阿耐·福鼎非遗猪头肉(海口路总店)

 

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
欢迎投稿给我们 support@ctrip.com

本店特色美食

猪头肉鸡架 , 肉羹汤 , 椒盐猪蹄 , 挂霜芋头 , 小笼包 , 阿耐猪头肉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(74条点评)

写点评
4.5/5分
  • 很棒 经常来喝小酒 是个喝小酒的好地方 很有气氛 就是停车的位置 经常出不来 主要是人太多

    展开更多

  • 🍲福鼎必吃的14道美食:

    1. 福鼎肉片:这道菜是福鼎的传统名吃,以精肉和淀粉为主要原料,搭配各种调料制作而成,口感爽滑,味道鲜美😋。

    2. 肉燕:选用猪后腿的精肉,配以番薯粉,经过手工打制而成,形似飞燕,口感软嫩,汤汁鲜美🍲。

    3. 小笼包:皮薄馅大,汁多味美,是福鼎人早餐的首选之一🥧。

    4. 海鲜面:以面条为主食,搭配各种新鲜的海鲜,如虾、蟹、贝类等,汤鲜味美,营养丰富🍜。

    5. 鸡翅:先卤后烤,外皮酥脆,内里嫩滑,味道香甜可口🍗。

    6. 槟榔芋:福鼎的特产之一,口感松香绵密,营养丰富,可以制成各种美食,如芋泥、芋圆等🍠。

    7. 炒米粉:米粉细如发丝,口感爽滑,搭配肉丝、蔬菜等炒制而成,味道鲜美🍝。

    8. 锅边糊:将米浆沿着锅边浇一圈,凝固后铲入汤中,搭配各种海鲜、肉类等食材,味道浓郁,营养丰富🍲。

    9. 鱼丸:以鱼肉为主要原料,制作成丸子,口感鲜美,弹性十足🥘。

    10. 四季柚:福鼎的特产水果之一,果实皮薄肉厚,汁多味甜,营养丰富🍊。

    11. 乌米饭:用乌稔叶的汁浸泡糯米,蒸熟后颜色乌黑发亮,味道清香可口🍚。

    12. 猪头肉:色泽红润,口感软糯,肥而不腻,是下酒的好菜🥩。

    13. 光饼:以面粉为主要原料,经过发酵、烤制而成,口感酥脆,味道香甜🫓。

    14. 福鼎白茶:福鼎是白茶的产地之一,白茶口感清淡,具有清热解毒、降火等功效🍵。

    🍲福鼎值得去的十家餐馆:

    1. 褚记鸡煲:以鸡肉煲为特色,鸡肉鲜嫩多汁,搭配特制的酱料,味道十分美味。

    2. 老二海鲜楼:提供各种新鲜的海鲜,烹饪方式多样,口味鲜美。

    3. 阿耐猪头肉:这家店的猪头肉口感软糯,肥而不腻,深受当地人喜爱。

    4. 陈上义牛肉粉:牛肉粉汤鲜味美,粉条爽滑有嚼劲。

    5. 太姥邱记小笼包:小笼包皮薄馅大,汁多味美,是早餐的不错选择。

    6. 老福鼎小吃:提供各种福鼎传统小吃,如肉片、肉燕等,味道正宗。

    7. 阿亮海鲜排档:海鲜种类丰富,价格实惠,性价比高。

    8. 谊荣海鲜楼:环境优雅,菜品精致,海鲜烹饪得恰到好处。

    9. 舌尖上的海鲜:以海鲜为主打,菜品创新,口味独特。

    10. 阿楚美食:提供多种美食选择,包括福鼎特色菜和小吃,价格亲民。
    #福建美食 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #当地特色小吃 #真香小吃大集合

    展开更多


  • 欢迎来到宁德,一个美丽的海滨城市,这里不仅有着清新的空气和壮美的山水,还有丰富多样的美食等待着您的探索!🌊 接下来为您介绍一份宁德的美食攻略,让您的味蕾尽情享受。首先,不能错过的是宁德的特色小吃——鱼丸汤!🍲 这是一种以新鲜鱼肉为主料,制作成丸子,再配以清汤,清香可口,营养丰富。

    除了鱼丸汤,宁德还以其独特的海鲜美食而闻名。尝一尝宁德的海鲜烧烤吧!🍢 这是一种以各种新鲜海鲜为主料,配以特制的调料烧烤而成的美食,口感鲜美,香气扑鼻,让人食指大动。另外,宁德的海蛎煎也是一绝!🐚 海蛎肉质鲜嫩,外酥内软,配上特制的酱料,美味可口,令人回味无穷。

