水乡人家私房菜(逢简店)

4.3/5分
口味 4.5
环境 4.3
服务 4.0
  • 脱骨脆皮糯米鸡飞了
    在一篇“顺德顶级私房菜大赏”中推荐了一批顺德特色私房菜馆，其中逢简有两家，水乡人家私房菜是其中一家，已失传的“脱骨脆皮糯米鸡”是他家的拿手好菜，曾获“2019年粤港澳地区地标美食”称号。
    这天冲着这个鸡预订好了座位和鸡，留下联系电话后来到逢简水乡，一来到被水乡的风情迷上了，在小桥流水中、祠堂牌坊建筑中流连，在这当中才发现联系电话落在家里，当时没有在意。当结束游玩去到餐馆被告知由于我们过了预定的时间，店家多次联系没着，已将这要到嘴边的鸡给了其他客人了，这没骨鸡飞了[大哭]。
    虽然没有吃到这鸡，但他家的其他菜出品都很有特色和美味，具体菜式见图。都值得“食过返寻味”[强][强]，特别是汤鲮鱼线（又叫汤鱼面）真的太好吃了。
    最后还另外买了三份汤鲮鱼线打包回家慢慢吃。
  • （1）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 广东省佛山市顺德区永兴路1号
  • 标        签： 创意菜
  • 电        话： 0757-29818908
  • 营业时间： 全年 11:00-14:30,17:00-20:30
餐馆介绍：
餐厅古色古香，很有地方特色。设有明档，可观厨师现煮现做，口味地道。主打均安蒸猪名不虚传，先烤再蒸，配以上独特的调味，令人入口难忘。

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