寻味顺德·珍之宝酒楼(伦教店)

ZHENBAO RESTAURANT

5/5分
口味 4.9
环境 5.0
服务 5.0
  • 品尝地道顺德菜,珍之宝酒楼是一个不错的选择!
    顺德菜的特色之一就是能将食材本身的味道发挥得淋漓尽致,即便是稀疏平常的食物,在厨师的巧手匠心之下,也能成为美味佳肴。推荐菜有顺德拆鱼羹,窝蛋肉碎万年青,生菜包,冰镇咕噜肉等。这几道菜都是传统的粤菜,对于蛋爸这个外来女婿来说都是新奇,尤其是拆鱼羹。
    拆鱼羹制作复杂,将鲩鱼煎至金黄色后,拆出鱼骨成为鱼茸,鱼肉拆出来后鱼骨拿去熬成奶白色的汤,最后加一点陈皮、红枣到鱼蓉里,倒进汤中一起熬制,才得到这一碗鲜甜,回味无穷。
    这家餐厅在顺德这里非常有名,更是办酒席的大热之选。我们来到这里,正是一个好日子,大厅里包场举办婚礼,好不热闹。前台小姐姐把我们带到了偏厅,可惜晚上没有茶市,就错过了有口皆碑的茶点,下次再来试试!

餐馆信息

  • 地        址: 伦教常教居委会宁新路西1号
  • 标        签: 粤菜 其他粤菜
  • 电        话: 0757-22336688
  • 营业时间: 全年 07:30-14:00,17:30-21:30
餐馆介绍:

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