    对于喜欢清爽口感的人来说,宁德也有许多值得一试的美食。来一碗宁德的海藻汤吧!🥣 这是一种以新鲜海藻和海鲜为主料,熬制而成的汤品,清爽鲜美,营养丰富,令人回味无穷。另外,宁德的清蒸海鲈鱼也是一道经典美食!🐟 海鲈鱼肉鲜嫩可口,清蒸后保持了原汁原味,健康美味。

    最后,来到宁德,一定要品尝当地的特色美食,感受这座城市独特的魅力!无论是海鲜还是其他小吃,都能让您在美食的世界里尽情畅游,享受一场美食之旅。快来宁德,让美食点亮您的味蕾吧!🍽️✨

    展开更多

  • 福鼎离温州炒鸡近,所以小时候就经常有和家里人一起去吃海鲜,价格会比温州便宜些!正巧春节假期闲来无事去换个地方压马路。
    🅿️福鼎的停车位不多,自己开车去的话需要停在路边,见缝插针,我们是停在实验小学边上,然后步行逛吃。

    🩷十字街串串
    大大推荐!必吃,小时候学校门口板车上串串香的味道,用料很新鲜,没有科技丸子!!强推贡丸!白萝卜!以及各种豆制品!
    🩷后街葱饼
    店里大姐现煎现卖,速度挺快不用等很久,刚出炉需要趁热吃会有甜甜的葱味,冷了后稍微有点油腻
    🩷沙埕海鲜溜溜面

    定位附近有好几家同类别的,随便选都不会出错,到店只需要选择自己喜欢的面类即可,食材老板会随机投放,只需要15元一碗!
    🩷梁伯初茶
    当地的特色的奶茶店,茶底都是福鼎白茶为主,味道清新,甜度刚刚好。
    🩷阿耐·福鼎非遗猪头肉(海口路总店)
    我可以为阿耐去很多次福鼎!一整个爱住!随便点的几道菜完全不踩雷,鸡架酸辣口味非常解馋,拌面属于是QQ弹的。缺点就是太火了,需要自己找菜牌自己下单,四点后营业建议早去!

    🩷环岛肉片(肉片阿公大排长队立马略过)
    App上找不到具体的信息,也是偶然路过,第六感告诉我肯定好吃!定位是在海口路的捞运糍对面小巷子

    #福鼎旅游攻略 #福鼎吃喝

    展开更多


  • “阿耐猪头肉,神仙馋不够”,到福鼎不吃阿耐猪头肉,肯定是一大遗憾。
    吃肉就要吃活肉,这个道理,吃货都懂。猪头肉可是活肉中的第一嫩,佩奇除了吃就是吃,脸部肌肉锻炼很充分,那头上的肉更是嫩到不要不要的。阿耐猪头肉,一是选材讲究,选用上等的黑猪,散养土猪中的战斗猪。猪头切去耳朵和猪鼻子,剥去脸皮,阿耐称之为“不听话、不出气,不要皮”,留的只有猪嘴巴和腮帮子的那几块瘦肉。二是处理考究。剔净,去除油膜、淋巴,然后用水龙头猛冲,再放在净水中浸泡,全套水疗下来需安一个半小时,彻底去除血腥味。三是烹饪功夫。八角、桂皮、当归、花椒的独特配比,再加上他家秘制的“福鼎黄椒”,闷卤上60分钟,瘦肉鲜美、肥肉酥烂、味纯而嫩,色泽红润。阿耐是“酸辣热拌菜创始人”。所以他还会泼上风味独特的“酸辣热拌料”,再撒上香菜,一锅“神仙馋不够”的阿耐佳阳猪头肉就可以上桌咯。
    阿耐家的猪头肉,上过编撰7年的《福鼎菜谱》,上过福建电视台的《舌尖之福》,上过《福鼎美食节》的领奖台,更上过《福建十大小吃》的宁德5强榜。#当地才能吃到的美食 #美食旬味会 #福鼎美食 #刷爆朋友圈的网红店 #舌尖上的当地美食

    展开更多

1-10 / 74条点评

写点评 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥67(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    闽菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 海口路300号(太姥特产街对面)
  • 营业时间:休息中 16:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

更多热门餐馆

全部餐馆

旅游攻略导航

福鼎旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的福鼎自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量福鼎旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多福鼎旅游信息就来携程旅游攻略。

宁德旅游快速入口

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