒，拍照的地方很少，就是一个商业街，有非常多的小吃摊🍢，晚上中心处会有演出👀，我们去的时候正好遇上了别人演变脸
    🎭，还是值得一看的，对面就是摔碗酒（10r/碗）主打一个吃喝玩乐🥳，女儿城停车费5r一小时。出门时会很堵，排队出门大概十几分钟，逛了半小时我们就回酒店了😴。


    💯总体来说更推荐土司城👏

    #恩施旅游 #自驾 #土司城拍照 #女儿城 #土司城 #服装 #名族服饰 #张关合渣 #摔碗酒 #旅游攻略 #五一假期 #恩施旅游攻略 #小众旅游

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餐厅信息

  • 人 均： ¥56(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    湖北菜
  • 电 话： 0718-8200123
  • 地 址： 学院路168号7天酒店旁
  • 营业时间：休息中 明天11:00营业
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

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